保障“舌尖上安全”：禁“高”還需尚“低”

記者手記

保障“舌尖上安全”：禁“高”還需尚“低”

在新《食品安全法》中，其亮點之一就是針對劇毒、高毒、高殘留農藥使用問題嚴厲監管、嚴格限制的具體要求。

然而，劇毒、高毒、高殘留農藥的禁用與高效、低毒、低殘留農藥及生物農藥的推廣在我國一直都是“老套路”與“新途徑”的較量。在一些地方，農民用慣用高毒農藥，殺蟲見效快，但對農產品質量安全貽害無窮；而低毒、低殘留農藥及生物農藥雖然見效慢，但安全環保，不易產生抗藥性，而且生產的農產品品質更好，價格可以賣到更高。

如何將“高毒高殘但高效、低毒低殘卻低效”的用藥誤區告訴農民，并非三言兩語、一朝一夕可以實現，這需要通過政策引導、專家指導、試驗示范等一系列實質性工作。值得注意的是，2014年，為加快低毒、低殘留農藥推廣應用，提升農產品質量安全水平，農業部制定并推出《種植業生產使用低毒低殘留農藥主要品種名錄》，并將大力推進低毒低殘留農藥示范補貼工作。

多項政策制定與實施表明，我國淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥，推廣高效、低毒、低殘留農藥的進程在不斷加快，在食品安全和農村環境治理的迫切要求下，未來農藥使用監管，一方面，要加大禁用品種的監管力度；另一方面，要擴大低毒、低殘留農藥及生物農藥的推廣力度，通過禁“高”和尚“低”兩個環節齊發力，確保農產品質量安全，保障老百姓“舌尖上的安全”。