水稻種植技術及病蟲害防治技術

張禎海

（重慶市江津區石門鎮農業服務中心，重慶 402292）

水稻種植技術及病蟲害防治技術

張禎海

（重慶市江津區石門鎮農業服務中心，重慶 402292）

隨著經濟和科學技術的不斷發展，我國農業發展水平也在不斷提高。水稻是重要的糧食作物，更是種植業的重要組成部分，在我國得到了大面積的種植，其產量直接關系著農民的經濟收入。水稻種植業的發展水平，同樣關系著我國農業的發展。水稻種植技術和病蟲害防治技術水平的高低是水稻種植業的關鍵。因此，文章主要對水稻種植技術及病蟲害防治技術進行分析和研究。

水稻種植 病蟲害防治 技術

水稻種植業在我國有著悠久的發展史，水稻是我國農業發展中重要的糧食作物，其產量關系著農民的經濟收入，同樣關系著農業產值。隨著科學技術的不斷發展，水稻栽培也得到了進一步發展，種植面積不斷增加。因此，要在實際種植過程中，不斷改革創新種植技術。同時，加強病蟲害的防治，實現水稻的規模化種植，從而提高其產量，增加其經濟效益。

1 水稻簡述

水稻是1年生禾本科植物，高約1.2 m左右，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖，做工業原料。稻殼、稻稈也有很多用處。目前，水稻種植的基本特點主要為小農經營。水稻生產以家庭為單位，由于人均耕地少，每戶耕種的田地很少。單位面積產量高，但商品率低。機械化和科技水平較低。灌溉是水稻的生產基礎，季風區水旱災害頻繁，對水稻的生產威脅很大，需要政府的大力投資，并組織水利工程建設。

2 水稻種植技術

2.1 科學選種

水稻的種類很多。但是，在種植前，要做好科學選種。要根據不同的土壤條件，地域特點及不同的天氣氣候，有針對性地進行選種[1]。

（1）選擇具備豐產性、穩產性、抗病、抗倒伏、優質等的品種。

（2）要選用良種。選擇純度高、雜株率低的種子。

（3）精選良種。采用機械精選、風力精選、泥水或鹽水精選等方法，剔除秕谷，再將粒大飽滿的種子留下。選種后，要摻拌適當比例的農藥，一般采用巴丹原粉兌水稀釋，在混合多菌靈溶液，做好浸種，可以增強水稻抵御病蟲害的能力。

2.2 合理播種

水稻播種一般有2種方式，即人工播種和插秧機播種。要根據不同的地形及水稻種植規模有針對性地選擇播種方式。一般對于規模較小，有地形限制的地區，可進行人工播種；種植規模較大，地形平坦的地區，就采用插秧機進行機械化播種。在播種時，要注意播種量適度，不能過于密集，否則會影響幼苗成長。播種后，要進行田間管理，積極做好病蟲害防治工作，保證水稻秧苗的健康生長。

2.3 育苗

育苗就是先在某塊田中培育秧苗，此田被稱為秧田。一般由專門的育苗中心使用育苗箱培育稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關鍵[2]。當秧苗長高到一定標準時，就可以進行插秧了。育苗過程中一定要注意，選擇秧田要地勢平坦，滲水適中，保證幼苗的健壯。

2.4 插秧

插秧就是將秧苗插進稻田中，要做到間格有序。插秧方式一般分為人工插秧和機械插秧。手工插秧時，一般會在左手的大拇指上戴分秧器，將秧苗分出，再插進土里。機械插秧就是利用插秧機插秧，但在土地起伏大，形狀不是方形的稻田中，還是無法進行機械作業。此外，要注意插秧時的氣候，避開大雨天氣，否則會將秧苗打壞。插秧時，秧苗一般會呈南北走向，要控制好行列之間的間距。插秧時，要選擇長勢好，根莖健壯的秧苗，有利于提高成活率。

2.5 適當施肥

插秧工作結束后，要選擇適當的時間進行施肥，為水稻補充所需的營養，促進其快速長大，保證日后結穗米質的飽滿和數量。施肥過程中，要根據土壤的土質特點，有針對性地選擇肥料，按照科學的肥料配比，進行科學施肥，保證水稻的健壯生長。

2.6 合理灌溉

合理灌溉是水稻生長過程中最為重要的程序之一。一般在插秧后，幼穗形成時，還有抽穗開花期，水稻需水量較大，要加強灌溉，保證水稻所需水分充足。在水稻育苗期間，植株較小，一般不需要灌溉。要根據水稻生長的不同階段，對水分的實際需求量進行合理灌溉，避免出現旱澇情況。

2.7 田間管理

水稻的田間管理工作非常重要，對水稻產量高低有一定的影響。一般田間管理工作主要有補苗、除草、病蟲害防治。其中，除草工作非常重要。在秧苗成長時，要時刻照顧，拔除雜草，避免雜草與水稻分搶營養，影響水稻生長。如果雜草較多，必要時要使用除草劑進行除草。但是，要保證不對水稻產生危害。

