對設施蔬菜規模種植的幾點技術建議

王迪軒

露地蔬菜管理粗放，投入較對較小，廣種薄收，而設施蔬菜（主要指大棚）需要精細管理，配套設施（如地熱線、防蟲網、遮陽網、地膜、噴滴灌、大棚膜等）投入大，如何把設施蔬菜種好，達到高投入高產出的目的，筆者結合對本地設施栽培的調研，提幾點建議。

一、要搭建穩固的設施

大棚等設施的搭建有一定的技術要求，如跨度、長度、肩高、棚頂高、拱間距、架材材質、壁厚等，要達到一定的承重和抗拉強度，不致因雪災而輕易壓塌。我國對大棚的生產質量和搭建都有嚴格要求，要采購合格的大棚骨架和材料，按技術要求搭建牢固的大棚設施，不可偷工減料。

二、要搞好設施的維護

有的菜農把大棚搭建好后，生產過程中不及時維護，一是造成架材和配套設備壽命短，二是不能充分發揮大棚的小氣候環境調控作用。如有的覆蓋薄膜的卡簧槽不到3年由于質量不行就銹鉵了，不及時更換，棚膜松弛，經風雨拍打，吹壞棚膜，達不到保溫防寒效果，也就失去了大棚的作用；有的壓膜線松了不及時收緊，也使棚膜松弛毀壞；還有的棚膜出現小破洞不及時修補，一陣狂風就把棚膜撕裂，甚至把整個棚架吹倒。此外，對不能工作的噴滴灌噴頭等要重置，要經常清潔大棚膜面，棚膜最多使用3年就應及時更換。

三、要搞好清茬工作

前茬作物收獲后，要及時清茬，一般大棚栽培均配套了地膜覆蓋，一定要把殘留地膜清除干凈，運出棚外集中填埋處理；前茬的殘枝、枯藤、落葉、雜草也要清除干凈，運出棚外集中堆漚腐熟發酵，可用作有機肥，不可翻埋在棚內，否則可能會成為病蟲害發生的誘因。

四、要搞好消毒工作

許多病菌蟲卵都可附著在架材上，或遺留在土壤里，搞好架材、土壤等的前期消毒工作，可起到事半功倍的效果。此外，對種植時間較長的大棚，可能會有土壤酸化現象或土壤鹽漬化現象，建議每年對大棚進行一次較為徹底的土壤改良和消毒。最后在春季菜收完后的七、八月，采用高溫消毒、施石灰改良、灌水洗鹽等措施消毒。

五、要做好定植前的準備工作

春季大棚栽培，主要作用是棚室保溫，要在秧苗定植前1個月翻耕土壤，一年內至少要深翻1次（達30厘米以上），施足有機肥，打好底水，定植前1個星期鋪好地膜，然后關閉棚門升溫。這樣到定植時，地溫已升高，可快速緩苗。

六、要培育壯苗

苗好半成收，培育適齡健壯苗是搞好大棚蔬菜生產的關鍵，一是要根據農時及時播種，二是搞好苗期的管理，三是采用護根育苗，建議采用穴盤集約化育苗，茄果類、瓜類等蔬菜苗可采用嫁接育苗。

七、要按技術規程做好田間管理工作

要及時移栽定植，不能讓秧苗苗齡過長；黃瓜、豇豆等搭架作物要及時搭架綁蔓；要適時整枝摘葉摘心；要根據作物生長期對溫度的要求搞好棚門的開閉，做好棚溫的保溫防寒或降溫管理，盡量使蔬菜在適宜的溫度范圍內生長，有“1℃溫度一成產量”的觀念；要根據作物生長期對濕度的要求，抓好澆水及棚內濕度的管理，許多病害的發生發展都與棚內溫濕度有關；要切實抓好生長期的追肥管理，選好選對肥料，適時適量追肥，有條件的最好進行配方施肥；要及時發現病蟲害，在發病初期和蟲害卵期或低齡幼蟲期及時用藥防治防控等。

八、要及時采收做好采后處理工作

蔬菜達到商品性后要及時采收，如黃瓜的根瓜、茄子的門茄要提早收，輕拿輕放，及時運達采后處理中心，根據國家、行業或企業標準對產品進行預冷、清洗、分級、包裝等。

九、要提早搞好換茬后的茬口安排準備工作

當季蔬菜收獲后，后茬接著種什么菜，至少需要提前一個月做準備，后茬蔬菜的育苗可以另備苗床培育，當季蔬菜收獲后，經清園整土施肥等基礎工作，即可及時移栽后茬蔬菜的適齡苗。

此外，還要搞好田間檔案的記載，質量安全檢測等工作。

（作者聯系地址：湖南省益陽市赫山區蔬菜局 郵編：413002）endprint