稻田養(yǎng)殖鯽魚技術(shù)

王金鳳

(黑龍江省綏化市北林區(qū)五營(yíng)鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 綏化 152000)

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稻田養(yǎng)殖鯽魚技術(shù)

王金鳳

(黑龍江省綏化市北林區(qū)五營(yíng)鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 綏化 152000)

稻田養(yǎng)魚具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益，還可以節(jié)約水稻種植的成本，獲得稻、魚雙豐收，在綏化地區(qū)得到了很好的推廣和應(yīng)用。鯽魚因其生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、耐長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，是當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)魚的使用較多的魚種，現(xiàn)對(duì)稻田養(yǎng)殖鯽魚的技術(shù)簡(jiǎn)單介紹。

稻田；水稻；養(yǎng)魚；鯽魚；田間工程

稻田養(yǎng)魚技術(shù)是將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)的結(jié)合起來的一種生產(chǎn)模式，其原理是利用稻魚互惠共生，通過修建適合養(yǎng)魚的田間工程設(shè)施，在種植水稻的同時(shí)，在田中養(yǎng)殖魚類，從而獲得水稻、魚都雙豐收的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。稻田養(yǎng)魚可以起到良好的生態(tài)效益，魚類可以利用田地中的雜草、浮游生物、昆蟲、微生物等，還可以直接攝食稻田地中對(duì)稻田有害的害蟲，同時(shí)，魚在攝食和活動(dòng)的過程中可以起到疏松土壤，利于水稻呼吸和生長(zhǎng)的作用，此外，魚的糞便、飼料殘?jiān)€可以作為水稻的肥料，對(duì)水稻的生長(zhǎng)有利，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐表明，利用稻田養(yǎng)魚可以使水稻增產(chǎn)，還可額外的獲得魚產(chǎn)品，節(jié)省了化肥、農(nóng)藥方面的費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。鯽魚具有生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)鮮嫩、耐長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，適用于在稻田養(yǎng)殖。

1 稻田的選擇與施工

適用于養(yǎng)魚的稻田地要求水源充足，并且注排水方便，一般以地表水灌溉為最好，水質(zhì)以及水溫都要適合鯽魚的生長(zhǎng)，水質(zhì)沒有污染、不受旱、澇的影響；保水及保肥性能良好，這就要求稻田的土壤以粘土和壤土為最佳；另外，適用于養(yǎng)魚的田地面積要求以3～5畝(1畝約為667m2)為宜，如果是大田養(yǎng)魚，稻田地也可適當(dāng)?shù)脑俅笠恍５咎镌诜鹏~種前要加固田埂，一般要求田埂加高50～60cm，外田埂加高到80cm。對(duì)于大田養(yǎng)殖來說，池深要達(dá)到2～2.5m，水深要求1.5～2m，堤面寬為2～3m。在稻田的進(jìn)出水口最好呈對(duì)角設(shè)置，并且要在進(jìn)出口的位置安裝攔2層魚柵欄，材料可以選擇聚乙烯網(wǎng)片或者鐵篩網(wǎng)。

魚溝和魚坑為稻田中的魚提供棲息活動(dòng)的場(chǎng)所，尤其是在夏季，魚會(huì)在魚坑內(nèi)避暑，另外，魚溝和魚坑還有利于定點(diǎn)投料以及排水捕魚。因此要開挖魚溝和魚坑。其中魚溝是魚生活和進(jìn)出魚坑與稻田的通道，一般在距離田埂3～5m處挖一圈寬40cm，深50cm的環(huán)形溝。魚溝面積要占稻田面積的3%～5%；魚坑深1.5m左右，要設(shè)在上水線的一側(cè)，以方便水體交換，面積一般占5%～10%。

