日糧中粗纖維對豬生理功能的影響

王　武

(黑龍江省明水縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 綏化 151700)

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日糧中粗纖維對豬生理功能的影響

王武

(黑龍江省明水縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 綏化 151700)

日糧中的粗纖維不但對豬有正面的影響作用，還有負(fù)面的影響作用，充分了解豬對粗纖維消化機(jī)理以及粗纖維對豬生理功能的影響作用，可以采取有效的措施來減輕粗纖維的負(fù)面影響，從而提高飼料的利用率，保證豬的正常生長發(fā)育，以達(dá)到良好的生豬飼養(yǎng)效果。

日糧；粗纖維；豬；消化機(jī)理；生理功能；有效措施；營養(yǎng)；腸胃功能

日糧中的粗纖維對豬的營養(yǎng)是具有雙面性的，即有正面的影響作用，也有負(fù)面的影響作用。因此，要充分了解粗纖維對豬消化生理功能的影響作用以及豬對粗纖維的利用特點(diǎn)。在實(shí)際的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，可根據(jù)豬在不同生長階段的特性，進(jìn)行合理的搭配，通過對日糧進(jìn)行加工調(diào)制，以增加飼料的適口性，降低日糧纖維的抗?fàn)I養(yǎng)作用，從而提高飼料的利用率。

1　日糧粗纖維的概念

粗纖維是植物細(xì)胞壁的主要成分，主要包括纖維素、半纖維素以及木質(zhì)素和角質(zhì)素等。其中纖維素是由β-1，4-葡萄糖聚合而成的多糖；半纖維素是由葡萄糖、果糖、甘露糖等聚合而成的異質(zhì)多糖；木質(zhì)素則是一種苯丙基衍生物的聚合物，對豬來說，可以利用部分的纖維素和半纖維素，但是木質(zhì)素并不具有營養(yǎng)價(jià)值，反而是一種限制因子，限制了豬對各種營養(yǎng)成分的吸收和利用。

2　豬對粗纖維的消化機(jī)理

同反芻動物一樣，豬消化粗纖維的部位主要發(fā)生在后腸，一般消化過程要經(jīng)歷兩步，第一步是微生物分泌的酶可以將粗纖維水解成短鏈的低聚糖，如二糖等，接下來部分糖又會被繼續(xù)水解成為單糖；……