淺析黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

李新高（四川省仁壽縣農(nóng)業(yè)局，眉山 620500）

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淺析黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

李新高
（四川省仁壽縣農(nóng)業(yè)局，眉山 620500）

摘要：由“選用良種、規(guī)范育苗、合理密植、薄施勤施腐熟農(nóng)家肥與化肥搭配的專用肥料、勤灌溉、生態(tài)控害與無公害病蟲防治”構(gòu)成的《仁壽縣黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（草案）》，存在“用甲醛對(duì)苗床和器具消毒、大棚冬春黃瓜管理濕度極難把握，大量使用化學(xué)農(nóng)藥”等缺陷。按照綠色食品生產(chǎn)的基本要求加以改進(jìn)，經(jīng)驗(yàn)證示范證明，規(guī)范運(yùn)用修訂后的技術(shù)規(guī)程（草案），對(duì)提升黃瓜質(zhì)量安全水平和產(chǎn)地售價(jià)具有積極的作用，露地夏秋黃瓜能夠?qū)崿F(xiàn)15.12萬元/hm2的單季收入。

關(guān)鍵詞：黃瓜 無公害 技術(shù)規(guī)程 問題與改進(jìn)

仁壽縣常年蔬菜面積1.5萬hm2，其中黃瓜1 400 hm2。集中產(chǎn)地有滿井、大化等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積均在50 hm2以上。平均產(chǎn)量31.2 t/hm2、產(chǎn)值7.02萬元/hm2。近年來，在黃瓜主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣了《仁壽縣黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（草案）》。

1　仁壽縣黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（草案）

規(guī)程為縣經(jīng)作站制訂，正申請(qǐng)眉山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局仁壽縣分局審批。

1.1前期工作

選用良種：津園5號(hào)等。

種子處理：藥劑拌種浸種、催芽。

苗床準(zhǔn)備：床土配制消毒（福爾馬林50 ml/m2，加水3L，噴灑床土，塑料膜密封5 d，揭膜15 d播種）。育苗器具消毒（300倍液福爾馬林浸泡）。

1.2培育壯苗

1.2.1 適期播種。

播期。大棚春茬2月，秋茬、秋延后6月下旬至7月中旬，露地春茬3月下旬至4月上旬。

播種方式。每個(gè)紙筒容器內(nèi)點(diǎn)播1粒種子。

1.2.2 苗期管理。

溫度（維持在12～20℃），間苗、分苗，嫁接。

1.3定植

1.3.1 定植前準(zhǔn)備

前茬（非葫蘆科作物）；重施底肥（露地栽培每公頃施農(nóng)家肥15 t、碳酸氫銨160 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀90 kg，大棚栽培除硫酸鉀150 kg外、其余用肥量相同）；配置防蟲網(wǎng)；大棚消毒。

1.3.2 定植

露地栽培在晚霜后，大棚栽培夜間最低溫度應(yīng)在12℃以上。密度6萬株/hm2。

1.4田間管理。

1.4.1 澆水

不旱不澆水。

1.4.2 追肥

巧施坐果肥：首果發(fā)育起，隔10 d，1次，共5次。每次每公頃有機(jī)肥1 t，尿素15 kg、過磷酸鈣20 kg、硫酸鉀24 kg。

根外追肥：第1次坐果肥后5 d起，噴施0.5%磷酸二氫鉀+0.5%尿素溶液，10 d，1次，共6次。

1.4.3 大棚溫度管理

上午8時(shí)溫度10～12℃，中午不超過30℃。

1.4.4 植株調(diào)整管理

株高25 cm時(shí)拉繩繞蔓。

1.4.5 中耕

勤中耕松土。

1.4.6 病蟲無公害防控

物理治蟲（頻振燈、黃板誘殺）。藥劑防治（10%吡蟲啉、2.0%阿維菌素治蟲，75%百菌清、50%多菌靈、15%粉銹寧、77%可殺得治病）。

2　技術(shù)規(guī)程的缺陷與超越

2.1缺陷

甲醛苗床和育苗器具消毒：對(duì)人體危害較大。大棚冬春黃瓜管理：濕度極難把握，憑經(jīng)驗(yàn)往往不準(zhǔn)，易誘發(fā)病害。大量推薦和使用化學(xué)農(nóng)藥，且推薦藥物對(duì)疫病、病毒病無明顯治療效果。

2.2超越

決不與葫蘆科作物連作，連作極易發(fā)生早、晚疫病。配備干濕球溫度計(jì)：每個(gè)大棚配2支，1支進(jìn)室、1支備用，以便精確控制濕度，減輕病害。推進(jìn)病蟲害綠色防控：一是堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)物理防治為主的原則，通過培育壯苗、合理密植、健身栽培，增強(qiáng)植株的抗病力。每公頃配置1燈盞頻振殺蟲燈，誘殺完全變態(tài)害蟲的成蟲，按規(guī)定密度懸掛黃板誘殺蚜蟲等不完全變態(tài)害蟲。二是化學(xué)防治選用綠色食品生產(chǎn)許用農(nóng)藥，甲基托布津或多菌靈苗床、器具消毒，72%農(nóng)用鏈霉素防治細(xì)菌性病害，75%百菌清防治真菌性病害，0.3%印楝素防治美洲斑潛蠅，1Beo石硫合劑防治螨類。

2.3驗(yàn)證示范

2015年，在滿井鎮(zhèn)朝陽村1組示范改進(jìn)后的《仁壽縣黃瓜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（修訂草案）》，面積3.03 hm2，涉及22戶菜農(nóng)。安裝太陽能頻振燈3盞（國家基層農(nóng)技推廣體系條件建設(shè)項(xiàng)目配置），用去黃板2 000張。

全生育期50%多菌靈可濕性粉劑，用藥10 g/m2與20 kg/m2細(xì)土混合床土消毒，0.1%高錳酸鉀溶液浸泡器具消毒。噴施0.3%印楝素乳油1 000倍液、1Beo防治石硫合劑各1次。用藥量約占2014年的30%，且全為綠色食品生產(chǎn)許用藥劑。由于所涉菜農(nóng)在購買農(nóng)藥時(shí)，不經(jīng)意間的宣傳，先是本組，次是本村村民，后是滿井鎮(zhèn)居民，再后是縣城一些居民，爭相到菜園自采綠色食品露地夏秋黃瓜，單價(jià)比仁壽城區(qū)市場零售價(jià)高20%左右，達(dá)到3～4.2元/kg，平均產(chǎn)量42 t/hm2，產(chǎn)值15.12萬元/ hm2，達(dá)到了大棚冬春黃瓜的水平。2016年，組織菜農(nóng)成立“朝陽蔬菜生產(chǎn)專業(yè)合作社”，以合作社為業(yè)主，注冊(cè)“滿井朝陽”商標(biāo)，申報(bào)綠色食品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證。