2.8 收獲

一般當稻穗垂下、金黃飽滿時，就可以開始收割。及時收割也是增加水稻產量的一種重要方式。一般采用收割機進行收割，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒粒的稻穗就成為稻谷。對于小塊兒田地，無法使用收割機的，要人工用鐮刀進行收割，再用打谷機使稻穗分離。無論使用哪種方式，都要科學確定收割期，及時完成收割過程。

3 水稻病蟲害防治技術

3.1 病害防治技術

（1）稻瘟病防治。稻瘟病又名稻熱病，是流行最廣、危害最大的世界性真菌病害之一。主要危害寄主植物的地上部分。稻瘟病任何時期都可發病，發病初期莖葉都會變色。主要防治技術：選擇抗病良種，如矮梅早3號、中秈滇瑞408和叢蘆51等。可用56℃水浸種5 min，可有效降低發病率。可采用稻瘟靈乳油，并根據一定的比例兌水混合，對水稻進行噴灑防治。

（2）紋枯病防治。紋枯病是水稻常見病害之一。這種病害主要是由病原真菌引起的，嚴重影響水稻的產量。主要在水稻孕穗期發病，主要原因是天氣炎熱，氣溫高，濕度大。發病后，葉變為灰綠，最后逐漸枯萎而死。因此，要提高警惕性，及時防治[3]。主要防治方法：要選用抗病品種。合理施肥，增施有機肥、磷鉀肥。科學用水，防止深水漫灌，保持田間干燥。用井岡霉素兌水混合，一般為10∶1的比例，對水稻直接澆灌或噴灑防治。

（3）爛秧病防治。在水稻生長過程中，一般低溫缺氧易引起爛秧病，如寒流、低溫陰雨、秧田水深、有機肥未腐熟等。爛秧病是爛種、爛芽和死苗情況的統稱，危害極大。嚴重時，導致整片稻田水稻枯死，造成的損失非常大。一般防治方法：要精選種子，選成熟度好、純度高，且干凈的種子，浸種前曬種[4]。改進育秧方式。因地制宜地采用育秧稀植技術或采用薄膜覆蓋技術。提高播種質量。要根據水稻品種特性，確定播期、播種量和苗齡。加強水肥管理，保證水稻的所需水分和養分適度。要改善環境條件，增強抗病力。此外，要采用藥劑進行防治，如采用200～400倍液65%的敵克松可濕性粉劑進行噴灑防治。

3.2 水稻蟲害防治技術

（1）稻苞蟲防治。稻苞蟲又叫卷葉蟲，是山區和丘陵區常發的蟲害。此外，濕度較高的雨季也是高發期[5]。稻苞蟲主要食稻葉。情況嚴重時，吸食全部稻葉，使植株矮小，穗短粒小，成熟遲，甚至無法抽穗，嚴重影響水稻產量。主要防治措施：用90%晶體敵百蟲150 g兌水混合成80～100 kg噴霧進行噴灑防治。

（2）稻縱卷葉螟蟲防治。稻縱卷葉螟蟲主要食稻葉、葉鞘。嚴重時，被卷的葉片只剩下透明發白的表皮，全葉枯死。主要防治方法：用敵百蟲晶體兌水混合，比例為2∶1，充分混合后，噴灑防治。晶體敵百蟲與殺蟲雙水劑進行混合，一般比例為1∶2，噴灑防治。防治時間應掌握在幼蟲的3齡前，并以傍晚用藥效果最好。防治后，要檢查效果，如果蟲口密度像以前一樣，應再重復防治1次。

（3）稻螟蟲防治。稻螟蟲又稱“鉆心蟲”或“蛀心蟲”。幼蟲通過鉆蛀水稻葉鞘、莖稈，甚至穗透等部位，從而造成枯鞘、枯心、白穗或花白穗等癥狀，危害很大。主要防治方法：燒毀稻草，降低稻螟蟲越冬基數。適時曬田，有效減少稻螟蟲產卵。采用藥劑防治：蟲口密度大時，用25%殺蟲雙200 ml、50殺螟松乳油150 ml，或者5%銳勁特50 mg等藥劑兌水50 kg噴霧進行防治。

4 結論

水稻是我國重要的農業作物，其產量關系著農民的經濟效益，更關系著我國的農業產值。因此，要不斷強化水稻種植技術和病蟲害防治技術，提高水稻種植產量，提高水稻質量，保證農民增收，促進我國農業的不斷發展。

[1] 莫神帶，蒙將昆．水稻種植及病蟲害防治技術．農業與技術，2015，（11）：108～110

[2] 張勝屏．水稻種植及病蟲害防治技術．南方農業，2015，（27）：39～42

[3] 孟九．水稻種植及病蟲害防治技術．北京農業，2016，（03）：37～38

[4] 周光榮，周志祿．水稻種植及病蟲害防治技術．農民致富之友，2016，（06）：63～97

[5] 劉小琴．簡述水稻種植及病蟲害防治技術．中國林業產業，2016，（08）：158