淺談肉雞飼養管理技術

林起興

(福建省寧德市蕉城區農業局三都畜牧獸醫站，福建 寧德 352103)

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淺談肉雞飼養管理技術

林起興

(福建省寧德市蕉城區農業局三都畜牧獸醫站，福建 寧德 352103)

在肉雞飼養過程中，影響其生產功能的因素有很多，包括遺傳、進飼營養、生長環境等，而最重要的因素是日常的飼養管理。科學合理的飼養管理，可以有效提高肉雞養殖的經濟效益。

肉雞；飼養；管理

在肉雞飼養過程中，影響其生產功能的因素有很多，包括遺傳、進飼營養、生長環境等，而最重要的因素是管理。選擇生長速度快、抗病能力強、飼料轉化率高的優良品種的雞苗是養殖戶獲得最大效益的開端。飼料的選擇也尤其重要，飼料中的營養能夠激發肉雞遺傳潛能的發揮，營養全面、均衡、易消化吸收都會提高飼料利用率和增強雞體的抵抗力。生長環境主要包括溫濕度、光照、通風、環境衛生等，這些因素是飼養管理中的關鍵因素，可以通過加強飼養管理進行調節。

1　肉雞的飼養

1.1飼養方式及密度

肉雞的飼養方式主要有墊料平養和網上平樣兩種方式，不論哪種方式都應該采取全進全出制。全進全出就是在同一雞舍區域內只進同一批次同一日齡的雛雞，并采用統一的飼料、制定統一的免疫程序和管理措施，最后在同一時期全部出場，出場后再對整個環境實行徹底打掃、清洗、消毒，避免交叉感染，保證雞群健康。飼養密度應科學合理，一般情況下墊料平養采取低密度，隨日齡增大密度逐漸降低，而且飼養密度也應考慮季節性、氣候溫度、通風狀況等因素。

1.2喂養方案

優良品種的肉雞生長速度明顯較快，為了滿足其機體生長需要，應該向其提供營養均衡全面的飼料。喂養方案可采取以下兩種方式：一種是定時定量，即根據肉雞日齡大小和生長發育的需要，將飼料分為若干份，并按規定的時間段對其進行飼喂，投喂的飼料量以下個時間段半小時前飲完為準。這種方式能夠充分提高飼料的利用率；另一種方式是采取自由采食的方式，也就是將飼料全部放在料槽內讓雞自行進食。通常情況下，每天加食1～2次，保持料槽內隨時有食。在肉雞的整個生長管理過程中最好采取自由采食的方式，這樣不僅能夠避免雞群搶食、弱雞根本吃不到食的現象，還能使雞群均勻進食，減少因饑餓感而導致的啄癖，使其發育均勻生長得更快，飼料的利用率也會提高，經濟效益也會更好。

1.3飲水和進食

雞在正常生長發育過程中飲用新鮮和清潔的水是非常有必要的。一般情況下，肉雞每進食1kg飼料需要飲水約2kg，隨氣溫升高，飲水量增加。進食前3～4h先飲水。對于雛雞首次飲水時需要添加多維或速補，最好在飲水第一周采用溫度為20℃左右的水，隨后再逐漸改為自來水，對不會飲水的幼雞進行人工輔助。飲水器保持有水狀態，并注意飲水衛生，飲水器每天清洗消毒。雛雞開飲3～4h后，均勻擺好采食盤，將少量飼料均勻的撒在采食盤上，使其自由采食。對不會采食的雛雞，進行人工輔助采食。隨日齡增加逐漸加食、換料。

2　主要管理措施

2.1適宜的溫、濕度

雞舍內溫、濕度過高或過低都不利于雞的健康生長發育。溫、濕度過高，不利于雞群散熱，夏季還可能導致雞體缺水中暑，冬季可能引起病原微生物和寄生蟲卵滋生，導致疫病的發生；溫、濕度過低，極易造成幼雞感染白痢桿菌和痛風，舍內干燥也極易使雞群感染呼吸道疾病。因此，既要做好夏季的防暑降溫，又要注意冬季的防寒保暖。

2.2合適的光照

光照直接影響肉雞采食的時間，是影響其生長發育的重要因素。延長光照時間相當于延長肉雞的采食時間，可以促進其生長發育。但是光照強度過大，則容易導致雞群出現啄癖，所以在白天光照強烈時通常需要遮蓋以限制部分光線照射。隨著肉雞日齡增加，光照強度也應由強逐漸減弱，因為弱光有助于使雞群安靜，促進其生長。

2.3保持良好的環境衛生

雞舍內的糞便如不及時清理，易滋生細菌，并且產生的異味會刺激雞的呼吸道黏膜，使其感染呼吸道疾病和大腸桿菌病。因此，溫度適宜情況下，注意雞舍通風，并做好雞舍的清洗消毒工作，保持良好的環境衛生，減少疫病的發生。

3　總結

制定科學合理的免疫程序，選擇優良合格的疫苗，并且正確的保存使用疫苗，確保達到免疫效果。應激是雞在對其造成生理緊張時的環境壓力和心理壓力的反應，應激對雞的身心健康和產蛋都不利。所以要保證雞所處環境的安全和穩定，提前做好防護措施，減少應激。

2015-11-25

林起興(1983-)，男，福建寧德人，本科，助理獸醫師，主要從事鄉鎮獸醫站相關工作。

S831.4

B文章編號：2095-9737(2016)04-0064-01