反季節大棚蔬菜種植技術

周文美

（響水縣老舍農業技術服務中心，江蘇 響水 224600）

反季節大棚蔬菜種植技術

周文美

（響水縣老舍農業技術服務中心，江蘇 響水 224600）

為探討反季節大棚蔬菜種植技術的種植效果，歸納、總結種植經驗。選擇2016年1—5月某蔬菜種植場的一個面積為0.27 hm2的西紅柿大棚為試驗研究對象，對其實施反季節大棚蔬菜種植技術，然后對比其同其他常規大棚種植的產量。結果表明，經過一段時期種植后，接受反季節大棚蔬菜種植技術的蔬菜產量相較于常規種植產量高出33.5%。由此表明，通過實施反季節大棚蔬菜種植技術，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植產量，值得在蔬菜種植中推廣和應用。

大棚蔬菜；反季節；種植技術

所謂的反季蔬菜，實際上就是只能夠在特定時節才能成熟的蔬菜也可以在其他季節進行種植，從而可以實現蔬菜的全年侯種植。大棚種植技術則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植技術。特別是隨著交通運輸業的迅猛發展以及冷藏冷凍技術水平的提升，反季節蔬菜種植進一步得到了廣泛的推廣和應用，甚至可以說反季節蔬菜已成為現代城市居民生活中必不可少的蔬菜類型［1］。因此，如何才能有效地提升反季蔬菜種植有效性值得深入探究。該試驗探討了反季節大棚蔬菜種植技術在蔬菜大棚種植中的種植成效，取得了顯著成效，現報告如下。

1 資料

選擇2016年1—5月某蔬菜種植場為研究對象，具體涵蓋黃瓜、豆角、西紅柿、茄子和西葫蘆等多種類型的反季節蔬菜。而此次試驗研究中，主要選取其中一個面積為0.27 hm2的西紅柿大棚為試驗研究對象，探討其種植情況。

2 方法

將所選的試驗研究大棚和常規大棚做對比種植，其中對比大棚依舊采用該地常規的西紅柿大棚種植技術，對所選試驗大棚實施反季節大棚蔬菜種植技術，然后對比其同其他常規大棚種植的產量，具體的反季節大棚種植技術主要包括如下方面。

2.1 合理選擇蔬菜品種

在計劃西紅柿種植之前，要結合當地市場對于西紅柿的需求品種、需求量等來合理選擇西紅柿種植品種，盡量選擇具有高經濟效益且市場需求量大的西紅柿品種；同時要結合當地西紅柿種植過程中病蟲害發生的類型和規律，盡量選擇一些抗逆性強和抗病性強的西紅柿品種，一般選擇抗病毒性強和耐熱性好的品種作為夏秋季節的栽種品種。但是，鑒于本次主要在冬春季節種植西紅柿，所以需要盡量選擇具有高耐性和強抗寒性的品種進行栽培。

2.2 計算施肥量

為了確保反季節大棚蔬菜種植的質量，需要結合所選西紅柿品種的種植情況來合理選擇經濟條件適宜的肥料品種及用量。同時，還要做好施肥的時間和方法管控，確保其可以滿足西紅柿種植過程中所需要的各種營養，具體需要結合土壤肥力和西紅柿出產量來合理計算出施肥量。比如，大棚中田地土壤中所包含的氮磷鉀等營養成分需要滿足蔬西紅柿種植所需的肥料強度，一般需要按照西紅柿種植產量的20%～40%為計算施肥量，并要適當地施用一些微量元素。另外，在西紅柿種植的過程中，需要始終堅持無害原則，不可采用含有氯的肥料類型，避免對西紅柿的種植產量產生不利影響；在施肥的過程中，要結合西紅柿生長期的長短及成熟部位來合理施用氮肥、鉀肥和磷肥等基肥；如果含鹽量在0.2%～3.0%，那么不適合選用化肥作為基肥，確保西紅柿種植產量最大化，增加西紅柿種植效益。

2.3 合理施肥

在施肥的過程中，要避免亞硝酸和氨等氣體引發西紅柿種植過程中的中毒問題，這就需要在施肥時要先進行發酵處理，使其可以呈現腐熟狀態；尤其是在施用雞糞時，要保持其高度的腐熟狀態，切不可在蔬菜大棚種植過程中長期將肥料堆放在大棚中；可以一起施用無機肥和有機肥來達到增加西紅柿種植產量的目的。為了確保所選基肥使用過程中所用有機肥的質量，要將其提前30 d在大棚土壤中施用，且實際的施用量需要控制在大田施用量的1.0～1.5倍，每667 m2施用5 000～7 500 kg，且需要采用逐層深耕，確保大棚土壤有良好的理化性質。考慮到反季節大棚蔬菜種植中沒有優質農家肥，此時可以使用復合肥，具體用量為667 m2施用75～100 kg；要將肥料充分添加到土壤中后方可進行翻耕整地施工作業，確保土肥可以滿足西紅柿種植的生長需求，同時結合不同的西紅柿生長期，要適當地調配土壤中氮、磷、鉀3種主要元素的配比，確保西紅柿可以健康生長。

