一種自主創新的高架床生態養豬模式

文│鄧錦（廣西壯族自治區畜牧總站）

畢朝斌（廣西壯族自治區動物衛生監督所）

一種自主創新的高架床生態養豬模式

文│鄧錦（廣西壯族自治區畜牧總站）

畢朝斌（廣西壯族自治區動物衛生監督所）

當前我國畜禽養殖業正在發生深刻變化，規模化、標準化養殖模式發展迅猛。養殖方式的變化，給畜牧業發展帶來了新的問題和挑戰。近年來，廣西壯族自治區全面推進生態廣西美麗鄉村的建設，同時全力推廣生態養殖模式。本文就廣西壯族自治區玉林市容縣奇昌種豬養殖有限公司自主創新的高架床生態養豬模式進行介紹，供讀者學習和借鑒。

一、創新欄舍建設，改進養殖環境

1.豬舍。豬舍設計為封閉式鋼混雙層樓結構，豬舍長度 50～60米，寬度9～10米，總高度≥6 米。其中，下層為集糞室，高2～2.5米，上層為欄舍，高3.5～4米，屋頂采用隔氣隔熱材料建造；上下層縱向兩側均安裝若干個可推拉大框架鋁合金窗，上下層橫向面一側各設一個入口，入口相對而設，即上層的入口設置在下層入口相對的另一側。下層頂梁柱采用直徑25厘米的PV管，內置三角鋼筋籠，灌注混凝土制成。

2.全漏縫螺紋鋼地板。上層中間設置一人行通道，寬約1.0～1.2米，通道地板為混凝土結構，與入口相連；人行通道的左右兩側至墻體的橫梁上設置全漏縫螺紋鋼地板，地板由12毫米螺紋鋼材料拼接而成為高架網床，漏縫間隙10～12毫米。下層地板為混凝土結構，稍有坡度，兩側設排污溝。

3.豬欄。在高架網床上，用螺紋鋼根據飼養管理需要分割成若干個小欄，每一小欄單間靠近人行通道一側設置豬欄門。

4.凹墻式飲水器。凹墻式飲水器（奇昌專利）經特別設計安裝在上層墻體內，外用管道將豬飲水時滴漏的水收集外排，避免飲用水滴流到底層發酵糞堆，致使糞堆中水含量增加，發酸發臭，導致糞便化水外流。

5.低能耗溫濕調控裝置。上層的一端安裝空氣過濾器或水簾，另一端的上下層分別安裝同等功率的排氣扇，兩棟豬舍之間設有暖氣鍋爐和二氧化碳冰塊儲存窖，通過低能耗溫濕調控裝置（奇昌專利）及輔助水簾自動調節舍內濕度和溫度，分別控制在65%～75%和27℃±2℃范圍。

6.供料系統。上層配套安裝自動供料系統，省工省時，減少應激。

二、底層發酵豬糞尿，生產生物有機肥

1.調教定點排糞。新進欄的豬只，要進行定點排泄調教。進豬前在指定排泄糞尿點安放一塊2米×2米的濕木板，調教豬只在板上定點排糞。2天后，取走木板，豬只即可形成定點排糞尿的習慣，確保糞尿在底層堆積。

2.自動干清糞。由于豬圈均為鋼筋編成的高架網床結構，既保證豬蹄不被鋼筋縫隙夾住，又能滿足豬只的承重要求。豬的排泄物也可直接從鋼筋縫中掉入集糞室，即使一時未掉下去的糞便，豬來回走動加上鋼筋網床的彈性，糞便也很容易掉入集糞室，不需人工清理，也不需要用水清洗。

3.糞便生物堆積發酵。從豬只進欄開始，每隔3～5天對下層的豬糞堆周圍的糞便進行清掃堆積一次，每周用豬糞專用高溫菌發酵劑噴灑糞便，維持菌群生長，保證糞便持續發酵。發酵產熱蒸發的水氣，通過底層負壓風機將水氣抽出，糞便含水量平衡在30%左右，待豬全部出欄后，將發酵好的糞便全部清理，存放在儲糞房供種植業使用或供有機肥加工廠作原料。

三、特色先進，生態環保

1.全程使用綠色飼料。該公司使用自主研發的新型綠色微生物飼料，在飼料中添加微生態制劑和中草藥，不添加任何抗生素等藥物，既可提高飼料利用率，提高豬的免疫力和成活率，也可大大減少飼料中抗生素和重金屬物質的添加，解決畜產品抗生素超標、藥物殘留、重金屬超標及排泄物對水源、空氣和土壤造成污染等問題。

2.火焰消毒。鋼筋水泥結構的欄舍，加上“全進全出”的飼養管理方式，有利于糞便的清理。糞便清理干凈后，可用火焰噴槍燃燒炭化黏附在欄舍和網床上的糞污，徹底清掃，空欄3～5 天；重新進豬前1天再次用火焰消毒欄舍，全程無需用水清洗欄舍，可以避免消毒水對豬糞發酵菌的影響。

3.環境消毒。每隔10～15天，對欄舍的內外環境進行微生態制劑噴霧消毒1次，禁止使用化學消毒藥液。

四、效益顯著

1.經濟效益明顯。利用微生物與中草藥二次發酵，按一定比例添加在豬日糧中，可降低10%～15%的飼料成本，每頭豬可節省30千克飼料，節省養豬成本80～100元；用微生物中草藥飼養生豬，不腹瀉，少生病，每頭豬可減少用藥25～30元；每頭豬可生產半干濕生物有機肥75～80千克，產值60元。因此，用高架床生態養殖模式飼養出欄一頭育肥豬，比普通飼養方法可增收約200元左右。

2.生態效果顯著。

（1）節水減排。該公司采用生豬高架網床養殖節水技術，全程免沖水，與目前普遍采用的飼養方式比較，用水量可減少80%。通過采用凹墻式飲水系統，可將豬飲水時滴漏的水重新收集后利用。根據玉林市畜牧站開展的試驗結果顯示，一頭中等體型生豬每天飲水量約為3.0千克，而因飲水外漏的水量約為5千克，按高架床養殖期100天計，每頭生豬因飲水外漏產生的污水總量約為500千克。應用該技術進行養殖，年出欄1萬頭生豬的養殖場，可減少產生污水0.5萬噸，即減排污水0.5萬噸，大大減少治污壓力。

（2）變廢為寶。經過“高架網床+微生物”獨特工藝生產出來的生物有機肥，磷、氮、鉀是一般有機肥的8～10倍，生態、安全、肥效高，可作為花卉、蔬菜等作物用肥。

（3）產品質量安全。在飼料中添加生物制劑和中草藥，大大減少了養殖過程中抗生素等藥物的使用。據統計，每頭育肥豬從出生到出欄，比用普通方式養殖可減少用藥25～30元。飼養過程中少用藥或不用藥，可有效保障產品質量，更安全。據有關部門抽樣檢測，該公司生產的產品達到無公害豬肉質量標準。

由于采用了高架網床養殖模式，有效解決了豬與糞便的接觸，給豬提供清潔、舒適的生長環境，提高了生長速度，縮短出欄期達10～15天。全程免水沖洗，達到無污水排放，對環境無污染，有效破解了糞污處理難題，實現畜牧業生產向高效、節能、環保、生態發展。

點評：奇昌種豬養殖有限公司創新選用全漏縫螺紋鋼地板、凹墻式飲水設備等高架網床養殖方式，采用糞便生物堆積發酵、全程火焰消毒等方法，為豬提供干凈舒適的生活環境，有效破解了糞污處理難題，符合產業發展的節能環保理念，經濟、生態效益顯著，值得推廣應用。