試析畜牧養殖生產過程中發生動物疾病的原因及預防

張宏利，許立山

(1.山東省茌平縣賈寨鎮獸醫站，山東 聊城 252114； 2.山東省茌平縣樂平鎮獸醫站，山東 聊城 252126)

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試析畜牧養殖生產過程中發生動物疾病的原因及預防

張宏利1，許立山2

(1.山東省茌平縣賈寨鎮獸醫站，山東 聊城 252114； 2.山東省茌平縣樂平鎮獸醫站，山東 聊城 252126)

畜牧養殖業在當今社會不斷發展壯大，不僅是在規模上還是畜牧數量、種類上都有極大的增加，這是一個好的態勢，然而，隨著我國食品安全問題日漸突出，人們對食品安全越來越重視，肉制品安全也是其中之一。確保肉制品安全的關鍵是要確保養殖動物的健康，然而現實中常會有動物疾病發生，現主要探析動物疾病發生原因并采取相應預防控制措施，從而確保畜牧養殖更好發展。

畜牧養殖；動物疾病；原因；預防措施

畜牧養殖是指對畜禽類動物進行人工飼養、繁殖，最終得到肉制品和其他相關的畜禽產品，這是人類和自然進行物質交換的常見方式。畜牧養殖中常發生的動物疾病主要包含傳染病、寄生蟲病和普通病三種[1]。傳染病發生原因是病毒、細菌以及真菌等微生物的傳播，通俗點說就是瘟疫；寄生蟲病就是動物體內有寄生蟲的入侵，有原蟲、蠕蟲和節肢動物三種寄生蟲；普通病分為外科病和內科病兩種，內科病的原因多種多樣，外科病的原因則是體表受到傷害或是眼科病等諸如此類的疾病。

1 動物疾病發生的原因

動物疾病發生原因很多，歸根到底既有客觀因素也有主觀因素。

客觀環境原因：環境是最強大的自然力量，人對環境有適應性，動物也有，不同動物生活在不同的環境，同一類動物的不同個體對環境的適應能力也不一樣，當動物適應環境時，動物就可以健康生長，而當動物不能適應環境時，動物自身的新陳代謝就會受到影響，久而久之動物機體會有異常情況出現，形成病理特性，最終導致發生動物疾病。這是動物疾病發生的主要原因。主觀人為因素：當畜牧養殖人員在飼養動物過程中操作不正確，沒有按照科學方法對動物進行喂養，喂養食物飼料搭配不合理等，這些人為因素也會導致動物發生疾病，平時養殖中，對動物的生長環境不重視，圈舍不經常打掃，這種臟亂的環境還容易滋生疾病，另外，圈舍沒有進行定期消毒會導致細菌入侵，這對動物的健康是很大的隱患。這些被疏忽的人為因素都是導致動物發生疾病的原因。

2 動物疾病的預防

在畜牧養殖過程中，要是突然發生疾病問題，對養殖戶的影響較大。伴隨國家畜牧養殖業的不斷發展，做好動物疾病預防控制工作越來越有必要，而要提高動物的預防控制的能力，可以從以下幾個方面深入落實。

重視動物飼養的每個環節。動物飼養的每個環節都很重要，動物飼料的科學合理搭配以及管理工作更是重中之重，這個環節直接影響到動物的平時飲食以及健康生長，做好這個環節還能最大程度地防止疾病入侵和傳播，在這個環節里，動物飼料必須嚴格檢查，待合格以后才能夠投入使用，與此同時還要對畜牧養殖人員進行消毒，這樣才能真正滿足食品安全需求[2]。在做清潔衛生的時候，養殖人員必須具備該工作的相關素質，確保沒有漏洞，在喂養過程中，要根據動物的大小和食量進行飼喂，還要經常變換食物，從而讓動物更健康的成長。

由于動物本身和外界的相互作用會導致動物發病，因此要不間斷地做好安全檢疫工作。也就是說，要預防動物疾病，關鍵就是要做好動物的育苗工作，因為動物會不間斷地繁殖，當新生動物和已有的動物生活在一起時，其體質和自身條件都有很大的差別，這就需要做好新生動物的健康工作，也就是要給新生動物注射疫苗，從而保證每個時期的動物都能健康成長。

清潔良好的生長環境是重要保證。因為環境對動物的健康有很大影響，所以在預防控制動物疾病時，要保證環境的健康，也就是說，要對動物生活休息的圈舍勤打掃、勤消毒，保持清潔衛生、干燥，沒有細菌，建設圈舍的時候要選擇通風性和采光度優良的地理位置，這樣動物疾病就能得到很好的預防和控制。

當疫情發生的時候要及時應對處理，不能讓其蔓延。有的疫情是新出現的，以前沒有任何經驗和處理手段，所以一般很難控制。這個時候要果斷，及時對有疫情的動物進行隔離，發病動物死亡后還要進行焚毀或是掩埋，不能讓疫情蔓延，盡快研究相關疫苗，研發出來以后快速投入使用，從而應對該種新的疫情。這是一種行之有效的預防控制動物疾病的方法。

3 結語

畜牧養殖在國內越來越受到重視和關注，關系到國計民生和肉制品的安全，關乎到民眾的健康和優質生活。由此做好畜牧養殖極其重要，而要做好畜牧養殖就必須預防控制動物疾病，從根源處著手，也就是從動物疾病發生原因上找到切入口進行一針見血的預防和控制，真正保障肉制品安全，輸出健康肉制品，讓民眾放心。

[1] 蒙善朝.畜牧養殖專業戶的風險和風險管理[J].中國畜牧獸醫文摘，2011,01(02).

[2] 高天宇，賁百靈，高睿.動物養殖場生物安全體系的內容[J].畜牧獸醫科技信息，2015,09(11).

2016-06-01

張宏利(1975-)，男，漢族，山東聊城人，大專，助理獸醫師，主要研究方向：動物疾病防治。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.080

S858

B

2095-9737(2016)10-0094-01

修回日期：2016-06-08