2.4 合理灌溉

不同的蔬菜類型對于土壤濕度的要求不同，如西紅柿和絲瓜等具有較強耐旱性植物的根系需要深入較深的大棚土壤地層，此時可以適量地減少灌水次數及用量；而芹菜和花椰菜等根系深入較淺的植物，需要時刻保持土壤的濕潤性，此時可以適當地增加灌溉次數及用量。同種植株在不同的生長期對于土壤的濕度也有比較高的要求，一般西紅柿的苗期根系具有較弱的吸水能力，此時對大棚土壤濕度具有較高的要求。在西紅柿發棵期，為了促進西紅柿根系的發展，需要注意控制用水量；在西紅柿結果期，不可施用過多的用水，確保表層土的濕度可以滿足西紅柿的生長需求。另外，鑒于不同大棚的規模及種類各不相同，此時需要結合大棚的實際情況來合理確定灌水的溫度、用量、濕度和方法，盡量將其控制在20～25℃，否則如果灌溉水溫度高于28℃，會對西紅柿等植物的根系造成損傷，引發蔬菜病害問題［2］。

2.5 加強種植管理

首先，可以在西紅柿葉面噴灑一些營養素來進行抗寒。鑒于冬季外界環境的氣溫比較低，光照強度也比較弱，西紅柿的根系吸收能力也比較差，此時可以在葉片上適當地噴灑一些光合微肥來補充西紅柿根系營養比較差所引發的缺素癥等問題；同時，也有利于驅除病蟲，提升西紅柿植株抗寒性，緩解堿性萎縮問題，此時可以借助100～300倍液來抵抗嚴寒。其次，要做好晴天的放風煉苗處理，這需要在晴天上午棚內溫度高于32℃時進行放風處理，以便縮小室內外溫差來確保西紅柿植株茁壯生長，避免出現凍害和閃苗等病害。再次，要及時在大棚中補充二氧化碳。有關試驗統計表明，碳、氧對西紅柿等作物的增產作用比例為1∶1，此時作物對碳、氧比的需求比例為30∶1，但是當前的許多大棚種植用戶常常忽視碳對于西紅柿等的種植作用。特別是冬季大棚中西紅柿的種植過程中容易出現黃花問題，此時需要在太陽出現1 h后將土壤微生物所分解出的二氧化碳轉化成中午階段光合作用所需要的必需物質，這樣將有利于增強作物的抗寒力，增加西紅柿種植的產量。最后，要及時遮蓋苫來進行保溫施工作業。在反季節大棚中，白天可以吸收外界溫度進行保溫，夜晚會釋放室內溫度的50%～60%；土壤的吸熱和放熱比例可以達到20%～30%，剩余的空間占熱比例控制在20%～30%。在種植過程中，需要結合種植當天的氣溫來加蓋苫1 h，室內溫度如果超出18℃，那么需要稍微遲一些來加蓋苫，反之則需要早一些加蓋苫。與此同時，在選用苫的時候采用稻草苫，其具有比較好的護圍防寒性能和較低的導熱率，此時需要加蓋一些比較軟密的稻草苫來做好保溫工作。另外，必要的時候可以采用紫光膜來控制植株徒長，加速積累養分，同時相應的大棚室溫也比綠色膜高2～3℃。

3 結語

反季蔬菜實際上就是只能夠在特定時節才能成熟的蔬菜也可以在其他季節進行種植，從而可以實現蔬菜的全年侯種植［3］。而大棚種植技術則是在此背景下所誕生的一種重要的蔬菜種植基礎。通過此次試驗研究可知，在經過一段時期種植后，接受反季節大棚蔬菜種植技術的蔬菜產量相較于常規種植產量高出33.5%。由此可知，通過實施反季節大棚蔬菜種植技術，可以顯著改善蔬菜種植條件，大大提升蔬菜種植產量，值得在蔬菜種植中推廣和應用。

［1］宋漢強.大棚種植反季節蔬菜關鍵技術［J］.河南農業，2015（21）：47-48.

［2］張顯奇.反季節大棚蔬菜種植技術［J］.農業開發與裝備，2013（12）：93-94.

［3］李江峰.針對反季節大棚蔬菜種植技術的研究［J］.中國農業信息，2016（10）：116-117.

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1674-7909（2016）29-11-2