水產養殖的環境問題與工程技術分析

楊庭歡

（萊山區海洋與漁業局，山東煙臺 264002）

水產養殖的環境問題與工程技術分析

楊庭歡

（萊山區海洋與漁業局，山東煙臺 264002）

水產養殖很容易出現環境問題，如水質惡化、廢水污染等。對此，通過探討有效的環境工程技術，可以對水產養殖的污染問題加以防范。文章具體分析水產養殖的環境問題和工程技術，希望給相關人士提供一些參考。

水產養殖 環境問題 環境工程技術

水產養殖是以水資源為載體。傳統的水產養殖方式浪費了大量的水資源，且造成了較為嚴重的環境污染，使人們的生存環境遭到破壞。因此，發展以水產養殖工程技術為依托的無害化養殖方式勢在必行。

1 水產養殖造成的環境污染

1.1 水質惡化

傳統的水產養殖造成了較為嚴重的水質惡化問題。在傳統的養殖方式中，養殖人員依靠施肥或投入餌料吸引魚類，而在養殖中投入的化肥、餌料等都會污染水質。在過去很長一段時間內，養殖方式朝著集約化的方向發展，施肥的力度增加，餌料的數量也明顯增多，致使養殖的水中，產生大量的病毒、細菌等有害物質，影響了養殖產品的質量[1]。

1.2 加劇污染

傳統的水產養殖加劇了環境污染。在傳統的水產養殖污水中，含有大量的氮、磷物質，造成了水體的富營養化，并加劇了水資源的污染。當一些殘餌留在水中，導致水體缺氧，魚類和貝類無法生存。傳統的水產養殖需要換水，而換水則浪費大量的水資源。

1.3 破壞生態

傳統的水產養殖破壞了水域的生態系統。養殖水具有很高的生態環境價值，如蓄水調洪、防洪、防旱等。傳統的養殖方式以魚產量的增長作為最終目標，若忽視養殖水域生態系統的整體性，就會破壞生態環境，導致水草滅絕，影響物種的多樣性。

2 水產養殖環境工程技術

2.1 推行實用技術

（1）創新傳統水產養殖方式方法，應推行實用技術。比如，養殖人員可將臭氧應用于養殖水體的消毒凈化。用臭氧處理過的養殖污水，細菌明顯減少。若將臭氧和生物濾池結合使用，可有效去除氨氮和有機物，促進養殖生物的健康成長。（2）養殖人員還可以將液態純氧增氧技術和吸污技術應用在水產養殖中。液態純氧增氧技術可提高養殖水的含氧量；吸污技術可實現養殖污水的自動去污。（3）養殖人員還可應用熱泵技術。熱泵技術可提高養殖水的溫度。在未應用熱泵技術前，對養殖水的水溫進行加熱需要較高的費用，應用熱泵技術后，可以節省一半的成本。

2.2 使用現代技術

（1）創新傳統水產養殖方式方法，應使用現代技術。比如，養殖人員可綜合利用養殖污水，提高污水的利用效率。采用生物濾池水去除氨氮和有機物后，可將該水放入果蔬培育中作為灌溉水，將污染降到最小程度，以促進養殖行業的良性循環。（2）養殖人員還可以應用無害化排放技術。對于污水中的有害物質，養殖人員可應用孔石莼吸收其中的氮、磷營養鹽，避免養殖水出現富營養化問題。孔石莼不僅能吸收營養鹽物質，而且還能增加水中的溶氧量，為魚類提供充足的養分。（3）養殖人員可以應用生態型養殖技術。所謂的生態養殖型技術就是創造魚藻共生的系統。在培育魚類的同時，促進藻類生物的成長，不僅能提高水資源的利用效率，而且更能起到凈化水質的作用。我國的科學家經過調查研究后發現，應用生態型養殖技術可以增加水中的溶氧量，降低水中的氨氮量，從而提高水質，保證養殖水中魚類的質量。

2.3 其他環境工程

創新傳統水產養殖的方式方法，還應采取一些環境生態工程措施。（1）可以對養殖水域的生態系統進行重建，種植一些水生植被，禁止放入草食性魚類。（2）可以對富營養化的湖泊進行生態恢復，提高水草覆蓋面積和生產量，降低魚餌和肥料投入的比重。在這些環境工程作用下，養殖水域的生態功能可以得到有效的發揮[2]。

3 結論

傳統的水產養殖需要耗費大量的水資源，且會影響水質，加劇污染，破壞養殖水域的生態。對此，相關養殖人員應對傳統的養殖方式進行變革，采用環境工程技術保護水域環境，促進養殖業的可持續發展。

[1] 王大海．海水養殖業發展規模經濟及規模效率研究．中國海洋大學，2014

[2] 阮贇杰．水產養殖與加工廢水生物絮體資源化技術研究．浙江大學，2013