反季節蔬菜生產應注意事項

王 芳

（貴州省盤縣雙鳳鎮農業綜合服務中心，六盤水 553599）

反季節蔬菜生產應注意事項

王 芳

（貴州省盤縣雙鳳鎮農業綜合服務中心，六盤水 553599）

根據雙鳳鎮海拔相對較高、氣溫相對低的特點，有利于延緩蔬菜的生長速度和延長生長期，適合種植反季節蔬菜。近年來，部分農民種植反季節蔬菜，但存在著不同程度的問題。為此，文章分析了反季節蔬菜生產中存在的主要問題，并提出相應的解決方法與建議。

反季節 蔬菜 生產 問題 方法 建議

1 反季節蔬采生產中存在的主要問題

1.1 種植地的生態環境不佳

如果土地連續種植多年，或者同一土地多年連續種植同一品種，致使土地長期處于高負荷的運轉狀態，沒有得到合理地休整及輪作換茬，造成土壤結構惡化，品質下降，增加了病蟲害的發生率，不得不使用農藥與化肥，從而導致土地環境的污染，降低了反季節蔬菜的品質。一些農戶不注意對塑料薄膜及大量下腳料的處理，也是造成生態污染的主要原因。

1.2 基礎設施落后

鮮蔬菜的生產過程要投入大量的物資，其成品銷售時，更需要良好的交通條件。由于雙鳳鎮的土地不夠集中平整，絕大部分的地塊皆屬于一家一戶，土地較為分散，而且沒有完善的機耕道，無法進行機械化作業，所以限制了規模化、集約化生產，大大增加了生產成本。

1.3 栽培現狀不容樂觀

由于財力、人力和物力的不足，許多地區的反季節蔬菜都是露地種植；模式的單一必然造成蔬菜品種的單一。再由于品種較少，茬口比較集中，導致連作突出；容易提高病蟲害防治難度和增加用藥量，造成嚴重的生態環境破壞；供應期較集中，加上受到市場及貯藏能力的制約和激烈的競爭，嚴重地降低了生產效益。

1.4 信息化條件不足

雙鳳鎮農村的信息化條件相對較弱，無法收到更多的外界信息，大多滿足于現狀。當地的農民不能及時了解、學習新品種和新技術，特別是有關蔬菜的供銷信息，對改進生產與經營方式非常不利。

1.5 生產盲目和隨意，組織化程度低

雙鳳鎮反季節蔬菜生產與經營規模小，大部分是家庭式生產，各自為陣。農民的生產組織化程度低，生產的盲目性和隨意性比較大，生產和銷售之間缺乏協調和配合，無法適應現代大市場、大流通的格局。同時，他們還缺乏科學地規劃與合理的布局，生產管理機制不健全。

2 解決的方法與建議

2.1 加強環境的保護與治理，提高生態質量

做好坡面的科學治理，將截流溝修建于坡耕地的上方，預防耕地受到外水的侵襲，同時在截流溝埂上種植物帶，以利護溝固土；在截流溝中修筑小土擋，在坡降較大的地段，施行配套跌水，以避免溝道沖蝕；從溝頭到溝口進行多處設防，完善好溝壑防護體系。

2.2 科學規劃，合理布局，健全產銷模式

相關的業務應根據山脈的地理、氣候及交通等客觀實際，科學合理地規劃與布局生產區域，并根據全區域的實際情況合理的規劃好栽培的種類與品種，出臺相應的約束機制，嚴防一哄而上盲目發展及無序競爭。

2.3 拓展增收渠道

由于雙鳳鎮冬無嚴寒，夏無酷暑，加上縣城所在地及古城的開發，人員流動量較大，因此，著力建設好農家樂、農業觀光園、休閑度假山莊，著實走好農旅結合之路，不僅可為農民增加創收渠道，而且因為流動人口的增加，帶來新觀念、新文化，以利于農民素質的提高，觀念的更新，了解更多的市場信息。

2.4 鼓勵農民成立相應的組織

按自由自愿的原則，鼓勵村民成立相應的合作社、協會等組織。合理集中土地統一耕作，從而降低勞動成本，提高生產效率和競爭力。統一購買農用物資，既提高議價能力，又可保障物資質量，降低生產成本。利于掌握市場信息和統一對外銷售，提高銷售中的議價能力，擴大利潤空間。便于統一加工包裝，提升產品的附加值和品牌影響力。

2.5 加強基礎設施建設和技術服務

高度重視反季節蔬菜產區的道路建設和養護，筑建好經濟動脈。加強反季節蔬菜生產區的水利設施的建設和技術服務，增強血液輸送。

2.6 引進新品種，學習新技術，探索新模式

積極引進和篩選適宜當地種植和市場前景好的反季節蔬菜新品種及新技術；積極探索適宜當地生產所需的生態型高效栽培新模式。目前，山野菜市場前景好，要充分利用雙鳳鎮豐富的野菜資源和良好的氣候環境，增加山野菜的種植面積，提高生產加工能力。

總之，要高度重視雙鳳鎮反季節蔬菜生產中存在的問題，更新思路、提高科技含量、創新發展模式、夯實基礎設施、完善機制、建好平臺，努力提升該鎮反季節蔬菜的市場競爭力和經濟效益。

［1］ 趙喜旺.高山反季節蔬菜種植適宜品種及栽植技術要點.北京農業，2011，（09）

［2］ 邱正明，郭鳳領，聶啟軍，李金泉.我國高山蔬菜產業可持續發展對策.長江蔬菜，2006，（11）

［3］ 劉樂承，侯愛琴.高山蔬菜產業健康發展的主要問題及對策.現代化農業，2007，（08）