貧困戶生態養雞需把好“四關”

金仕強，楊丁，劉麗，陳燕凌，黃麗娟，吳玉疆

（四川省宜賓市動物疫病預防控制中心四川宜賓644000）

貧困戶生態養雞需把好“四關”

金仕強，楊丁，劉麗，陳燕凌，黃麗娟，吳玉疆

（四川省宜賓市動物疫病預防控制中心四川宜賓644000）

畜牧養殖產業一直是農村農業經濟發展的重要支柱和農民收入的主要來源，是農民增收致富的重要途徑。在近年來的扶貧攻堅工作中，畜牧養殖產業以其短、平、快的明顯優勢成為多數貧困家庭產業脫貧的首選，為貧困戶的脫貧致富做出了重要貢獻。生態雞因口感好，風味獨特，倍受消費者的青睞，有著廣泛的市場前景，同時在貧困村有大量的自然資源，適宜生態雞養殖產業的發展，因此生態養雞產業是貧困戶脫貧致富的主要措施之一。但同時，由于規劃不科學，不懂養殖技術，盲目追求規模發展等多種原因，導致部分貧困戶在生態雞養殖過程中出現了養雞難、甚至養雞失敗的問題。筆者根據近年來在多個貧困村的生態雞養殖技術培訓、貧困戶的養雞技術指導過程中發現的問題，總結出一套貧困戶生態養雞技術，即“貧困戶的生態養雞需把好‘四關’”，以供參考，以減少貧困戶的經濟損失，充分發揮生態養雞產業在扶貧攻堅工作中的重要作用。

1 把好“規劃關”

在鼓勵貧困戶發展生態養雞產業前，先要開展摸底調查，全面掌握貧困戶的養殖意愿、養殖條件、養殖能力等現狀，綜合人力、財力、放養場地、糧食、水等資源與環境的承載能力。鼓勵有意愿從事生態雞養殖，有林地、果園等較好養殖條件，有養殖技能、防疫技術的貧困戶從事生態雞養殖產業，養殖規模以100～300只/批為宜；限制雖有養殖意愿，但養殖條件差，精力分配不夠，勞動力差的貧困戶從事生態雞養殖產業，養殖規模以20～100只/批為宜；減少“等、靠、要”，好吃懶做的貧困戶從事生態雞養殖產業。對于有意愿和條件大規模養雞的貧困戶，在養雞前，需規劃好用地和放養場地，建設好雞舍及其配套設施。

2 把好“引種關”

雞的品種是決定成雞市場價格的因素之一，也是決定貧困戶收益多少的因素之一，在選擇雞品種時，應選擇有廣泛市場需求、消費者青睞的雞品種。同時，因大多數貧困戶不懂科學養殖技術，不懂疫病防控技術，所以在引進雞苗時，應選擇經過良好育雛的健康脫溫雞苗。雞苗經過育雛企業28～35 d的育雛后，體重達到0.4～0.5 kg，并且對馬立克氏病、新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性法氏囊、雞痘等主要疫病進行免疫。貧困戶選擇雞苗時，應該注意觀察雞群的精神狀況、活動狀況、糞便、呼吸等有無異常，避免因引進病雞而導致養雞失敗。

3 把好“飼養管理關”

科學的飼養管理不僅可以促進雞群的健康生長，也可以減少疫病的發生。但由于多數貧困戶的文化水平低，思想觀念陳舊保守，在生態雞養殖過程中常常按照自己的經驗進行飼養，不注重科學的飼養管理，而導致養雞難，甚至養雞失敗。所以貧困戶在養雞過程中應該按照科學的飼養管理進行飼養。

1）注意雞群的保溫，尤其是溫差較大的春秋季節引進雞苗時，特別應該注意雞群的保溫，避免雞群受冷刺激而發病；

2）給予營養全面的飼料，在引進雞苗的20～30 d內，給予雞群營養全面的飼料，待雞群適應后，逐步將飼料替換為農戶的糧食，且盡量提供多種類的混合糧食，定期補充電解多維；

3）注意食槽和水槽的衛生，尤其是夏季高溫高濕季節時，每2 d對食槽和料槽進行1次徹底的清洗和消毒，避免雞群吃到霉變飼料和不清潔的飲水而發?。?/p>

4）注意雞舍和放養環境的科學管理，夏季時，至少每3 d對雞舍進行1次徹底的清掃和消毒，7～10 d對放養場地進行1次消毒；冬春季節時注意雞舍的保溫和通風；

5）注意觀察雞群狀況，尤其是在精神狀況、活動狀況、吃食、飲水、糞便、呼吸道等方面的異常情況，以便及時發現和處理。

4 把好“疫病防控關”

雖然生態雞的放養環境優越，飼養密度低，空氣新鮮，采食多種生物活性的飼料，雞抵抗力強，但由于貧困戶的飼養管理落后，對疫病的防控意識不夠，同時由于多種病原污染養殖環境，因此貧困戶養雞過程中疫病暴發的風險較高，一旦發病，將在較短時間內迅速傳播，造成重大損失。

1）注意細菌病的防控，尤其是因飼養管理落后、環境衛生差而高發的大腸桿菌病、沙門氏菌病、禽霍亂等，農戶在養雞時應加強飼養管理，做好清潔衛生和消毒，從而減少細菌病的發生；

2）加強病毒病的防控，尤其是禽流感、新城疫等烈性傳染病，農戶因缺乏相關防疫技術，雞群一旦發病，后果將非常嚴重，農戶在飼養脫溫雞苗2月后對禽流感、新城疫等進行1次加強免疫；

3）實時防控寄生蟲病，重點防控球蟲病、線蟲病、絳蟲病等放養雞常見的寄生蟲病，每月進行一次預防性驅蟲；

4）正確處理病死雞，避免疫病的傳播，發現病雞要及時隔離治療，死雞要遠離雞舍進行焚燒或深埋處理。

（編輯：段 勇）

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.12.009

金仕強（1983-），男，漢族，四川高縣人，獸醫師，碩士研究生，從事獸醫臨床診療及疫病檢測工作。

E-mail：jinsiqiang20051475@163.com