對新疆大蒜生產全程機械化技術推廣工作的思考

劉 晨，裴新民

（1.新疆維吾爾自治區農牧業機械化技術推廣總站，新疆　烏魯木齊　830054；2.新疆維吾爾自治區農牧業機械管理局）

?

對新疆大蒜生產全程機械化技術推廣工作的思考

劉 晨1，裴新民2

（1.新疆維吾爾自治區農牧業機械化技術推廣總站，新疆烏魯木齊830054；2.新疆維吾爾自治區農牧業機械管理局）

新疆的大蒜主產地種植歷史已有百年，憑借獨特的逆溫帶氣候，生產出來的大蒜品質好，營養元素含量高。隨著新疆大蒜產業的深入發展，已漸漸受到更多海內外顧客的喜愛，為當地的蒜農增收致富起到的關鍵性作用。隨著農業種植結構的調整，大蒜種植面積逐年增加，逐步形成了成規模的連片種植，并隨之帶動了大蒜的貯藏、加工、銷售等行業的興起，使大蒜成為重要的經濟作物，并給廣大農民帶來了顯著的經濟效益。但是，目前我區大蒜生產機械化程度較低，種植和收獲大蒜勞動強度大，占用農忙時的大量勞力，制約種植面積的進一步擴大和農民收入的進一步提高。為滿足廣大蒜農迫切需要大蒜生產機械化，進一步促進我區大蒜生產機械化水平的快速發展，提高大蒜種植的經濟效益，根據自治區農業廳的統一安排，結合我區實際，對新疆大蒜生

1　基本情況

我區大蒜種植收獲機械化的現狀：大蒜種植一般要經過土地的施底肥、耕整、起畦，栽種、覆膜、澆灌（沖肥）、田間管理、收獲、收獲后撿拾加工（去掉蒜稈和蒜的根須）、分級等生產環節，目前各生產環節現狀是：大蒜播種與大蒜收獲需要專用的機械來進行作業，目前這兩個環節是實現大蒜生產全程機械化技術所亟需解決的關鍵瓶頸問題，其它如土地耕整、施肥、田間管理、灌溉等環節可以采用已有的常規農機具來進行機械化作業。

目前我區有部分大蒜主產區引進了一些大蒜播種、收獲機具來進行試驗示范推廣工作，如伊犁州昭蘇縣引進了法國和意大利的大蒜播種與收獲機具，但是由于機具價格昂貴以及農機農藝技術融合度欠佳等問題，推廣進度緩慢。其它還有如韓國、中國農機院和山東等一些企業生產的大蒜播種、收獲機具，這些極具在我區還沒有得到很好的適應性檢驗，也未進行大面積推廣。我區本地科研院所、企業在大蒜生產機具上目前也處于空白階段。

2　大蒜機械化技術推廣的指導思想、原則、步驟、目標與重點

2.1指導思想

圍繞“轉方式、調結構”，在傳統農業機械化作業環節上實現轉型升級，在薄弱領域和關鍵環節上實現新突破，推動全面、全程機械化加快發展和質量、效益的提升，大力推進大蒜播種和收獲兩個重點環節的機械化，全面提高大蒜生產全程機械化水平。

2.2推廣原則

（1）因地制宜，分類指導。結合我區大蒜種植土地經營規模小、種植制度復雜、區域發展不平衡、技術需求各異等特點，堅持農機措施、農藝措施、工程措施、生物措施等方面的有機結合，推動技術綜合集成，完善創新技術模式，促進形成有特色的大蒜機械化生產技術體系。

（2）循序漸進，穩步發展。遵循“試驗—示范—推廣”的科學程序，準確把握大蒜機械化生產發展水平和特征，根據試驗、示范、推廣不同階段的差異，分區域規劃，有步驟地開展大蒜機械化生產示范區建設，帶動全區大蒜機械化生產發展。

（3）依靠科技進步，促進農機農藝有機結合。根據大蒜機械化生產核心內涵，以先進的農業機械為載體，堅持農機與農藝相結合，集成和配套應用良種選擇、科學施肥、優化管理等農藝栽培技術，促進形成各具特色的高產高效農業生產制度和模式。

（4）堅持政府引導與市場化相結合，建立長效機制。依托農機大戶、農民和農機專業合作社等，尊重市場經濟規律，開展市場化、社會化服務，建立大蒜機械化生產發展的長效機制，保證技術長期發揮作用。

2.3“十三五”期間準備開展的技術示范推廣工作實施步驟

（1）自治區農機局設立大蒜生產全程機械化技術與機具研發推廣項目，利用政府資金引進、推廣、研發、改進適應我區大蒜生產全程機械化機具，重點支持播種、收獲環節機械化技術與機具。

（2）在我區選取條件成熟、技術主推地區（主要有昌吉州吉木薩爾縣、伊犁州昭蘇縣、克州阿合奇縣等地）建設大蒜機械化生產試驗示范基地，制定機械化生產作業規程，進行作物種植。