2 稻田養(yǎng)鯽魚的魚種投放

稻田養(yǎng)魚投苗放養(yǎng)的時(shí)間較晚，一般在5月下旬到6月初，因此，要選擇適宜的苗種，用于稻田養(yǎng)魚的菌中要滿足一定的商品規(guī)格，一般要求比池塘或者水庫(kù)養(yǎng)殖的苗種要稍微的大一些，以每千克20尾以上為宜。投放時(shí)間一般選擇在插秧后的7～15天進(jìn)行。在投放苗種時(shí)要考慮到水溫，如果選擇塑料袋運(yùn)輸時(shí)，先將塑料袋放在稻田的水中半個(gè)小時(shí)后再拆袋放苗種。

3 稻田養(yǎng)鯽魚的施肥和投料

為了促進(jìn)水稻的生長(zhǎng)，施肥是十分必要的，但是施肥會(huì)對(duì)魚產(chǎn)生一定的影響，因此，在施肥時(shí)為了減少施肥對(duì)魚的威脅，可以將一塊稻田分兩部分進(jìn)行施肥，并且以施用有機(jī)肥為主，化肥為輔，盡量減少施無機(jī)肥的量。并且要做到重施基肥，輕施追肥。如果使用無機(jī)肥，一般要求氮磷比例為(2～1)∶1。在飼養(yǎng)期追肥時(shí)要以水的透明度為依據(jù)，一般透明度大于50cm時(shí)每畝地施有機(jī)肥50～70kg或尿素3～4kg，過磷酸鈣4～5kg；如果透明度小于30cm，則不用施肥。

鯽魚僅以水中的浮游生物、昆蟲等為食并不能滿足生長(zhǎng)所需，需要喂飼料。投料要遵循定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位的原則，根據(jù)放養(yǎng)密度以及計(jì)劃的產(chǎn)量來確定投料量。飼料為豆餅、糠麩、玉米面的混合料，或者是人工配合的顆粒料。飼料的質(zhì)量要求新鮮、適口性好，要注意不可投喂腐爛、變質(zhì)的飼料，飼料的投喂量以投放后2h吃完為宜，并且要根據(jù)水的顏色以及魚的活動(dòng)情況靈活掌握。一般每天要投喂2次，上午和下午各1次。對(duì)于大田養(yǎng)殖來說，在投喂飼料時(shí)要每1～2畝地搭建一個(gè)食臺(tái)。

4 稻田養(yǎng)鯽魚的田間管理

水質(zhì)控制是通過控制水體的透明度來實(shí)現(xiàn)的，一般透明度要控制在20～25cm為宜，在高溫季節(jié)要控制在30～40cm，以提高水中的溶氧量，利于魚的呼吸及生長(zhǎng)。做好魚病的預(yù)防與治療工作，在這方面要以預(yù)防為主，防治結(jié)合的方式進(jìn)行，以控制魚病的的發(fā)生和流行，在苗種放養(yǎng)半個(gè)月后可用生石灰水潑灑全池，進(jìn)行消毒，還可以用作魚的餌料。在魚病的流行季節(jié)，可以每半個(gè)月按照每畝地1m水深用生石灰15～20kg或用650g漂白粉來消毒。食臺(tái)也要每隔1～2周消毒1次。

5 稻田養(yǎng)鯽魚的捕撈

稻田養(yǎng)魚捕撈的時(shí)間就選擇在8月下旬稻田放水時(shí)。首先要先將魚溝疏通，然后再緩慢放水，待魚在魚溝中集中后再用網(wǎng)將魚捕出。另外，也可以在出水中處安置一個(gè)淌箱將魚捕撈。準(zhǔn)備越冬的魚要盡快的運(yùn)往越冬池，在運(yùn)輸前要先將魚放入清水網(wǎng)箱中，待緩出鰓內(nèi)的污泥，再將傷病魚以及死魚清理干凈后再放入越冬池。

2016-07-14

王金鳳(1976-)，女，黑龍江綏化人，本科，水產(chǎn)工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.031

S965.117

B

2095-9737(2016)10-0042-01