牛羊規模化養殖存在的問題與對策措施

張亞力

（秦皇島市畜牧工作站，河北 秦皇島 066001）

牛羊規模化養殖存在的問題與對策措施

張亞力

（秦皇島市畜牧工作站，河北 秦皇島 066001）

目前由于飼養環境的限制，導致牛羊規模化養殖中存在各種問題。因此，加強牛羊規模化養殖的管理工作十分重要。基于此，闡述牛羊規模化養殖中常見的一些問題，分析造成這些問題的主要原因，并且針對這些問題提出一些措施，以供參考。

牛羊規模化養殖；問題；對策措施

隨著改革開放進程的深入，國家加大了對農村產業結構的調整力度，我國畜牧業由此得到了飛速的發展，規模化養殖成為了畜牧養殖的大趨勢。而標準化規模養殖需要的是集約化的養殖模式，具有管理嚴格、飼料配方科學、防疫體系完善的特點，更傾向于科學化的管理，把科技作為第一生產力，保證標準化規模養殖的效益最大化。

1 牛羊規模化養殖存在問題

1.1 養殖管理不當

我國現在的牛羊規模化養殖相對缺乏科學合理的管理規范。在日常的管理中，防疫疫苗的注射無序且頻繁，牛羊品種引進不當等問題嚴重。對引進的新品種的健康檢查不嚴格，使得牛羊的養殖場中被帶入病毒傳播源；飼養的硬件環境差，導致疫情流行，這些問題都是現代的牛羊規模化養殖中急待解決的管理問題［1］。

1.2 飼料管理不當

喂養變質的牛羊飼料會導致牛羊的赤霉菌毒、黃曲霉素、鐮刀菌素等中毒，從而使牛羊自身免疫力下降。在日常的牛羊喂養中，出現變質的飼料中T-2毒素和玉米赤霉烯酮是常見毒素。此外，有害重金屬超標（汞、鉛、鎳、鎘等）、無機微量元素超標（砷制劑、高銅、高鋅及等），都會對牛羊的抗病能力產生影響，從而影響牛羊肉的品質。

1.3 部分養殖場的法律意識淡薄

我國現在積極鼓勵養殖業的發展，但給部分養殖戶一個錯誤的信號，認為牛羊的養殖可以肆意發展，選擇性忽視《動物防疫法》《畜牧法》等相關的畜牧業法律法規。引進新品種的種羊不按法定程序辦理牛羊的檢疫審批手續；對引進的牛羊只也沒有向當地動物衛生監督部門報告的意識，把新品種的牛羊和已有品種牛羊隨意混養；對牛羊群的免疫、生產、獸藥使用不按規定建立相關的養殖檔案；對出現疫病的牛羊處理不按法律規定進行掩埋、焚燒等無害化處理［2］。比如，山東省嘉祥縣是魯西黃牛的發源地，隨著改革開放，政府引進西門塔爾、利木贊等品種改良當地黃牛，為當地經濟注入了新的活力。好景不長，由于法制觀念淡薄，農戶看到養牛不如販牛，大量皮包公司隨之建立，山東牛羊騙局一時成為了全國新聞熱點。

2 牛羊規模化養殖存在問題的解決措施

2.1 加強養殖管理

牛羊的規模化養殖管理工作是必須重視的方面。飲用水要保證安全，必須每天檢查飲水槽，當發現破損、堵塞等問題時要及時處理，保證飲用水新鮮干凈；牛羊圏舍要保持干燥清潔，及時處理殘留飼料，防止細菌滋生。另外，具有專業素養的管理人才是加強牛羊規模化養殖管理的關鍵，要積極招募和培養牛羊規模化養殖各個運作環節的專業技術人才，選種、引種、飼喂、繁育和防疫都要有專業的技術人才進行把控。比如陜西省鎮巴縣依據當地的氣候特點和羊群疫病的流行規律特點，分別在每年6月和12月進行山羊痘接種，每年進行一次口蹄疫和小反芻獸疫疫苗注射。對年齡在2～8月山羊每月進行一次驅蟲，成年的羊則每3個月進行一次驅蟲。

2.2 嚴格“全進全出”的科學管理

嚴格的“全進全出”制度是保證牛羊規模化養殖利益實現的重要保障，要保持科學合理的牛羊飼養密度，對圈舍進行通風換氣及定期消毒，保證圈舍充足的光照。嚴格遵守飼料衛生標準，飼草飼料必須達到規定要求，飼養中所使用的添加劑、飼草飼料、疫苗、獸藥都要選擇合格無污染產品，變質、劣質、霉變飼料要嚴厲禁止進入養殖場［3］。

3 結語

面對牛羊的規模化養殖中各方面的嚴峻挑戰，要求加強管理，提高環境保護意識，明白牛羊規模化養殖的生產效益和防疫工作都要靠完善的管理體制來保證。

［1］王晉臣，楊瑞珍.中國畜產品區域規模化發展策略、問題與對策［J］.中國農業資源與區劃，2011（4）：9-12.

［2］董吉晟，祝輝，倪學勤.規模化養殖場存在的環境問題及防治對策［J］.西昌學院學報（自然科學版），2011（3）：13-16.

［3］阿瓦古麗·依沙克.發展牛羊養殖小區的思考與對策［J］.新疆畜牧業，2014（2）：13-14.

F326.3

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1674-7909（2016）14-15-1