淺析山區水稻油菜輪作技術

錢亞飛

（安徽省黃山區甘棠鎮農技站，黃山 245700）

淺析山區水稻油菜輪作技術

錢亞飛

（安徽省黃山區甘棠鎮農技站，黃山 245700）

文章圍繞山區水稻、油菜種植的現狀等方面展開分析，進而對山區水稻油菜輪作技術進行闡述，以供農業工作者參考。

山區 水稻 油菜 輪作

隨著農業改革的不斷深入，如何提高農業經濟效益，實現農業改革目的已經成為國家農業部門和廣大農業工作者共同關注的問題。油菜又稱油白菜，是十字花科蕓薹屬一年生的草本植物，油菜與水稻進行輪作不僅可以降低油菜和水稻的病蟲害發病率，同時也顯著提高了經濟效益和生態效益。在新形勢下，油菜與水稻的高效輪作種植技術已經在我國大部分種植地區進行推廣和普及。

1 輪作技術的概要

輪作技術又稱復種輪作，是指在同一塊栽種區域上，在季節間或年間有序的輪換種植不同農作物，通常是禾谷類作物、禾豆類作物、水旱作物以及草田作物進行輪作，例如該文中是水稻油菜輪作，輪作順序即水稻-油菜-水稻。輪作技術最早源于《齊民要術》［1］，文中記載了輪作品種的順序，強調了輪作技術的重要性。作為一種用地養地的結合式種植措施，輪作技術不僅具有促進作物均衡吸收土壤養分的作用，而且還具有保持土壤肥力的效果，其生態效益非常顯著。而作為保證作物產量的重要手段，合理應用輪作技術創造出來的經濟效益也是十分明顯的。

2 山區水稻栽培技術的具體操作過程

2.1 山區水稻的育苗和種植

在山區栽種范圍內，可以通過旱育秧苗的種植方式鎖住秧苗的水分，同時這種方式也可以提高秧苗的抗旱能力［2］。秧苗的水分吸收能力和光合作用能力在這種情況下都可以得到顯著的加強，如果山區當季的溫度較低，可以適當的采取覆膜旱作技術，有利于保持土壤濕度和促進其根系的生長。在旱育秧苗前，需要給苗床澆足水，保證其含水量，并對其含水程度進行觀察，一旦發現干裂等情況要及進行補水，秧苗移植前也需要澆灌1次水。

在選種育苗時，選擇品質優良的種子，株型緊湊，葉挺肥大的秧苗光合作用、保水抗旱能力較強。插苗的天氣對秧苗的生長產生巨大的影響，不可選擇大雨等天氣，插秧時要注意秧苗的走向，保持南北走向，以便拋秧。

2.2 山區水稻的肥水管理

由于山區綠肥的支持，水稻秧苗不需要過多的施肥，可以在水稻生長的分蘗期進行追肥，促進稻穗的飽滿和保證產量。在施肥時，要根據禾苗的生長情況科學合理的施氮、磷、鉀等肥料［3］。

在水稻分蘗終止時，要注意種植區的排水管理，根據其生長情況，進行排水或進行適當的烤田，減少無效的分蘗，使其平衡協調的生長。在水稻孕穗期，可以適當進行灌溉，保證秧苗的水分和養分，而在水稻禾苗的灌漿期，要注意控制水分，減少灌溉，增強田間的透氣性，根據土壤含水情況進行適當的灌溉，保證土壤不干裂即可。

2.3 山區水稻病蟲草害的防治工作

在水稻秧苗生長的過程中，要及時進行除草工作，適量的噴灑農藥進行病蟲草害的防治。水稻的病害大致可分為稻瘟病、穗頸瘟等，要根據病害的具體情況進行農藥的噴灑，不可過量施肥。針對水稻的灰飛虱、稻縱卷葉螟等蟲害，要做到控制幼蟲生長，降低成蟲損害，殺滅病蟲蟲卵等。通過輪作技術可以有效降低病蟲害防治工作的負擔。

3 山區油菜栽培技術的具體操作過程

3.1 油菜品種的選擇

在選擇油菜品種時，要選擇發芽率高、抗倒伏能力、抗旱能力、抗病能力及耐漬性較強的種子，由于其前茬作物是水稻，所以要選擇適宜當地土壤、氣候等情況的種子，必須保證其分枝力。

3.2 精細的平整耕地

在水稻收獲后，要在天氣晴朗的情況下進行曬田，不要濕地耕種油菜。在土壤濕潤時，可以將翻耕土地，將大塊的土塊搗碎成細土，保持廂面平整，土壤疏松，在作廂時，要保證廂溝和腰溝的比例平衡，在地勢較低的地方，可以適當的以深溝窄廂的形式進行免耕栽培，在移栽前1周左右，用適量的農藥稀釋劑進行噴灑除草［4］。

3.3 適時育苗和移栽

在日均氣溫達到16～20℃時，可以進行油菜幼苗的移栽。育種時可以適當的利用化學藥劑進行拌種，避免病蟲害的發生，在幼苗葉片達到5～7片時進行壯苗移栽，注意做好定苗和補苗的工作，保證其產量。

在移栽過程中，要注意幼苗移栽的密度，早茬的油菜可以讓其密度小一些，而晚茬的油菜要適度密植。

保證根穩苗正，株距均勻，行距一定，選擇新鮮的幼苗，按照大小分別進行移栽，為保證幼苗的新鮮度，可以邊起苗，邊栽苗，同時澆灌定跟水。

3.4 作物的肥水管理

在肥水管理的過程中，要根據植株生長的情況控制肥量，通常是每667 m2施16 kg的氮肥、9 kg左右的磷肥以及10 kg左右的鉀肥，硼元素等微量元素保證在1 kg左右即可。氮肥、鉀肥和磷肥以底肥的形式進行施撒，其中60%作基肥，10%用于菜苗的生長，而30%作為蕾苔肥施用。需要注意的是在初花期和盛花期要噴灑充足的硼肥促進其生長。

［1］ 鄧華蓉，謝正瓊，嚴素華，等.華鎣低山區稻油輪作高產栽培技術.農村經濟與科技，2013，24（8）：161～162

［2］ 許洪富.秀山縣稻油輪作高效栽培關鍵技術.中國農技推廣，2015，31（7）：31～32

［3］ 孫志強，湛小梅，王圓明，等.重慶稻油輪作機械化生產模式.中國農機化學報，2015，36（3）：292～295

［4］ 王庭金，歐巨文，滕燕媚，等.百色市山區油菜種植密度對產量影響的對比試驗.農業科技通訊，2014，（5）：102～104