遮黑式雞舍的逆季肉種雞晚產的原因分析及預防（下）

陳合強

（江蘇京海禽業集團有限公司，江蘇 海門 226103）

遮黑式雞舍的逆季肉種雞晚產的原因分析及預防（下）

陳合強

（江蘇京海禽業集團有限公司，江蘇 海門 226103）

(上接《家禽科學》2016年第11期第24頁。)

2.2 重視體況評估 整個生產周期應定期評估種母雞的體況，每周抽樣稱重時是對種母雞進行體況評估的最好時機；在舍內“巡視”時，隨機抓起一些雞只進行體況評估也是非常好的管理方法。對種母雞進行綜合身體狀態評估如體重、恥骨間距及脂肪沉積、皮下脂肪（圖3和圖4）、母雞的胸肌發育由“V”型（圖5）逐漸轉換呈窄的“U”型（圖6），以提供可靠的體況信息并以此制定適當的管理策略。通過監測體重、胸部豐滿度、體型評分及采用CT(電腦X線斷層攝影技術)掃描儀獲取影像來評估雞只體況（胸肌）的評分系統，將體況按照1～3級進行評估，根據每只雞的胸肌大小及形狀評判其所得指數的分數并記錄下來，每周計算雞群的周平均指數并對其不同階段的體況趨勢進行監測。育雛育成期保持適當的生長發育和群體均勻度，以使種雞向性成熟階段順利過渡。盡可能多地觸摸雞體和查看它們的胸肉形狀也非常重要，應貫穿于整個生長階段；在不同的周齡，觸摸查看越多的雞只，越能清楚地掌握雞群的情況。在光照刺激開始時，雞只的生長狀況非常重要，達到理想結果的唯一方法是在該階段自始至終正確控制體重。

圖3 皮下沒有脂肪積累

圖4 皮下有脂肪積累

圖5 胸肌“V”

圖6 胸肌呈窄的“U”

2.3 關注均勻度控制 均勻度控制的目標是開產時雞群應具有良好的性成熟、體況、體重、骨架均勻度，骨架均勻度的控制應從早期開始。確保均勻度真實可靠。最好的生產者是分欄技術，盡可能早地進行分群，7～10d、3～4周、6～7周進行3次分群，如有必要10～12周進行第4次分群。斷喙時首次分欄，憑手感挑出弱小雞；10周前至少進行2次全群分欄，10周后不再分欄；避免10周后過度挑雞，以免大雞欄存在小雞，小雞欄存在大雞；全群分欄前每欄應稱重10%的雞數并繪成曲線圖。至少采用三欄方式分群，最好分成4個群體或根據雞舍的設計與布局確定各欄雞數的比例；全群分欄時如分成5欄，每欄體重差異不超過70g，最大最小欄間的料量差異在6g之內，目標是整舍雞群和各欄雞群的均勻度都在85%以上，變異系數控制在10%以內；育雛管理、飼料分配、采食飲水位置、飼養密度、飼養環境、各種應激因素等影響均勻度，需要良好的飼喂管理，盡可能縮小雞群間的個體差異。

2.4 遮黑應嚴密 遮黑雞舍的機械通風和濕簾降溫系統必須行之有效，卷簾升降控制系統必須運行靈敏可靠以防斷電等意外事件的發生。雞舍密閉良好，應配備發電系統以備急需，配備光照定時系統，保證每日的光照時數固定。育雛育成期遮黑雞舍必須有良好的遮黑效果，應通過測定以避免進風口、出風口、通風小窗、氣眼、門窗和操作間門口等部位漏光，并且定期檢查確保遮黑效果，任何漏光現象必須及時糾正，確保雞群在育成期不能感受到較長的光照時間。要保證雞舍在黑暗期的光照強度不超過0.4lx，而給光時間的光照強度應比黑暗期的光照強度高10倍以上，舍內光照強度的差異性最好小于平均強度的10%，發現問題及時解決。分階段飼養過程中，育成后期如需轉舍，后轉舍的光照強度不能高于前舍。育成期間的突擊性工作如免疫、全群稱重、周末稱重及其它管理事項，都不能增加光照時間和強度。

2.5 做好光照控制 所有剛孵化出來的肉種雞均具有光照不應期的特性，即對具有刺激作用的光照時間（較長或≥11h）沒有積極的反應。種雞對具有刺激作用光照時間的反應能力取決于雞群首先需經歷一段時間的自然光照或較短的光照時間（8h），對于肉種雞來說這段時間至少需要18周，因此育成期應避免采用較長時間的光照（≥11h）。10d后雞群應保持在較短的、恒定的8h光照時間，且至少需要18周的時間育成在較短的光照時間以消除年輕雞群的光照不應期，確保雞群在加光刺激（≥11h）后所有的雞只都有良好的光照刺激反應。10d后在雞只頭部位置的光照強度應保持在5～10lx。成年種雞長時間暴露于較長的光照條件下，雞只會進入成年種雞光照不應期，光照應答反應逐漸衰減，產蛋率隨周齡增長而開始下降，光照時間太長，成年種雞會提早進入光照不應期，產蛋持續性差。逆季雞群12周后光照時間應恒定，不能使種雞置于減少的日照長度。適時進行光照刺激，利用種雞對光照長度和強度的反應，刺激種雞的性成熟和繁殖潛力，以取得最佳的效果。種雞對光照時間和強度增加的反應好壞，主要取決于育成期是否達到了體重標準、雞群的均勻度好壞和營養攝入是否適宜。重視季節變換對種雞的影響，根據自身雞舍的條件和地理位置，采用不同的光照程序，加光前對雞群進行正確評估以確定最適光照刺激時間，從16周開始觀察雞群的體重和周增重、主翼羽更換、營養累積、外觀和外貌等方面并經常觸摸雞群的恥骨間距及脂肪沉積 （圖7和圖8）和豐滿度情況。開始光照刺激時母雞肉髯和雞冠應有良好的發育，體重是否達標或比標準稍高、恥骨間距4cm左右（不一定是2指或3指，每個人手指不同）、腹部脂肪要有2～3mm左右的厚度 （平時解剖雞時注意觀察，22周時正常的腹部脂肪占體重的比例為0.8%～1.2%，26周為1.3%～1.8%，31周時應達到2.0%～2.5%），在計劃加光前3d進行評估 （表3），三項指標均達標的雞數占80%以上時才考慮加光。

