關于豬-沼-菜生態農業種植模式的研究

黃　敏

（江西省全南縣農業和糧食局江西贛州341800）

關于豬-沼-菜生態農業種植模式的研究

黃敏

（江西省全南縣農業和糧食局江西贛州341800）

全南縣一直以來副食品的生產就非常豐富，對于廣州市的肉禽蛋魚以及蔬菜的供應來說已經成為重要的基地。在“十一五”期間，全南縣逐步被劃為省會的經濟圈之內，當地的農業發展，尤其是菜籃子工程被列為省委省政府的重要任務來抓。把有效控制農業生產中存在的污染問題放在了首要位置，下大力氣提升農業生產效率，重點發展綠色食品、有機食品以及無公害食品。使得農產品的品質得到進一步的提升，使其質量標準全面達到國家的要求范圍之內。?因此加強豬—沼—菜生態農業種植模式就有非常重要的意義。

豬—沼—菜；生態模式

在生物能源中，沼氣是一種非常重要的潔凈能源，特別是在農業生產中的用途非常廣泛，相當多的能源科技人才都致力于該項目的研究，特別是在20世紀50年代初期，對于沼氣的厭氧發酵，如何對其發酵池進行密閉，投料問題，以及怎樣對其進行收集處理，儲存工藝、出氣工藝等都進行了大量研究，還有關鍵技術中的沼渣與沼液的清出等問題的探索，都做了大量的研究工作。在相當長的一段時期的研究工作后，20世紀末這些關鍵的技術都得到了非常好的解決。在世界范圍內我國的生物能源逐漸邁入先進國家行列。如何將沼氣生產的關鍵技術進行進一步的推廣與普及，我國在此方面也做了很大努力，設立了專門的機構進行研究與發展，在資金方面也投入大量資金，重點發展沼氣產業，已經將其列為發展社會主義新農村的重要舉措來抓，力爭在提高農村生產生活的同時，重點開發“三品”（即無公害食品、綠色食品、有機食品）。即以此，各地的沼氣技術模式層出不窮。

1　分析對此種生態農業模式進行推廣的研究

對于廣州市而言，全南縣的肉禽蛋魚以及蔬菜等農產品是其重要的副食品供應來源地。且全南縣在“十一五”期間又被列入廣州省發展經濟圈，菜籃子工程逐漸成為其農業發展的重中之重。這就給全南縣的農業發展提出來更高的要求，如何使農產品的質量推向一個更高的檔次，有效遏制農業生產中的污染問題，大力推廣無公害的農產品，使生產效率進一步提升，全面達到國家的要求，成為全南縣今后農業發展的重點。如何將這些目標逐步實現，使得生物沼氣技術得以很好的開發與利用，達到基于土地資源，以太陽能為動力基礎，實現種養一體化。不僅可以實現農民在能源上的消耗，而且使用這種潔凈的生物能還能大大的降低污染，對礦物能源來說更是一種補充，同時在生產這種生物能源的過程中還能將人們生活中產生的秸稈與糞便轉化為可以利用的有機肥料與飼料等，使環境污染得到進一步的改善，進一步提升農產品的附加值，增加農民的經濟效益，對實現社會主義新農村，具有相當大的推動作用。

2　應用“豬-沼-菜”模式產生的效應

2.1簡述“豬-沼-菜”模式的經濟效益

通常情況下投資一個戶用的8m3沼氣池，大約在2000元左右，每年的沼氣產生量在300m3左右，一家有4～5個人來計算，完全可以滿足其日常生活的燃料使用與照明，而且這些戶用沼氣池，每年可以產生15t左右的沼液與、30m3左右的沼渣。這些表現在電費與燃料使用上，每年就可以為其節省250～300元。同時，沼渣與沼液的使用又大大降低了化學農藥與化肥的使用，單單這一塊就可以為其節省200～600元左右，另外再加上沼液養豬，每年又能為農戶節省15%左右的飼料使用。再就是生態蔬菜的種植，每年可以提升25%的蔬菜產量。種養業的效益可以達到300元。戶用的沼氣池，對于農戶來說是一筆大大的收益，每年可達到2000元左右，農戶投資戶用沼氣池在一年內就可以返本。長期經濟效益更加明顯，如果以20年的使用期限為例進行計算，每戶在此方面的投資大約在100元左右。

2.2生態效益顯著

在沼氣生產過程中，豬糞通過發酵可以產生大量的生物能源，滿足農戶的日常生活中燃料的使用。而且生產沼氣過程中產生大量的燃燒熱源可以為溫室大棚提供溫度供應，而且為溫室大棚提供大量的二氧化碳，對于蔬菜的生長具有很好的促進作用。尤其表現在黃瓜、番茄、菜豆等蔬菜作物上更為突出。不僅使蔬菜的品質大大的提高了，同時也增加了蔬菜的供貨期，使其附加值得到了進一步的提升。效益明顯。利用沼液對蔬菜種子進行浸種的方法，能夠使其達到5%~10%的效益增產，而且還可以將沼液作為噴肥進行使用，提高蔬菜的抗病凍性。對于沼渣來說，其不愧為優質的有機肥，不但可以增加土地的肥力，而且能夠有效地改良土壤，同時可以有效降低化學農藥與化肥的使用，降低環境污染。再就是飼養生豬的過程中可以大量使用沼液，降低飼料的經濟投入，通過沼液喂豬，不但可以大大提高豬的生長速度，而且豬的品質也得到了很好的提升，經濟效益增加明顯。

3　結語

通過以上以“豬-沼-菜”生態農業模式模式效益分析，發展沼氣產業對于農村來說是非常重要的，沼氣的開發與綜合利用，不但解決了農民的日常生產生活中能源消耗，同時又是發展有機農產品的優質生物肥料，對化學肥料起到了替代作用，減少了污染，而且還具備緩、速肥等特點，不僅改良了土壤，提高了其土壤的生物活性，大大增加了土壤肥力，提高了農產品的品質，穩產、高產。使農產品“三品”化得以實現，在提高農產品品質的同時，為城市提供了安全、優質，又富有營養的農副產品，確保了人們生活的健康。沼氣生產過程中產生的沼肥，不僅為蔬菜等農作物提供了優質的生物肥料，同時也提高了農作物的抗病性，減少了化學藥劑的施入，規避了污染，改善了農民的生產生活環境，促進了農業生產的可持續發展。

[1]陳道友.沼氣生態農業技術在設施農業中的應用研究[J].北京農業,2013（3）:154-155.