我國(guó)首部畜禽養(yǎng)殖和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)正式啟動(dòng)

日前，中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)攜手30余家國(guó)內(nèi)畜牧行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)在中國(guó)獸醫(yī)大會(huì)上正式啟動(dòng)中國(guó)畜禽養(yǎng)殖和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，這將成為我國(guó)畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域首部涵蓋生豬、肉雞、蛋雞、肉羊、肉牛和奶牛六大畜種的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)介紹，中國(guó)畜禽養(yǎng)殖和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)擬從畜禽的飼養(yǎng)管理、畜舍環(huán)境、疫病防控、行為表達(dá)、人員操作要求、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設(shè)置技術(shù)參數(shù)，以確定養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本要求。畜禽養(yǎng)殖和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)的制定，將有利于推廣動(dòng)物福利化養(yǎng)殖和人道屠宰，提高動(dòng)物健康與防疫水平、提升畜產(chǎn)品價(jià)值，從而促進(jìn)動(dòng)物源性食品安全。

以上摘自《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》endprint