冬季奶牛的飼養管理要點

陳振財

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫總站，黑龍江 大慶 166400)

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冬季奶牛的飼養管理要點

陳振財

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫總站，黑龍江 大慶 166400)

冬季氣溫寒冷，溫差大，增加了奶牛能量的消耗，并且這一季節料草的營養價值較低，奶牛的運動量減少。如果在這一時期的飼養管理不當，會使奶牛的產奶量以及牛奶的品質下降，還會影響奶牛的正常發育，引發多種疾病，因此要做好冬季的飼養管理工作。

冬季；奶牛；生活環境；營養；防疫；運動；保健

1　為奶牛提供適宜的飼養環境

奶牛雖然耐冷不耐熱，但是也有一定的限度，奶牛最適宜的生活溫度是10～20℃。但是進入冬季后，氣溫開始下降，并且溫差變大，夜間較低的溫度不利于奶牛健康以及產奶，因為奶牛長期處于低溫環境下，體內散失大量的熱量，使抵抗力下降，易患多種疾病，所以在冬季要做好防寒保溫工作。可以將圈舍的門窗安裝上玻璃并掛上草簾，盡量讓舍內的溫度保持在10～25℃，但要注意的是做好保溫工作的同時，要定期進行通風換氣，避免大風和賊風的侵入。另外，牛床上要多鋪墊草，避免牛體直接與冰冷的地面接觸。

在冬季，奶牛圈舍內的濕度較其他季節要大，會影響奶牛的產奶量，同時過大的濕度會使病原微生物大量的滋生和繁殖，使奶牛感染疾病，因此要保持舍內適宜的濕度。一般要求相對濕度不要超過55%。

2　保證奶牛營養的全面性

由于冬季青綠多汁飼料的缺乏，奶牛容易缺乏微量元素和多種維生素，其中當維生素A、維生素E和微量元素硒缺乏嚴重時，會影響奶牛的產奶性能和繁殖性能。可以在冬季給奶牛飼喂青貯飼料來替代青綠多汁的飼料或在日糧中添加多維菌素，以滿足冬季奶牛對各種營養素的需求。

進入冬季后，要及時調整日糧的結構，保證飼料的多樣化，相應的提高能量飼料的供應量。因為奶牛在冬季為了抵御寒冷，能量的消耗要相對的比其他季節多。所以在冬季飼料的配比方面，在保證蛋白質含量不變的情況下，將能量飼料的配比提高10%～20%，這樣可以保證奶牛保持合適的膘情，以保證奶牛維持正常的身體機能和產奶所需。所飼喂的飼料要保證質量，不給奶牛飼喂冰凍、霉變、變質的飼料。

冬季奶牛食用大量的干草而使消化液的分泌旺盛，就需要大量的飲水，但要注意的是避免讓奶牛直接飲用自來水，因為冰涼的自來水會消耗奶牛體內的熱能，影響產奶，還會影響奶牛的采食量，嚴重者會引起消化系統疾病。因此，在冬季要將水加熱后再供應給奶牛，一般泌乳奶牛的飲用水溫度為9～15℃，而犢牛的飲水溫度要比成年牛高，以35～38℃為最佳。水溫偏高或偏低都會對奶牛產生不良影響，奶牛如果長期飲用20℃的溫水，會使腸胃的消化功能下降，從而導致奶牛體質變弱。因此，在冬季要保證飲用水溫度的適宜。

3　做好衛生消毒和防疫工作

加強冬季的飼養管理工作，做好消毒工作是預防疾病的有效措施。每日及時清掃舍內和運動場的糞便，并對圈舍、運動場以及牛體定期進行消毒。消毒的方法可用火堿溶液或者生石灰噴灑牛舍過道，對工具的消毒則用1%的新潔爾滅。將每日清理的糞便堆放在指定的位置并及時進行無害化處理。定期對奶牛進行驅蟲，可用伊維菌素等藥物和飼料拌勻后飼喂奶牛，但要注意避免在妊娠期進行此項工作。冬季更應注重奶牛的免疫接種工作，以防止傳染性疾病的發生和傳播，以保證奶牛能夠安全過冬。

4　適當運動，保證充足光照

舍飼奶牛的運動量低，在冬季比其他季節的運動量更少，在給奶牛飼喂全價料后，能量的水平相對較高，這樣會導致奶牛體況過肥，影響了產奶性能和繁殖性能，還會使奶牛容易發生難產、胎衣不下、酮尿病等疾病。因此，即使在冬季，也要選擇一天中氣溫比較高的時段將牛群趕出圈舍適當的運動1～2h，如遇天氣不好時，也可以在圈舍內進行驅趕活動。這樣不但可以增加牛的抗病能力和抵御寒冷的能力，還可以減少奶牛產犢時難產的發生。

冬季天短日長，奶牛的日光照減少，使奶牛的采食量、新陳代謝以及產奶性能在一定程度上受到了很大的影響，還會影響維生素D在體內的合成，從而影響了鈣的吸收。因此，在冬季進行人工補光非常重要。補光時，每天保證不低于16h，能夠使產奶量提高10%。

5　做好奶牛的保健工作

冬季天氣寒冷，牛體皮血管收縮，經常刷拭牛體不但可以保持牛體的清潔衛生，還可以促進皮膚血液循環，調節溫度，促進新陳代謝，增強抗病能力，減少疾病的發生，對奶牛的產奶量也有一定的影響。刷拭奶牛一般選在早晚擠奶前，刷拭2～3次，每次10～20min，特別是乳房部位，這對提高奶牛的產奶量有顯著的效果。

冬季氣溫較低，要保護好奶牛乳房，防止乳頭凍傷，可以制作棉乳罩固定在乳房，起到很好的保暖作用。在每次擠奶前先用45～50℃的溫水浸泡乳房，全面洗乳房、乳頭后，再用消過毒的干毛巾擦干乳房，對乳房及乳頭進行按摩，待乳房膨脹后再進行擠奶，注意千萬不能用過冷或過熱的水來清洗乳房，嚴格控制水的溫度，每次都要用溫度計來進行測量。擠奶時，工作人員要對雙手能及奶牛的乳房進行全面的消毒，擠完后，立即涂上1%的甘油溶液或凡士林，不但可以防止冬季乳頭皸裂，還可以有效防止病菌乘虛而入。

2016-01-22

陳振財(1962-)，男，黑龍江肇州人，大專，畜牧師，主要從事動物衛生防疫管理方面工作。

S823.4

B文章編號：2095-9737(2016)04-0039-01