豬的生態養殖技術

王益民（陜西省商洛市動物疫病預防控制中心，商洛 726000）

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豬的生態養殖技術

王益民
（陜西省商洛市動物疫病預防控制中心，商洛 726000）

摘 要：在人們生活水平不斷提高的過程中，人們對食品健康的要求越來越高。就要求在豬的養殖過程中，采用生態養殖技術取代傳統的禽類養殖技術來滿足人們的要求。文章探究生態養殖技術如何能夠健康養殖，并對其技術和養殖上要注意的問題進行分析。

關鍵詞：生態養殖 健康養殖 注意事項

生態養殖技術是指按照動物的本身生長規律和特點，不使用各類化學藥品的同時，也不違背正常生長規律，讓動物在自然的環境之中自然生長的養殖方法。豬的養殖就應該遵循這種養殖模式，進行以更加健康的方式對豬進行養殖，并解決技術上的問題，從而促進更加現代化的養殖技術的發展。

1 豬的生態養殖方法

1.1 發酵床養殖

豬的發酵床養殖技術是利用畜禽糞便和墊料同時發揮發酵的作用，來轉化尿和生糞等養殖的廢物，可以有限的消除臭味、控制病菌和害蟲等不利于養殖的因素。有益的微生物菌群可以將牲畜糞便和墊料一般會轉化為蛋白質和糖，還會轉化為維生素和有機酸等營養物質，增強豬的抗病能力，使豬能夠更加健康的生長。具體的操作方法是先要保持豬舍當中的鋸屑量充足，在其不足時，補充缺少的鋸屑量。再將豬飼料的喂養量保持在正常量的90%左右，這樣有利于翻拱豬舍的地面。當豬舍內的糞便量過多的時候，要將其往四周均勻的拉動一下，使其能夠充分的發酵。豬舍地面也不能夠太干燥，這樣容易使灰塵飛起，很容易使豬產生呼吸道的疾病。當豬舍地面特別濕潤的情況之下，要在地面上補充更多的鋸屑和鋸末等，再用耙子進行把墊料翻松的工作，保持豬舍地面的平整［1］。

另外，還要將豬趕出豬圈之后，對豬舍的墊料進行干燥的工作，使其更加能補充發酵的各種營養物質。每次都要間隔1 d的時間，讓豬在豬舍中進行飼養。

1.2 林下養殖

林下養殖的方式是將豬在豬舍和林地兩地結合飼養。林下這種天然的養殖地會更加有效地減少環境的污染，并且能夠養殖出質量更高的豬。在具體養殖上，應該選取比較天然的污染小的林地，放養的場地用柵欄或鐵絲網圍起來，選取大小重量都比較適中的一些豬進行林中的養殖［2］。因為過小的豬抵抗能力比較弱，所以不適合在大自然的環境下養殖，太大的豬也已經習慣了豬舍的養殖環境，比較難適應林下的環境。在進行放養工作之前，還要對豬進行訓練，讓其適應林下的養殖環境。在飼料的選擇上，要選擇蛋白質含量比較高的飼料，以保證豬的體內不會生長寄生蟲等等。

1.3 循環養殖

循環養殖的方法是將沼氣和種植兩方面與豬的養殖相結合的一種方法。這種方法使資源配置更加的合理，還可以將資源進行循環利用，以保證更加環保的進行豬的養殖。在具體的操作上，將豬舍選在沼氣池的附近，利用沼氣池的發酵作用對豬的糞便進行發酵，同時可以利用剩下的沼渣和沼液進行植物的種植，從而實現資源的合理利用。另外，沼氣的使用非常方便，還可以將其利用在其它禽類的養殖上，例如雞、鴨、鵝、兔等等，實現沼氣利用更加高效。

2 豬的生態養殖所要注意的問題

2.1 養殖中的選址問題

在豬的養殖中選址問題十分重要。在發酵床養殖的過程中，一定要注意豬舍的環境，在發酵之前，一定要進行驅蟲的工作，同時要管理豬舍的養殖密度問題，按一般情況來說，每頭豬的占地面積大約為1.2～1.5 m2，所以要根據豬舍的大小來決定豬舍的養殖密度。

林下養殖的方法一定要注意選址的問題，一定要選擇天然的林地，而且要保證林地的5 km范圍內沒有嚴重的污染，而且要選在通風條件、陽光條件和溫度條件都比較好的地方進行養殖，保證林地周圍的植物是安全無害的。

另外，循環養殖的選址除了要在沼氣池周圍，也要注意周圍的環境是否有益豬的生長，不要在空氣質量不好和溫度過高過低的地方進行養殖。

2.2 養殖中的消毒與疾病預防

（1）疾病預防工作。在養殖過程中，最應該注意的就是豬的消毒和疾病預防工作。首先在豬的養殖之前就要選用抗病能力比較強的豬品種。另外，可以通過雜交的方法提升豬的抗病能力。增加豬在豬舍之外的活動次數與活動時間，確定合理的豬養殖的管理方法，從而提高豬的免疫力，做好豬疾病的預防工作［2］。

（2）做好消毒工作。在豬養殖過程中，預防豬疾病的發生必須要加強對豬舍的消毒工作，具體方法上先要把豬都趕出豬舍的消毒區，使用石灰水、生石灰、鉀肥皂、雙氧水、乙酸、草酸、水和蒸汽、酒精等消毒劑進行消毒的工作，把豬舍進行徹底的消毒，再用水把消毒的區域進行充分和全面的清洗工作，保證養殖豬的絕對安全［4］。

（3）嚴厲禁止化學藥物的使用。在豬飼養的過程中，一定不能使用帶有化學藥物或者抗生素等物質對豬進行疾病的預防工作。對已經患病的豬也不能夠使用，應該運用中醫的辦法對豬進行治療。藥物也應該使用自然的療法或植物性的療法，但是如果中醫方法不能夠治療患病的豬，那么就要使用常規的治療藥物，并且注意在藥物停止兩周之后，才能對豬進行售賣的工作，以保證豬肉的健康和安全。

3 結論

豬的養殖在我國養殖業中具有普遍性和重要性。生態養殖的方法在近年來越來越成為更加主要的養殖模式，這種模式很有效地使豬肉的食用更加安全，讓群眾對食品安全更加放心。所以要積極地推動生態養豬的模式，實現養殖技術的不斷發展。

參考文獻

［1］ 趙建華.豬的生態養殖技術.農民致富之友，2014（14）220

［2］ 黃國忠.生態豬養殖技術及發展趨勢.當代畜牧，2014（29）20～21

［3］ 李炳武.淮豬（霍壽黑豬）生態養殖技術操作規程.現代農業科技，2014（09）278～279

［4］ 梁祿華.生態豬養殖技術及發展趨勢.農民致富之友，2015（15）85