蛋雞霉菌毒素中毒的防治措施

杜志剛

(黑龍江省肇東市畜牧獸醫(yī)總站，黑龍江 肇東 151100)

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蛋雞霉菌毒素中毒的防治措施

杜志剛

(黑龍江省肇東市畜牧獸醫(yī)總站，黑龍江 肇東 151100)

蛋雞飼料中如果含有劣質(zhì)原料，往往會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素，若未及時(shí)采取強(qiáng)化管理或者無(wú)害化處理，會(huì)嚴(yán)重危害蛋雞生產(chǎn)，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖效益明顯降低。蛋雞發(fā)生霉菌毒素中毒時(shí)，會(huì)表現(xiàn)出采食量降低，飼料報(bào)酬下降，輸卵管和卵巢萎縮，產(chǎn)蛋量減少，產(chǎn)畸形蛋，種蛋的孵化率下降，生產(chǎn)性能降低等癥狀。

蛋雞；霉菌毒素中毒；危害；臨床癥狀；防治措施

1　生物學(xué)特性

普遍認(rèn)為，引起該病的主要病原是煙曲霉菌，屬于曲霉菌屬，具很強(qiáng)的致病力，還有雜色曲菌、黑曲霉菌、黃曲霉菌等也都具有不同強(qiáng)度的致病性。其中曲霉菌孢子具有很強(qiáng)的抵抗外界環(huán)境的能力，120℃干熱或者煮沸條件需要5min才能夠使其失活，同時(shí)還具有較強(qiáng)的抵抗化學(xué)試劑的能力，如在2.5%福爾馬林、碘酊、水楊酸等作用下需要大約1～3h才能夠使其失活。

在飼料原料中，霉菌毒素廣泛存在，尤其是玉米、麥麩、豆粕、花生粕。在玉米皮、穗頂部玉米以及玉米副產(chǎn)品中，如玉米胚芽粕、次粉、玉米蛋白粉中含有更高濃度的毒素。

部分霉菌能夠產(chǎn)生很多毒素，且某些毒素還會(huì)由多種霉菌產(chǎn)生，且同一種毒素能夠在體內(nèi)不斷蓄積，而不同種毒素之間還具有疊加作用，如果種雞發(fā)生該病后還會(huì)使其后代健康水平受到影響。

蛋雞是否發(fā)生霉菌毒素中毒不能夠通過(guò)存在霉菌或者真菌判斷，必須對(duì)原料或者飼料中的毒素含量進(jìn)行檢測(cè)，才能夠準(zhǔn)確判斷是否發(fā)生該病。

2　危害

蛋雞發(fā)病后往往會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍，嗉囊發(fā)炎，肌胃與腺胃交界處出現(xiàn)潰瘍，肌胃角質(zhì)膜容易被剝離，角質(zhì)膜明顯增厚，且出現(xiàn)潰瘍?cè)睿踔两琴|(zhì)膜下面出現(xiàn)出血潰瘍，腸道明顯變脆，腸黏膜發(fā)生脫落、壞死，導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)經(jīng)常性的腹瀉，采食量明顯降低，體重明顯減輕，造成機(jī)體無(wú)法正常的消化和吸收攝入體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使飼料利用率和轉(zhuǎn)化率都明顯降低。

由于膽小管的增生和壞死，導(dǎo)致膽囊黏膜出現(xiàn)炎癥，從而引起膽囊脆性增大。導(dǎo)致腎小管出現(xiàn)變性，從而發(fā)生阻塞，并沉積較多的尿酸鹽，促使腎臟明顯腫脹，偶爾會(huì)引起痛風(fēng)癥，出現(xiàn)癱瘓。此外，還會(huì)損害血管壁，導(dǎo)致血壓升高，使心臟的負(fù)擔(dān)明顯加重，從而容易發(fā)生腹水癥。

