漢中優質稻發展潛力及高產栽培技術

何 峰，李 俊，熊小麗

（陜西省南鄭縣農技中心，漢中 723100）

漢中優質稻發展潛力及高產栽培技術

何 峰，李 俊，熊小麗

（陜西省南鄭縣農技中心，漢中 723100）

漢中市氣候生態條件適合水稻栽培，具有較大的增產潛力，主要技術是兩段育秧、機插機收，適時播插、培育壯秧、合理密植、肥水運籌、病蟲防控。文章提出了在技術實施中存在的主要問題及改進措施。

優質稻 增產 潛力 技術

水稻是漢中市的主要糧食作物，種植面積8.67萬hm2左右，主要分布在平壩和丘陵地區，約占糧食作物種植面積的50%，產量65萬t左右，占糧食作物種植面積的70%以上，在糧食生產中起著舉足輕重的作用。適宜的氣候優勢是發展漢中市水稻生產的先決條件。漢中市地處北亞熱帶濕潤季風氣候區，平壩和丘陵年平均氣溫13.5～14.2℃，≧10℃活動積溫4 220～4 612.4℃，降水量970～1 000 mm，日照900～1 600 h，無霜期220～252 d，溫、水、光、土壤條件較好，氣候溫暖，有利于水稻生產。其中在水稻生育季節的4月中旬至9月中旬，平均氣溫21～22℃，活動積溫3 430～3 590℃，≧12℃有效積溫1 470～1 630℃，降水量662.5～1 280.8 mm，日照520～ 945.2 h，能夠滿足中晚熟雜交水稻的生長發育。

1 水稻生產發展及潛力

1949年至今，漢中市水稻生產在品種和栽培技術上不斷更新、改進和提高，水稻產量也不斷提高。1954年全縣水稻面積由解放初1949年的6.719萬hm2、252 kg/667 m2提高到8.587萬hm2、292.5 kg/667 m2，1955～1966年推廣了以勝利秈、云南白等新品種，同時推廣合理密植和使用化肥，該市水稻面積提高到9.013萬hm2、299.5 kg/667 m2。1967～1978年推廣了矮稻和“三改”技術（品種改高稈為矮稈、改稀植為合理密植、改“只施肥不曬田為適時曬田”），該市8.875萬hm2水稻平均上升到371.5 kg/667 m2。1979年推廣雜交水稻以來，隨著育種產業化和品種交替，實行良種良法配套，先后推廣了兩段育秧、“三兩法”栽培、規范化栽培、旱育秧，以及現在推廣的集成栽培技術，產量得以不斷提高，真正達到了既優質又高產。2014年漢中市水稻高產創建項目在南鄭、漢臺等6縣區21個鄉鎮83個村3.6萬戶實施，建立萬畝高產創建示范片和百畝核心攻關田，經市級田間測產，百畝核心攻關田平均740 kg/667 m2，萬畝示范片平均665.6 kg/667 m2。這就證明漢中雜交水稻還是有很大的增產潛力。

2 主要栽培技術

按照國家無公害稻米標準化生產要求，總結生產經驗，主要采取的技術是兩段育秧，機械插秧，合理密植，科學管理，個體與群體協調發展，目的是提高成穗率，爭大穗，奪高產。

2.1 選用配套優質高產良種

合理布局品種，平川主推黃華占、川優6203、宜香725、內香8518、宜香1979；平川高產創建萬畝示范片主推內香8518、宜香1979、川優6203；丘陵淺山推廣黃花占；山區推廣汕優窄8。因地制宜選用良種，合理布局品種，嚴防越界種植，避免造成“秋封”減產。

2.2 大力推廣集約化育秧，培育多蘗壯秧

（1）兩段育秧進溫室時間 。平川3月底至4月5日，丘陵山區4月5～10日左右。

（2）推廣集約化育秧，培育多蘗壯秧。一家一戶育秧成本高、不便于管理，集約化育秧既節約成本，也便于技術指導。具體技術：每667 m2備種量1 kg。播種前曬種2～3 d，然后進行浸種催芽育苗。晴天中午要對溫室頂部遮陰，防止烤苗。進室秧盤，墊盤紙及秧架、墻壁用3%～5%石灰水或0.02%高錳酸鉀溶液消毒。溫室的前5 d，溫度不能低于30℃，相對濕度不能低于90%，以利控制霉菌的發生，如果發生，可勤噴溫水，以水壓霉，或噴0.02%高錳酸鉀溶液殺菌。

