高原馬鈴薯平衡施肥技術探討

蘇　宏

（貴州省晴隆縣農業局，黔西南　　561400）

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高原馬鈴薯平衡施肥技術探討

蘇宏

（貴州省晴隆縣農業局，黔西南561400）

文章主要論述了高原馬鈴薯的平衡施肥技術，從選種、施肥原則、施肥量與施肥類型幾方面來進行。在此基礎上探討了推進高原馬鈴薯產業化發展體系實現的方法，提出增大科技投入、強化引種與培養龍頭企業等有效方法，幫助實現高原馬鈴薯種植生產所制定的目標。

高原馬鈴薯 平衡施肥技術 種植

1 高原馬鈴薯平衡施肥技術

1.1 使用優良品種

貴州省地處云貴高原一帶，種植馬鈴薯時，要選擇適合氣候環境的品種，馬鈴薯在適合的土壤環境下生長產量才能得到提升，平均海拔在1 000 m以上的區域內，開展的種植計劃中要考慮作物生長對氧氣以及光照強度的需求。

挑選健康的馬鈴薯進行播種，在此過程中，技術人員可以對現場土壤進行取樣，檢驗其中營養物質的含量，作為施肥時的平衡標準，向土壤中施加所缺少的肥料，優良的馬鈴薯品種對環境適應能力更強，生長期間可以抵御一部分不良因素，種植廣泛的品種包含滇薯與云薯，在貴州地區，種植產量與經濟收益更客觀。

1.2 施肥的原則

施肥是在播種后的120 d進行的，此時馬鈴薯在土壤中已經穩定，并且吸收了足夠的水分，如果過早的施肥很容易造成作物脫水而死亡。播種任務結束后的25 d左右馬鈴薯開始長出幼苗，對土壤中營養物質的需求量也逐漸增大，開花并枯萎后可以進行施肥，這一階段主要對鉀肥的需求量比較大。制作的復合肥料中，氮肥也要適當添加一部分，磷肥量最少，如果土壤環境良好這一階段也可以不添加磷肥。根據塊莖的生長速度來計算肥料添加量，協調好復合肥料中各成分的比例，施肥時要保障土壤中的含水量達到標準。不同肥料成分對馬鈴薯的促進作用有很大差別，要掌握好此差異性。合理利用人工營養成分促進作業成熟。

1.3 針對需肥特征，制定施肥量

馬鈴薯與其他作物種植存在很大差異，其中以基肥為主要施肥形式，并且占總施肥量的50%以上。觀察馬鈴薯的各個部位生長的健康程度，來推斷生長期間所缺少的營養成分，施肥時增大該成分的比例，縮減土壤中含量比較多的成分。基肥方法作物的吸收效率會更高，計算施肥量時，不用引入過多的損耗。肥料可以進行多次施加，馬鈴薯吸收效率會有明顯的提升，并且不容易出現肥料集中，導致塊莖失水的現象。

1.4 針對生育期，選用施肥種類

種植初期加大促進莖葉生長的肥料，這樣馬鈴薯可以更高效率地進行光合作用，為塊莖生長提供更多的營養物質，在生長效率上也會有明顯的提升。初期施肥是為了促進作物生長發育，對肥料的成分比例控制是十分嚴格的，生長一段時間后，會出現個別營養成分缺失的現象，此時要針對所缺少的物質來進行追肥。初次追肥可以將肥料溶解在水中，直接向馬鈴薯的根部注入。追肥階段的營養成分要盡量豐富，因為這一階段的馬鈴薯生長對營養成分需求量最大。

2 推進高原馬鈴薯的產業化發展

2.1 增強科技投入力度

要進行科學的平衡施肥養護，雖然在長時間的種植管理過程中，已經總結了馬鈴薯施肥的經驗，但生態環境是不斷變化的，應用先進的科技方法可以提升營養成分吸收量，改善土壤環境。對馬鈴薯種植區域實施動態管理，并加強病害的防治，如果發現有感染跡象，可以向葉面噴灑一些藥物，防止傳播。大面積種植馬鈴薯如果采用傳統方法來進行管理會出現力不從心的現象，科技管理在初期需要投資一部分資金進行基礎設施建設，但對種植收益的提升是十分明顯的。科學技術應用期間，要不斷地對施肥方法進行調整，這樣才能對環境因素進行更好地調控，確保在各個生長階段都能夠得到充足的營養供應。

2.2 強化引種，豐富栽培品種資源

一些引進的品種對環境適應能力十分強，嘗試種植新的馬鈴薯品種，對農業發展有很大的促進作用。在引種環節中要對作物健康程度進行更高效全面地控制，避免病蟲害入侵，影響作物生長。栽培品種增多后，平衡施肥要考慮全面，記錄不同品種生長階段對營養物質的需求，分品種進行施肥，使肥料在馬鈴薯生長中充分發揮作用，保證作物健康生長。

2.3 大力培育加工龍頭企業

農業產業的發展，加工是個重要環節。農產品只有通過加工，才能實現增值，只有加工企業才能帶動整個產業系統的良性運轉。反之，缺乏加工龍頭企業，“龍身”便

不能舞動，缺乏加工企業，農產品的產、加、供、銷便很難實現有機的結合。迪慶有很多名特優農產品，卻一直難以進行規模化、集約化、專業化的生產，此與缺乏相應的龍頭加工企業有一定的關系。因此，積極培育薯片、薯條、淀粉及更深層次的加工龍頭企業，對馬鈴薯的產業化發展將起到至關重要的作用。當然，為了與迪慶現實生產力水平相適應，培育加工龍頭企業，一定時期內，允許國家、集體和個體多種經濟形式同時并存，還要有一定的優惠政策環境。另外，用政策引導加工企業的發展，用政策激勵產業結構的調整，用政策引導農業經濟增長方式的轉變，才會對馬鈴薯產業化的發展起到積極的推動作用。

［1］ 薛俊武，任穩江，嚴昌榮.覆膜和壟作對黃土高原馬鈴薯產量及水分利用效率的影響.中國農業氣象，2014，（02）

［2］ 姚玉璧，王潤元，趙鴻，等.甘肅黃土高原不同海拔氣候變化對馬鈴薯生育脆弱性的影響.干旱地區農業研究，2013，（03）