我國畜禽糞便污染與資源化利用現狀

陳　憶　王　勇

（1嘉善縣環境衛生管理處浙江嘉善3141002嘉善縣環境監測站浙江嘉興314100）

我國畜禽糞便污染與資源化利用現狀

陳憶1王勇2

（1嘉善縣環境衛生管理處浙江嘉善3141002嘉善縣環境監測站浙江嘉興314100）

隨著畜禽養殖業的蓬勃發展，雖然促進了農村經濟的發展，但是我國農業也面臨著嚴峻的挑戰主要表現在畜禽糞便污染引起生態環境的惡化，對生態環境造成巨大壓力。因此，對畜禽糞便的資源化處理成為實現畜禽養殖業可持續發展的關鍵。

畜禽糞便；污染；資源化；利用現狀

1　引言

近年來，人民生活水平日益提高，對畜禽類產品的需求量不斷增加。我國畜禽養殖業迅猛發展，并且越來越規模化、集約化。與此同時，畜禽糞便的排放量也在增加。2006年10月，國家環境保護總局的《國家農村小康還白行動計劃》文件顯示，我國每年畜禽糞便排放總量達25×108t[1]。然而大多數養殖場沒有污染防治措施，未經處理的糞便直接用水沖洗，沖洗污水進入環境中，對環境和整個生態系統造成極大的破壞。但是這些畜禽糞便同時也是一個巨大的資源庫，對畜禽糞便進行資源化利用不僅可以減少環境的壓力，同時又為再生產提供了資源，減少了自然資源的取用。因此，如何變廢為寶使畜禽糞便得以資源化利用，對實現畜禽養殖業的可持續發展具有重要意義。

2　畜禽糞便污染的危害

根據“全國農業環境科學峰會暨農業環境協作成立大會”的最新估測，僅2007年全國畜禽糞便總排放量超過40×108t，是工業有機污染的4.1倍[2]，而處理利用率不到5%[3]。由于90%的規模化畜禽養殖場未經過環境影響該分析，60%的養殖場缺乏必要的污染防治措施[4]，這些大規模的畜禽糞便未經處理排放進入環境中，給水體、土壤、大氣造成污染的同時還帶有大量病原菌，對生態系統造成巨大的壓力及危害。

2.1土壤污染

畜禽糞便中含有大量的鈉鹽和鉀鹽，如果直接作用于農田，過量的鈉和鉀會通過反聚作用而造成某些土壤的微孔減少，使土壤通透性減低，破壞土壤結構，造成土壤板結。畜禽糞便中也含有大量的重金屬元素。據報道，全國每年微量元素添加劑為15×104t～18×104t，而大約有10×104t左右的重金屬元素未被吸收而隨畜禽的糞便排出體外。隨畜禽糞便一起排出體外的重金屬元素進入土壤。

2.2水污染

畜禽由于腸道短等其他原因大量營養物質未被吸收就被排出體外，因此糞便中含有大量的氮、磷等營養物質。根據中國科院的預算，即使只有10%的畜禽糞便由于處理不當而流入水體，對水體磷的富營養化貢獻率可達10%～20%[6]。未經處理的畜禽糞便直接沖刷進入水體，使水體氮、磷升高，造成水體富營養化，即淡水發生水華，海水發生赤潮。

2.3生物污染

生物污染是畜禽養殖過程中畜禽糞便污染的一個重要方面。我國有約有120多種[8]傳染病都是由畜禽產生的（禽流感），病原微生物通過畜禽糞便、尸體、分泌物、被污染的水等傳播的。近十年，禽流感引起了世界的關注，20013年，我國爆發了高致病性的禽流感H7N9，而目前禽流感在有些地區也是陸續的在出現。

3　畜禽糞便資源化利用現狀

對畜禽糞便進行資源化利用可以減少畜禽糞便對環境的污染和生態壓力、減少資源危機，還可以變廢為寶，帶來客觀的經濟效益和社會效益。目前畜禽糞便資源化的利用主要有肥料化、飼料化以及能源化。

3.1肥料化

畜禽糞便中含有豐富的氮、磷、鉀和有機質等營養物質，數千年來，我國農民一直都將畜禽糞便作為肥料直接施用于農作物上。但是，由于畜禽糞便中含有病原微生物、寄生蟲卵及重金屬等，以及規模化養殖場的畜禽糞便中含水量較高如直接用作肥料的畜禽糞便可能隨雨水的沖刷進入水體，造成水體污染，易造成二次污染等原因，在一定程度上限制了其使用。

3.2飼料化

畜禽糞便不僅是優質的肥料，也是很好的飼料資源。實驗證明，風干幾分鐘蛋白質含量為24%～30%,豬糞為3.5%～4.1%，牛糞為1.7～2.3%。如果將我國25×108t畜禽糞便的1/5重新轉化為飼料[8]，可以生產5×108t的再生飼料，滿足全國養殖業飼料的需求，同時可以節約1億多噸糧食資源。

目前，利用畜禽糞便做飼料的主要方法有干燥、化學法和生物法。但是由于其技術要求高或者成本因數，無法普遍推廣應用。

3.3能源化

畜禽糞便中由于其含水率較高，目前研究最多、應用最廣泛的是沼氣。利用畜禽糞便產生沼氣不僅可以防止畜禽養殖業廢棄物污染環境，也可以節省資源，同時沼氣也是一種高效的有機肥料。沼氣發酵殘留物中含有豐富的營養物質，浸種可以使種子的發芽率達到98%以上，成活率提高16%，用沼液作助生長激素施于蘑菇，不僅可以使蘑菇產量提高達15%，同時還能縮短其生長周期10天左右。

經過長時間對畜禽糞便用作沼氣的研究，現我國共興建了大中型沼氣工程2000多座，戶用農村沼氣池1060萬戶，其數量占世界第一。但由于沼氣工程一次性投資金額大，資金回收困難，日常維護費用高，使得大部分養殖場難以接受而無法大范圍推廣應用。

4　結語

我國在畜禽糞便處理上不能走先污染后治理的老路，要以防為主，防治結合。近十年通過不斷的研究，對畜禽糞便的資源化利用取得了一定的進步，但與發達國家相比，在技術上仍然落后。國外已研究出畜禽糞便在缺氧或無氧條件下熱解，最終可生成生物油、木炭等，Schnitzer等研究指出，雞糞熱解產生的生物油的質譜和紅外分析顯示一級冷凝生物油富含脂族化合物，二級冷凝生物油富含雜環化合物，二級冷凝生物油比一級冷凝生物油具有較高的碳含量和熱值及較低的氮含量。因此，我們要向發達國家借鑒，開發、引進先進技術，結合我國國情不斷改進并降低成本，使其能推廣使用。

[1]王騰,連惠宇,王修川.淺談循環經濟與畜禽糞便資源化[J].中國環境管理干部學院學報,2008,3:56-57.

[2]凌俊,江河,胡王.畜禽糞便資源化與魚牧業結合研究進展[J].安徽省農業科學院水產研究所,2009:10-11.

[3]張恒,李延莉,陳莉敏.循環經濟:畜禽糞便污染治理之路[J].江蘇環境科技,2008,19:172-174.

陳憶（1989—），女，浙江嘉善，本科，助理工程師，研究方向：垃圾處理。