（3）寄插。抓住“冷尾暖頭”天氣搶晴寄插，寄插密度根據品種和秧齡長短確定，秧齡在60 d以內的按1.5 cm×1.5 cm寄插，60 d以上按2 cm×2 cm寄插。采取雙株寄插。寄插后畦面撒細土壓根穩苗。機播一般選在4月10日左右進行，播后及時將秧盤放入秧畦上，灌淺水并蓋膜、其他管理同兩段育秧秧床管理。

（4）以水保溫，以肥促蘗。寄插1～2 d后復淺水，提高溫度，促進扎根返青。插秧后5～7 d，每分秧田用2～3擔尿水對20～25 g尿素接苗，隔10 d左右用2～3擔尿水對尿素35～40 g促分蘗，以后視苗情隔5～7 d追施1次。插秧前5～7 d，每分秧田追尿素250～350 g、磷酸二氫鉀100 g做送嫁肥，以加速栽后返青。育秧期間如遇“倒春寒”，要做好深水護苗，覆膜防凍等保溫措施；寒潮過后若天氣突然放晴，應在1～2 d內緩慢退至淺水，以使秧苗逐漸適應外界環境，以防秧苗萎蔫，抵抗力減弱，造成青枯爛秧死苗。另外，長時間陰雨低溫過后應及時噴施多菌靈、敵克松等殺菌助長劑。

（5）噴施多效唑。為培育多蘗壯秧，在3葉1心期每分秧田用多效唑10 g，對水5 kg噴于秧畦，噴前1 d排干田水，噴后第2 d復水。

（6）防治病蟲草害。4葉期每分秧田用20%三環唑10 g，對水4 kg噴霧，防治苗稻瘟。秧田二化螟、蝗蟲防治，每分秧田用90%晶體敵百蟲10 g對水4 kg噴霧。秧田除草可在2葉1心至3葉1心期，每分秧田用32%秧田凈27 g對水30 kg噴霧，噴前先排干田水，噴藥后灌水1～2 d，水深3㎝，保持3～5 d。

2.3 搶時早插，大力開展機械化插秧技術

高產插秧的適宜時間是5月20日左右至“芒種”前，秧齡控制在55 d以內，最遲不超過60 d。插秧密度：平川33 cm×16.5 cm，插1.2萬～1.3萬穴/667 m2，基本苗9萬～10萬/667 m2；丘陵30 cm×16.5 cm，插1.3萬～1.4萬穴/667 m2，基本苗10萬～11萬/667 m2；山區23～26 cm×16.55 cm，插1.4萬～1.5萬穴/667 m2，基本苗12萬～14萬/667 m2。一般在此密度范圍內因地制宜，肥田宜稀，痩田宜密。交通方便的田塊積極開展機械化插秧技術，為科學田管打下良好的苗情基礎。

2.4 配方施肥，施足底肥

推廣測土配方施肥技術，堅持穩氮，增磷，補鉀，配微，確保營養平衡。平川和丘陵川道地區根據目標產量，施有機肥1 500～2 000 kg/667 m2的基礎上，施肥總量控制在N 12～14 kg，P2O55～6 kg，K2O 5～6 kg，硫酸鋅1～2 kg。有機肥、磷肥、80%鉀肥、鋅肥和70%氮肥做底肥，30%氮肥在插秧后7～10 d和7月上旬分別各半追施苗肥和穗肥，20%鉀肥在孕穗始穗期施入。綿沙田補施適量硼肥。后期視苗情噴施葉面肥。丘陵山區除施氮總量控制在10 kg左右外，其他肥料用量略同平川。防止偏施重施氮肥，營養失衡，生長后期貪青晚熟。

2.5 節水灌溉，合理促控

插秧后5～7 d保持水深5～8 cm促返青，返青后淺水促蘗，適時曬田。曬田時間堅持“苗到不等時，時到不等苗”。一般在6月20日左右，或總莖數17萬/667 m2左右時退水曬田，控制無效分蘗。7月10日前復水。夠苗早的田塊及爛泥田要重曬，做好生長群體有效控制。孕穗至抽穗開花期保持淺水層，勾頭散籽后干干濕濕灌溉，收獲前7 d左右退水落干，防止斷水過早。

