從畜牧業角度看“產業+互聯網”

文│吳洋（山東省畜牧獸醫信息中心）

從畜牧業角度看“產業+互聯網”

文│吳洋（山東省畜牧獸醫信息中心）

當前“互聯網+”正在給國內許多產業的決策方式、業務模式和經營思路帶來巨大的影響和轉變，并且逐漸成為社會討論焦點。畜牧業作為傳統性產業，在目前的“互聯網＋”大潮中既存在機遇，也面臨著方向性困惑，畜牧企業如何吃透“互聯網＋”的游戲規則，真正發揮結合互聯網的“1＋1＞2”的作用，實現由要素驅動向創新驅動的轉變，業內人士對此也是仁者見仁，智者見智。筆者試從畜牧從業者角度闡述三點認識，以期拋磚引玉。

一、抓住“互聯網＋”背后蘊含的行業機遇點才是關鍵

“互聯網＋”在當下給傳統畜牧企業帶來很大困惑，看到外界圍繞互聯網的話題熱火朝天，甚至一些原來基于互聯網技術起家的公司跨界進入畜牧業，想要分行業一杯羹，畜牧企業自身想借助互聯網創新，又找不到方向，一時難免心頭焦慮。

其實，互聯網本身只是一個社會應用工具，基于互聯網起家的企業借助互聯網“聯接、信息、平臺”的特點給社會眾多產業帶來顛覆式變化，推動社會進步，這一點毋庸置疑。雖然畜牧業也不乏互聯網營銷成功的案例，但仍存在受眾分散、信息應用層次低、物流體系不足等諸多制約因素。例如，從去年開始網絡和移動互聯營銷開始在畜牧業飼料、獸藥產品銷售環節試水，探索者多是一些中小企業。

經過前期市場摸索和反饋，畜牧產業體系內互聯網銷售的難點在于：一是缺乏成熟的畜牧業網絡銷售模式為模板；二是養殖受眾區域分散，物流成本壓力是個難題；三是線上銷售需要品牌號召力，消費者對產品質量難以確定，缺乏購買欲望；四是目前服務營銷仍是主流，后續服務與網絡銷售的結合仍是難題；五是產品銷售對于品牌企業而言，線上銷售會對自身成熟的線下銷售市場造成干擾沖擊，產品價格界定、經銷商利潤、業務人員去留等一系列問題都迎面而來。如果畜牧企業不以產業自我為基礎，找到精準結合點，一味把互聯網在其他行業成功的模式生搬硬套到自身上來，難免會造成邯鄲學步、南轅北轍的局面。

所以說，畜牧業的“互聯網＋”，要關注的不僅僅是互聯網本身，而是要以從事的生產領域為基點，在這個基礎之上把互聯網“聯接、信息、平臺”的要素融入進去，要“以我為主”，堅守傳統產業“好產品、好服務”的基因信念，借助互聯網“聯接、信息、平臺”優勢，用聯接為生產、銷售服務，用信息為決策、管理服務，用平臺為商業模式轉換服務。只有關注“＋”后面的關鍵點，才意味著抓住機會。互聯網不可能“包打天下”，如果脫離行業特性，互聯網對畜牧業并沒有太大意義。

二、借助“互聯網＋”優化畜禽冷鮮產品流通是產業發展潛力點

當前隨著消費者生活質量的提高，對畜禽產品消費的品質要求也在提升，社會肉類消費結構也發生了相應變化，呈現出新的發展趨勢。例如，過去畜牧養殖企業銷售的多是經簡單分割的冷凍肉，現在由于人們對食品安全、品質、口感要求的進一步提高，肉類消費市場正在形成“冷凍肉爭天下，冰鮮肉甲天下”的局面。正是因為冷鮮產品具有安全衛生、味道鮮美、營養價值高的特點，社會消費對畜禽冷鮮產品的市場需求不斷增長，加上國內電子商務的快速發展推動，冷鮮電商成為肉蛋奶類銷售的新渠道。

國內畜牧企業如果能在生鮮產品流通環節實現轉型升級，縮短畜禽產品從養殖到餐桌的距離，嚴格確保全程健康品質，打造以“鮮”為引領的商業模式，用一個“鮮”字與國外經過較長時期冷凍的進口產品實現品質區分，這樣在與國外進口產品競爭時，能夠確立自己產品的獨有優勢，扭轉當下國外畜禽產品攜價格優勢沖擊國內畜牧業的不利局面。同時，實施差異化經營，也有利于跳出國內多年來冷凍畜禽產品同質化競爭，提升社會食品安全消費信心，突破產業發展瓶頸，塑造全新商業模式，拉動產業轉型升級。