導(dǎo)致機(jī)體免疫器官萎縮，從而引起免疫抑制。另外，會(huì)導(dǎo)致免疫失敗率提高，促使雞只更容易發(fā)病，且發(fā)病后很難控制。

產(chǎn)蛋量降低，蛋殼品質(zhì)變差，受精率和孵化率明顯降低，且孵化過(guò)程中容易出現(xiàn)胚胎死亡的情況。另外，霉菌毒素能夠抑制肝臟合成和轉(zhuǎn)運(yùn)卵黃前體，從而影響產(chǎn)蛋，加之采食量減少，且料價(jià)比失調(diào)，造成母雞性成熟延遲。

3　臨床癥狀

雛雞對(duì)霉菌毒素十分敏感，在發(fā)病初期，主要表現(xiàn)食欲不振，精神沉郁，雙翅下垂。中期表現(xiàn)嗜睡，對(duì)外界刺激反應(yīng)比較遲緩；接著呼吸系統(tǒng)開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，患雞表現(xiàn)頭頸伸直，呼吸困難，往往張口呼吸，偶有搖頭、打噴嚏、甩鼻的現(xiàn)象。后期還會(huì)發(fā)生下痢，直至最終死亡。病程通常能夠持續(xù)1星期左右，如果在發(fā)病期間沒(méi)有及時(shí)采取有效的措施，會(huì)嚴(yán)重危害雛雞群。

產(chǎn)蛋雞發(fā)病后，通常呈慢性、隱性經(jīng)過(guò)。病雞主要表現(xiàn)采飼量、受精率、產(chǎn)蛋率明顯降低，導(dǎo)致生產(chǎn)效率明顯下降。有些病雞體質(zhì)日漸消瘦，且排出稀糞。有些病雞排出的糞便內(nèi)還存在未消化的飼料，往往是排出呈糊狀的黑色糞便，病情嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)大量的病死雞。

4　防治措施

預(yù)防措施：加強(qiáng)飼料管理，在原料收獲時(shí)注意徹底晾曬，倉(cāng)庫(kù)貯存過(guò)程中注意密閉，加工過(guò)程中注意防潮，運(yùn)輸過(guò)程中注意防止雨淋等，從而抑制霉菌生長(zhǎng)和產(chǎn)生毒素。如果飼料中已經(jīng)含有霉菌毒素，要采取有效的脫霉處理措施，之后才能夠使用。例如，可在每噸飼料中添加15000個(gè)活力單位β-葡萄糖氧化酶，或者在每噸飼料中添加1000g霉可吸(葡苷露聚糖)，或者在每噸飼料中添加1000g脫霉素(水合鈉鈣鋁硅酸鹽)，脫霉效果佳。

治療措施：如果蛋雞已經(jīng)發(fā)生霉菌毒素中毒，要立即查明原因，將毒素來(lái)源徹底切斷，同時(shí)采取相應(yīng)的治療措施。病雞每1000kg飼料中添加β-葡萄糖氧化酶75000個(gè)活力單位，或者在1000kg飲水中添加33000個(gè)活力單位，經(jīng)過(guò)3天左右就能夠解除中毒癥狀，使其恢復(fù)健康，同時(shí)生產(chǎn)性能也恢復(fù)至正常水平。病雞還可使用二氫吡啶、維生素C、維生素E、β-葡萄糖、α-葡萄糖、蛋氨酸和半胱氨酸，都能夠有效解除中毒癥狀，防止肝臟和腎臟受到損傷，促使免疫器官的功能恢復(fù)正常。臨床方面，病雞使用碘化鉀、制霉菌素、克霉唑都具有明顯的治療效果；使用真菌速治(主要成分為制霉菌素、伊曲康唑、大蒜素和硫酸月柱酸酯等)也具有較好的治療效果。如果病雞繼發(fā)感染壞死性腸炎、大腸桿菌等疾病，臨床上慎重考慮用藥量，選擇使用高效敏感的治療藥物的同時(shí)，還要盡可能不使用損傷免疫器官、肝臟、腎臟、神經(jīng)組織和血細(xì)胞的藥物。

2016-01-25

杜志剛(1974-) ,男,黑龍江肇東人,本科,高級(jí)獸醫(yī)師,主要從事獸醫(yī)技術(shù)推廣和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督方面工作。

S858.31

B文章編號(hào)：2095-9737(2016)04-0172-01