蘇東坡養生歪經

老貓

很多人推崇大吃客兼大文豪蘇東坡的養生之道，那就看看他是怎么養生的。

在《東坡志林》里，蘇東坡記下了不少養生“經驗”，有的還很有道理，例如“已饑方食，未飽先止，散步逍遙，務令腹空”，說的是餓了再吃飯，別吃太飽，飯后散步，溜達到肚子空了就行。之后呢，回屋里靜坐或靜臥，心里默念：我管著自己像商鞅行法，像孫武行令——事在必行，有犯無恕……

蘇東坡還給朋友寫過一個養生方子，據說是從戰國流傳下來的，且“吾服之有效”。這個方子是什么呢？四味藥：一是無事以當貴——沒什么事是重要的；二是早寢以當富——早睡就是財富；三是安步以當車；四是晚食以當肉。關于第四條他還特別做了說明：餓了的時候吃飯，就算是吃素菜，也感覺比八珍味美；不餓的時候吃飯，就算雞啊肉啊擺在面前也沒什么食欲。安步舒服，晚食為美，因為車與肉都在心中。

聯想到蘇東坡曾經窮得斷過糧，他喜歡這種“藥方”也就不足為奇了。

至于喝茶，蘇東坡也能講出道理來。例如，蘇東坡認為喝茶雖然能除煩去膩，但多了也會消陽助陰，引起脾胃受傷，得不償失。解決的辦法是：吃完飯后用濃茶漱口，既能脫去齒間殘渣，又不傷身體。

蘇東坡號稱居士，信佛，對道教也不反感。他知道養生要禁欲，還雜七雜八地寫了不少“養生之道”。可惜的是，靠譜的還真不多。他老說禁欲指的是男女之事，其實對他來說，難就難在口腹之欲上。節食、辟谷等他都試過，堅持不懈的決心也下過，但一遇到美食便不能克制，能克制住的時候也就是窮困的時候。真要克制住了，他就不是蘇東坡了。

蘇東坡只活了六十多歲，從年齡上講，他的養生是不成功的。

（摘自《歷史就是請客吃飯》北京理工大學出版社 ）