推動冷鮮畜禽產品電子商務發展是“畜牧業+互聯網”的一個重要切入點，畜禽產品生產加工企業應以冷鏈物流、電子商務技術為支撐，重點研究畜禽生鮮產品加工、冷鏈打造和市場平臺建設等關鍵環節，有效解決現存的生產加工分散、冷鏈運輸技術落后、第三方物流不足等問題，加快推進產品流通方式轉變，打通營銷渠道最后一公里，加速傳統畜牧業與現代服務業和商業的有效融合，逐步構建出完善的產銷銜接體系，實現由傳統生產商向食品商的轉型，真正讓“互聯網＋”扮演好現代畜牧業轉型升級催化劑和助推器的角色。

同時國家也應出臺相關扶持政策，從頂層設計層面，建立健全國內畜禽生鮮產品流通的保障體系，推動產業轉型升級。

三、以“互聯網+”打造閉環生態圈，塑造全新商業模式

我們應該認識到，“互聯網＋”對于畜牧產業來說，不僅僅是通過建立網站、做電商、開發APP來縮短企業與養殖戶的營銷距離這么簡單，更深層次的方式是借助互聯網平臺整合商業產業鏈上所有環節，打通畜牧業長產業鏈條的上下游，建立一個閉合的生態圈。這個圈可以將養殖者、服務商、屠宰商、加工商、金融提供等重要環節全部囊括進來，通過全方位服務，來解決養殖效率、信息交流、金融貸款、產品銷售等各種問題，遵循產業鏈共贏原則，實現產業鏈條利潤合理分配，打造全新商業盈利模式，這種模式將擺脫企業間單純的產品、價格市場競爭，把層次進一步提升到平臺競爭。

目前國內以飼料為主業的大北農集團已轉型為農業互聯網平臺運營商，它推出的“管理—交易—金融”三個模塊完整的智慧大北農生態圈，目標就是要齊聚1億生豬，20萬養殖戶，1000家養豬服務商，5000家屠宰企業，通過生態圈平臺，掌握更多產業資源和龐大受眾群體，由圈內養豬者發起需求，生態圈各個環節點響應，進而形成一個閉合的全新生態圈商業模式。它的盈利點有以下五個方面：一是增加豬場管理系統、豬病通、行情寶等多種智農網系列產品，加大服務用戶深度，提高用戶黏性，促進大北農豬飼料、獸藥、疫苗產品銷售增長；二是以智慧大北農平臺收取電商平臺服務費盈利；三是參照淘寶平臺模式，免費開店，賺取廣告費；四是借助自身農富寶工具，與基金公司分取基金管理費和銷售服務費；五是商業模式，最重要也是最核心的，即通過農信貸向平臺內的經銷商、智農網網店、養殖戶、生豬銷售機構提供小額貸款，收取利息與服務費。

瞻望國內畜牧業未來發展，畜禽產品消費市場和養殖終端需求日趨精細化，畜牧產業之間的競爭和整合已經進入到了一個綜合創新實力競爭的階段。大北農利用“互聯網＋”智慧平臺打造方式塑造了一種全新產業競爭模式，尤其是模式將金融服務列為畜牧產業服務的制高點，其商業意義重大。今后誰是農村金融的主導者，誰就是產業鏈的主導者；誰利用了農村金融杠桿，誰就在產業競爭中處于不敗之地。

點評：隨著世界互聯網大會在中國烏鎮召開，“互聯網＋”的概念再次成為熱門話題。好風憑借力，農業這棵老樹如何借助互聯網的東風發新芽，散新枝，這個問題值得我們深度思考。互聯網具有包容性強，傳播速度快的特點，所以能夠包容農業產品散而亂的現象以及改變傳統農業銷售方式的能力。一個是新時代高速發展的科技寵兒，一個是歷經千年重中之重的傳統農業，二者的化學反應值得玩味。文章以“互聯網＋”為切入點，強調農業和互聯網的深度融合，利用互聯網的“快”特點，在冷鮮產品流通上提出了自己的觀點，而以“互聯網＋”打造閉環生態圈的視覺更是讓人眼前一亮。