夏甘藍病蟲害防治技術

李巖

（山西省農科院蔬菜研究所，山西 太原 030000）

夏甘藍病蟲害防治技術

李巖

（山西省農科院蔬菜研究所，山西 太原 030000）

夏甘藍在淡季上市，具有良好的經濟效益和社會效益。基于此，對夏甘藍的病蟲害防治技術從苗期和大田期兩個階段進行介紹，并采取物理防治和生物防治手段。在夏甘藍病蟲害的管理措施上，需要加強管理人員的技術水平和栽培過程的預防工作。

夏甘藍；病蟲害；防治技術

隨著社會的發展和生活水平的提高，人們對食物的質量和安全性要求越來越高，因此我國政府也重視和關注各種蔬菜的病蟲害防治。由于甘藍性平味甘，還是微量元素鉀的良好來源，有利于身體健康；夏甘藍淡季上市，解決了蔬菜供應短缺問題；而且種植面積大、產量高，經濟效益顯著。但是，仍存在一些問題制約著夏甘藍的種植，如病蟲害問題日益突出，防治不能單靠化學農藥的使用，這只會增強病蟲害的抗藥性，不利于人民的身心健康；部分菜農選擇的品種不符合標準，育苗操作和肥水管理不科學，出現裂球爛球現象，損害了菜農的利益。

1 病蟲害防治技術

夏甘藍的病蟲害在苗期和大田期有所不同，六七月的病蟲害也略有不同。苗期主要是黑根病、黃曲條跳甲；大田期主要是軟腐病、菜青蟲、菜?、霜霉病和地下害蟲等。6月霜霉病發生頻繁，因為陰雨天氣多；7月遭受危害最多的是斜紋夜蛾，7月中旬結球后還有軟腐病的發生。

1.1 苗期的病蟲害防治

首先，選擇高產優質和抗病的夏甘藍品種。其次，配制床土時，選用土壤肥沃且無病蟲害的菜園土、腐熟的馬糞和腐熟的雞糞，三者按照約5∶4∶1的比例配置過篩后攪拌，形成育苗的床土。1 m3床土上加入尿素500 g、50%的甲基托布津100 g和磷酸鈣1 500 g，與床土攪拌勻裝入營養缽，用以育苗。甘藍種子也要進行消毒，用45℃的熱水浸泡10 min，溫水淘洗后再播種。在床土育苗后，苗床選擇排水良好和地勢高的地段，一般壟高20 cm、壟寬1 m，并增施鉀肥，甘藍生育期要增施氮磷鉀3種肥料，比例為3∶1∶4。筑高壟的目的是防治6月多雨季節的澇災，也能夠在一定程度上減輕病蟲害的發生。移栽時還要避免苗根與肥料的直接接觸，減輕肥害的發生。在霜霉病和黑根病的發病初期及時拔除病株，用75%百菌清噴霧。在甘藍1～2葉幼苗時，用80%敵敵畏或者辛硫磷800倍乳，防治病蟲害黃曲條跳甲［1］。

1.2 大田期的病蟲害防治

移栽后要及時澆水，并用80%敵敵畏或者50%辛硫磷灌殺地下害蟲，每株用量400 g，用以防治螻蛄、小地老虎、金針蟲、蠐螬等地下害蟲。6月上旬是甘藍蟲害的多發期，菜青蟲、菜蚜、霜霉病都會危害甘藍的生長和正常發育，用40%的樂斯本或者20%滅掃利滅殺菜青蟲幼蟲，菜蚜用10%一遍凈噴霧除蟲，霜霉病用杜邦克露72%、安克錳鋅69%或者百菌清75%防治。3種不同的病蟲害，采用3種不同的噴殺蟲害的方式。而6月下旬—7月中旬，主要病害蟲轉變為菜蛾、斜紋夜蛾、甘藍軟腐病。軟腐病適合在夏甘藍的發病初期噴藥，每隔8 d左右噴一次，噴殺3次即可根除；菜蛾和斜紋夜蛾的防治與菜青蟲相同，使用40%的樂斯本或者20%滅掃利噴霧噴殺即可［2］。

1.3 物理防治與生物防治相結合

在夏甘藍生長期間還可以采用物理防治方式，一是在田間設置涂機油黃板，這種黃板誘殺的方式最適合誘殺蚜蟲；另一種是黑光燈誘殺的方式，能有效殺死小菜蛾和菜青蟲；第三種方式是采用防蟲網，在有條件的情況下，對夏甘藍全程覆蓋。

生物防治也有3種方式，一是在黑腐病的發病初期，用72%鏈霉素噴霧進行噴殺；二是Bt制劑250 mL兌水50 kg，在700 m2的夏甘藍田在孵卵盛期進行噴殺，能有效防治小菜蛾和菜青蟲；三是用施特靈或者病毒性制劑防治病毒病和霜霉病。

2 病蟲害防治管理措施

2.1 提高栽培管理人員的技術水平

夏甘藍的病蟲害防治工作非常繁瑣，注意點較多。因此，對于夏甘藍栽培的管理人員，應不斷學習有關的病蟲害防治技術和知識，提高他們的專業管理水平，更要提高管理人員的預防意識和防治技術，使得這些甘藍的栽培人員和技術人員在選擇最佳時期進行預防，確保對甘藍的傷害降至最低，在病蟲害最少和孵卵期對其一網打盡。同時，學習夏甘藍栽培和防治相關的工作流程和規章制度，管理人員各司其職、分工明確，來有效防治病蟲害。

2.2 加強夏甘藍栽培過程的預防工作

對夏甘藍病蟲害的防治要想減少化學農藥的使用，必須在甘藍栽培時做好預防工作，不僅使得蟲害得到有效的防治，還能提升夏甘藍的產量和病蟲害防治水平。在夏甘藍栽培過程中，病蟲害的預防工作主要包括施肥、中根除草、汛期排澇、維護巡查和松土保墑等，只有做好日常對夏甘藍的基礎防護和預防工作，才能從根本上防治夏甘藍病蟲害問題［3］。

2.3 注意防治技術的局限性

除了上述防治技術和管理措施外，我國的夏甘藍病蟲害防治技術仍存在局限性，病蟲害防治只是相對有效，未必絕對除殺，病蟲害不可能完全被防治，其仍會對夏甘藍的生長和發育造成一定的影響。另外，病蟲害的傳播存在一定的地域性，這些病蟲害按照一定的傳播速度和方向進行傳播，還不受人為的控制。因此，如果某地域出現了從未出現的蟲害，需要夏甘藍的管理和技術人員引起重視和關注。

［1］周敬昆.甘藍栽培技術及病蟲害防治的策略［J］.北京農業，2015（6）：79.

［2］杜麗紅，高振茂.越夏甘藍栽培中常見問題及對策［J］.蔬菜，2007（5）：17-18.

［3］劉福明.夏甘藍病蟲害防治技術［J］.上海蔬菜，2000（2）：34-35.

S436.35

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1674-7909（2016）18-78-2