大蒜、三櫻椒、玉米間作套種技術

大蒜、三櫻椒、玉米間作套種技術

采用該栽培模式，一般每667平方米可產大蒜1 250千克、三櫻椒275千克、玉米200千克，合計每667平方米產值8 000元左右。

一、大蒜地膜栽培

1.施足基肥，整地做畦。采用地膜覆蓋栽培時，一般每667平方米施入腐熟有機肥4 000千克左右、專用復合肥50～60千克，耕透耙勻后平整做畦。生產中多采用平畦栽培，一般畦長10～15米、寬1.3～1.4米，畦埂底部寬30厘米。

2.種瓣的選擇與處理。宜選用高產、抗病、早熟的優良大蒜品種，如中牟大蒜、金鄉大蒜等。選擇瓣大、色鮮、無傷無爛、無病蟲害、未脫皮的蒜瓣作種瓣。將蒜瓣按大小分級后分畦播種，以使植株生長整齊。播種前，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種，每100千克藥液浸泡100千克種瓣，浸種24小時后撈出，晾干表面水分后立即播種。

3.播種覆膜。在豫東地區，大蒜覆膜栽培的適播期為9月下旬至10月上旬。播種時，先按20厘米行距開溝（深8～10厘米），然后按株距8～10厘米點播，播深3～5厘米，要求播種溝深淺一致，覆土薄厚一致。擺蒜時，蒜瓣背腹連線與播種行方向應垂直以使苗齊、苗壯。

播種結束即可澆水，待水完全滲下后噴灑除草劑，一般每667平方米用44%戊·氧·乙草胺乳油（二甲戊靈10%，乙氧氟草醚4%，乙草胺30%）150～200克，兌水50千克進行土壤處理。噴藥后隨即覆膜。

4.肥水管理。蒜苗出土后，即可劃破薄膜將苗引出，同時要用細碎潮土將膜孔蓋好。由于覆膜栽培前底肥施入充足，因而冬前一般不再追肥澆水。翌春幼苗返青后澆足水，同時每667平方米追施尿素10千克。清明節前后，蒜株易出現葉片黃尖現象，應及時澆水，同時每667平方米追施尿素7.5～10.0千克。當蒜薹“甩尾”時，可結合灌水每667平方米追施尿素20～25千克。采薹后一般不再追肥，以免莖葉徒長，使蒜頭晚熟且不耐貯藏。蒜頭膨大期氣溫較高，水分蒸發快，應及時灌水；收獲前5～7天停止灌水，以增強蒜頭耐儲性。

5.及時收獲。當蒜薹露出葉口7～10厘米，尖端打彎，花苞變白時，為采薹適期。覆膜大蒜成熟期一般比露地栽培早10天左右，應注意及時收獲。一般來說，商品干蒜的收獲適期為采薹后20天左右，在植株頂葉枯黃、假莖松軟時，即可收獲。

二、三櫻椒的移栽及田間管理

1.搶時移栽。三櫻椒應在3月上中旬育苗，宜選用高產、優質、抗性強的品種，如子彈頭、三鷹八號、天宇系列、艷紅系列等，注意培育壯苗。在大蒜收獲后搶時移栽，每667平方米施入硫酸鉀型復合肥15～20千克作為定植肥，定植行距20厘米、株距23厘米。

2.及時中耕。三櫻椒定植成活后及時淺鋤1次，以后在每次澆水或下雨后均需及時中耕。初果期可結合中耕進行培土，田間封壟后停止中耕。

3.適時摘心。摘心是簇生型三櫻椒高產栽培的重要措施。摘心應及早進行，一般在移栽緩苗后或頂端出現花蕾時及時將頂部分枝和花蕾摘除。

4.水肥管理。一般每667平方米追尿素10～15千克作提苗肥，封壟前施三櫻椒專用復合肥30～40千克。遇旱要及時澆水，但忌大水漫灌，雨后要及時排除田間積水。

5.病蟲害防治。防治真菌性病害時，如炭疽病、疫病等，可噴施48%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液。防治細菌性病害，如瘡痂病、軟腐病等，可用72%農用鏈霉素4 000倍液或77%可殺得可濕性粉劑1 000倍液噴灑。在病毒病發病前及發病初期，可噴灑植病靈乳劑800倍液或病毒A可濕性粉劑400倍液防治，7～10天噴1次，連防2～3次，同時注意滅蚜和輪換用藥。

防治蚜蟲時，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧；防治棉鈴蟲、煙青蟲、甜菜夜蛾時，可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液，或用5%甲維鹽6 000倍液+2.5%三氟氯氰菊酯3 000倍液，在害蟲3齡前施藥。

三、玉米播種及田間管理

玉米宜選用高產、抗倒品種，如先玉335、滑玉12、偉科702等，注意做好施肥、澆水、病蟲害防治等田間管理。●

祖國偉 李素珍 李永霞 河南省柘城縣農業局 476200