圖7 恥骨上無脂肪沉積

圖8 恥骨上有脂肪沉積

表3 種雞群加光準備評估表

具體對于遮黑雞舍飼養的雞群，只有當母雞具備以下條件時才實施加光刺激:

2.5.1 日齡不早于147d，絕大多數在154～160d。

2.5.2 母雞體重應達到2.4～2.5㎏，體重適當高些往往體況會更好。

2.5.3 雞只胸肌豐滿度呈半U型。

2.5.4 母雞恥骨間距至少85%～90%達到4cm且恥骨上有一定的脂肪沉積，觸摸時像摸到人手虎口一樣較軟時，說明脂肪沉積足夠。

2.5.5 母雞主翼羽留存2根左右。

2.5.6 母雞累積采食能量113MJ、蛋白1500g以上；公雞累積采食能量138MJ、蛋白1850g以上。能量蛋白攝入不足會影響產蛋的持續性。

2.5.7 體重均勻度達到85%以上。第一次光照刺激增加3～4h，由8h增加至11～12h，以后每周增加1h，建議最長13～14h，超過14h光照時間對生產性能不會有更多的好處且會造成成年雞光照不應期的提前；光照強度從3～5lx增加到30～60lx；若使用節能燈，光照強度達到60lx以上效果較好。均勻度低、體重不足或小雞欄應推遲光照刺激時間。一般情況下，光照刺激18～24d后即可見蛋，這取決于光照控制程序的效果、雞只營養量的攝入、日齡、體重、均勻度及雞只發育狀況等因素。加光后不能減少光照時間和強度，光照應逐漸增加；進入產蛋期后，光源應穩定，不能隨意更改；定時鐘應至少每周檢查一次，如該地區經常發生停電現象，有必要每天檢查定時鐘；產蛋期與育成期的光照強度差異越大，光照刺激效果越明顯；加反光罩比不加可提高光照強度20%～30%；燈泡最好安裝固定在穿線管上，不可用軟線吊掛，以防風吹晃動使雞群受驚；燈泡損壞應及時更換，各舍的燈泡應使用一樣的（如新舊不分、照度不一致），更換燈泡時應與原燈泡一致，以免造成光照強度不均。加光時機不正確一般種雞生產性能不好，會導致更高比例的雙黃蛋、高峰產蛋率低、地面蛋多、更多的腹膜炎、死淘高、更少的可孵蛋、生產持續性差。管理者的經驗積累非常重要，要善于總結，不斷積累，找到適合本地和本場的最佳光照程序。

2.6 確保營養累計足夠 作為一般原則，在雞舍環境溫度20℃的條件下，20周時母雞累積采食能量91.72MJ、1210g以上的平衡蛋白質，大約7.83㎏飼料；公雞累積采食能量120.90MJ、1598g以上的平衡蛋白質，大約10.33㎏飼料。25周時種母雞應至少攝入141.07MJ能量和1840g平衡蛋白質，大約12.05㎏飼料；種公雞應攝入167.06MJ能量和2242g平衡蛋白質，大約14.62㎏飼料。

2.7 強化飲水管理 供給雞群的水應干凈衛生、無污染且在整個生長周期中自由飲用。為使雞群的生產性能不受影響，水質（包括理化及微生物指標）必須定期檢測，不合格者采取必要的措施加以改進。水質應達標，確保飲水有效正常供應。管理好水線，每天檢查乳頭，及時更換漏水或不出水的乳頭，保證不漏水不缺水。為減少應激，更換飲水設備應逐漸進行。重視水線高度、水壓和水流量（乳頭飲水器平均流水量）的管理，水表必須和水壓及水流量相匹配。每日記錄飲水量和觸摸雞只嗉囊，避免累積飲水不足。

2.8 保證雞群健康 健全生物安全體系，增強生物安全意識，嚴格執行封場管理制度和操作程序，建立雞舍良好的小氣候環境；使用球蟲病苗，減少球蟲病的發生，以提高腸道的消化利用率；加強消毒，適時免疫，根據抗體滴度變化確定合適的免疫時間，減少疾病的發生，確保雞群健康，以取得較好的經濟效益。

S831.4

C

1673-1085（2016）12-0021-04

2016-11-22