2.6 病蟲草害，綜合防治

以農業防治為主，結合生物防治、物理防治，合理進行化學防治。可選用無公害的生物農藥農抗120、二甲基甲酰胺等生物殺菌劑防治病害，選用印楝素、千蟲克等生物殺蟲劑防治蟲害。化學農藥選用高效低毒低殘留農藥，如防治稻瘟病的三環唑、稻瘟靈，防治稻曲病的仙耙稻豐收，防治蟲害的殺蟲雙、敵百蟲，除草用的化學除草劑芐嘧磺隆、丁草胺等。齊穗后停止施藥，確保食用稻米衛生和安全。

3 水稻生產發展中的主要問題及原因

3.1 品種存在多、亂、雜，骨干品種不突出

部分農民在品種選擇上存在盲目性，往往根據老習慣購品種；市面種子銷售點有的多達40多個水稻品種，有些農戶缺乏對品種的了解，不知道買啥好；有的亂購種，圖便宜，種子質量差，不到正規網點購種等。

3.2 規范農戶育秧技術，秧苗素質不高

溫室兩段育秧在漢中市已推廣30余年，對提高有效積溫，確保不同地區類型生育期偏長的雜交水稻品種安全齊穗成熟，提高產量起到了重要作用。但是，由于近年來勞動力外出打工比較效益的提高，溫室育秧手顯著減少，部分地區溫室育秧技術倒退，育秧質量不高，一些農戶采用場地和田間溫棚育秧，缺乏技術指導，爛秧等問題時有發生，影響產量提高。

3.3 大田插秧密度普遍偏稀

由于“三夏”季節性強，農戶勞動力缺乏，請人插秧質量不高，密度偏稀，致使大部分田塊1萬～1.1萬穴/667 m2，有的不足萬穴。基本苗數不夠，有效穗數減少，成穗率較低。

3.4 土壤培肥缺乏，有機肥、鉀肥投入少

近年來部分地區的農戶畜禽養殖減少，農家肥少，田間施肥依靠化肥，土壤有機質減少，有些農戶僅施用氮肥或氮磷肥，鉀肥投入不足，施肥方法欠當，營養失衡。

4 水稻高產栽培技術的改進應用及措施

4.1 加強品種選育推廣力度

水稻要高產，良種作保障。因地制宜選用經過農業部門引種試驗推廣的優良水稻品種，加強主推品種宣傳推廣力度，認真落實國家對良種補貼的優惠政策。建議平壩選用川優6203，丘陵選用黃花占等品種

4.2 擴大集約化育秧面積

加大育秧手技術培訓和政策性資金投入，大范圍開展技術交流，規范育秧技術；在加強主導溫室兩段育秧的同時，擴大集約化育秧面積；育秧期間落實檢查指導措施，切實提高育秧技術水平，確保育秧質量。

4.3 認真落實水稻大田管理配套技術

水稻大田配套管理技術應以合理密植、曬田控苗、配方施肥、病蟲害綜防為重點，建立激勵和獎勵機制。特別是水稻示范片、點要當作一項系統工程來抓，環環扣緊，防止顧此失彼影響技術匹配和高產。

4.4 擴大示范推廣水稻機械化生產技術

水稻機育機插技術試驗示范已經成功開展，對提高水稻栽培技術，提高生產效率，降低生產成本起到了重要作用。對于水稻機收技術存在收割落粒拋撒浪費的問題，建議在品種類型選擇和育種方向上進行改進，以適應機械作業要求，更好地發揮機械化的優越性。

4.5 多途徑增加有機肥來源

鼓勵發展畜禽養殖積肥，宣傳低碳環保，禁止焚燒秸稈，實行秸稈還田；發展豆科作物，種植優質高產豆類品種，實行輪作倒茬，間作套種；發展沼氣，利用沼渣作肥料。

5 結論

總之，優良品種、合理密度和水分、配方施肥、病蟲綜防、機械種收密切配合，缺一不可方能實現水稻優質、高產、高效。