黑豆是轉基因的嗎？

“黑豆”泛指種皮烏黑的黃豆，有的則專指種皮烏黑、種仁呈綠色（有的為黃色）的黃豆。由于黑豆不僅蛋白質、脂肪、糖類等營養物質豐富，具有較高的食用價值，而且含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質和人體必須的氨基酸、維生素、微量元素等，還具有較高的藥用價值，近年來越來越受到眾多消費者的關注和熱捧。在日本，黑豆已成為男女老少皆宜的健康食品，尤其受到中年男性和愛美女性的喜愛。

在傳統的觀念中，黃豆都是“黃色”，黑豆卻是“黑皮綠肉”，目前從國外進口的大豆油，有不少是使用轉基因大豆壓榨的，黑豆既然如此“另類”“怪異”，因此就有人擔心黑豆也是轉基因的，而且網上也有人宣稱黑豆是“轉基因的”，吃了對人體可能有害。其實這種擔心是多余的，這種觀點更是錯誤的。

首先，我國雖然進口有不少使用轉基因大豆壓榨的大豆油，但并沒有批準種植轉基因大豆。截止目前，我國已獲得轉基因安全證書的只有棉花、水稻、玉米、番木瓜、番茄、甜椒和矮牽牛七種植物，批準商品化種植的只有棉花和番木瓜（一種南方水果，非內陸常見木瓜）兩種植物，其中轉基因棉花種植面積較大，轉基因番木瓜僅有少量種植，在我國能夠合法、大面積種植的黃豆，根本沒有轉基因品種。

其次，目前國外種植的轉基因大豆，主要是轉移了矮牽牛的抗除草劑基因，其目的是便于大面積實施化學除草，減少用工，降低生產成本，適于大規模機械化種植。世上還沒有哪個國家的科學家將黑色基因導入黃豆，進而生產“黑豆”的。……