（3）將引進的國內外大蒜生產機具在我區進行適應性試驗與生產考核驗證，針對試驗中發現的問題進行不斷設計改進，以適應我區大蒜生產的機械化技術要求。

（4）完善我區大蒜生產農機與農藝技術融合，針對機械化生產與農藝規范初步集成試驗中發現的問題，進一步優化生產農機與農藝規范。開展不同種植方式、收獲模式及其組合對比試驗，通過試驗選擇不同區域較適宜的種植與收獲模式。

（5）針對我區大蒜的生產需求，研究機械化條件下的生產經營管理模式，找出制約大蒜機械化發展的主要因素，探索規模化、機械化生產管理的有效機制和區域技術模式。建立適宜我區大蒜的農機化生產發展技術路線和發展模式。

2.4推廣的目標與重點

通過推廣大蒜機械化技術，改善農業、農機裝備結構，提高大蒜農機裝備水平，促進農機結構優化，加快發展節能、環保、高效、耐用的新型農業機械，促進資源節約型和環境友好型農業的發展。加大大蒜機械化技術推廣應用力度，加強對先進適用大蒜機械化新技術的推廣應用，推廣的重點是大蒜機械化播種和收獲環節，最終目的是實現大蒜生產全程機械化。

（1）大蒜播種機械化技術經濟技術指標：配套動力6～45 kW；作業行數4～8行；行距120～180 mm；株距65～140 mm可調；生產率0.1～0.2 hm2/h；適宜田塊大小≥0.13 hm2；適宜坡度≤10°。

（2）大蒜收獲機械化技術經濟技術指標：配套動力20～35 kW；作業幅寬400 mm可調；挖掘深度70～150 mm；傷蒜率≤2%；損失率≤2%；明蒜率≥95%；生產率0.1～0.15 hm2/h；適宜田塊大小≥0.13 hm2；適宜坡度≤10°。

3　存在的問題

（1）目前我區大蒜生產存在種植規模小、農藝措施不統一、機具難以適應的問題，政府沒有明確的擴大種植面積的規劃，市場太小，企業不敢投入大量資金和技術力量進行研發生產大蒜生產機具，不能形成良好的市場環境。

（2）推廣大蒜收獲機械化技術受到種植農藝的制約。全區大蒜種植模式不統一，有些地方平播種植，有些地區實行間作，且壟距、行距不統一，缺乏統一的種植標準。嚴重影響了收獲機具的適用性，影響

了機具的推廣使用。

（3）大蒜播種、收獲機具尚存在一定問題。一是機具適用性差，有些機具在沙壤土地里作業效果較好，在粘壤土地中作業效果較差，甚至不能作業，有些機具缺少自我清理裝置，容易造成地膜和蒜秸在機具上堆積纏繞，影響作業質量，甚至不能正常工作；二是機具可靠性差。目前大部分機具處于試制階段，生產批量小，生產效益低，企業投資較少，生產條件差。由于生產單位投入少，生產設備及工藝裝備差，斷裂開焊等現象時有發生；三是收獲機自身結構較復雜，加上生產企業生產批量較小，單臺制造成本較高。

（4）機手使用技術培訓和工廠服務滯后。由于大蒜收獲機是一種新型機械，機手均為初次使用，且沒有得到專門的技術培訓，機手操作維修保養技術較差，不僅不能充分發揮機械應有的效能，而且故障不能及時排除，機具得不到及時保養，工廠三包服務跟不上，小故障變大故障的情況時有發生。

4　技術推廣工作保障措施

（1）做好機器選型、引進、推廣、研發、改進工作。搞好機型適應性和機器質量的考察驗證，并做好提前實驗，確保機器能夠真正在生產中發揮作用。

（2）建立以自治區農機局為引領，產地（州）、縣農機局為依托，農機專業合作社為主，農機大戶為骨干的示范服務推廣網絡，在項目區搞好產前、產中、產后服務，建立技術示范點。

（3）開展大蒜收獲機械化創新技術培訓。以各縣農機化學校為依托，邀請生產廠家專家對參與項目實施的技術人員、農機手和項目區負責人進行培訓。培訓內容為大蒜的種植技術、機收技術、田間管理技術，大蒜收獲機的構造原理、使用保養技術以及故障排除方法等，讓他們切實掌握該項技術，以便指導工作和組織實施。

（4）開展技術指導和宣傳。編印發放技術宣傳資料，召開不同規模現場會和觀摩演示會，廣泛宣傳。組織科技人員進村入戶，深入田間地頭輔導應用大蒜收獲機械化技術，進一步擴大輻射帶動范圍，達到以點帶面、全面推進。

（5）搞好農機農藝結合。在項目實施區域栽種大蒜時按照機械化收獲的要求進行統一整地、施肥、筑畦，精細整地作畦。

doi:10.13620/j.cnki.issn1007-7782.2016.01.015

中圖分類號:S232.9

文獻標識碼：B

文章編號：1007-7782（2016）01-0041-03

收稿日期：2016-02-08產全程機械化技術推廣工作有以下思考。