關于發展壯大延安畜牧產業淺見

王 莉

(陜西省延安市養蜂試驗站，陜西 延安 716000)

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關于發展壯大延安畜牧產業淺見

王 莉

(陜西省延安市養蜂試驗站，陜西 延安 716000)

近年來延安市狠抓退耕種草、舍飼養畜，強化技術服務，通過政策引導、扶持，典型帶動，使畜牧業基本保持了平穩的發展態勢，但是，仍然存在著一些問題，筆者從基礎設施建設、區域基地建設、畜牧科技進村入戶、扶持畜牧龍頭企業、信息服務平臺建設、良種繁育體系建設、疫病防控等方面提出了發展壯大延安畜牧產業的見解。

延安；畜牧業；發展；壯大

延安市位于陜西的北部，轄2區11縣：寶塔區、安塞區、延長縣、延川縣、子長縣、志丹縣、吳起縣、甘泉縣、富縣、洛川縣、宜川縣、黃龍縣、黃陵縣。面積36712平方千米，南北長，東西窄，自然條件差別較大，屬農業市，畜牧業占一定的比例。近年來，在市委、市政府領導下，延安市各級業務部門立足資源，面向市場，緊扣農民增收、農業增效這一主題，圍繞山川秀美工程和生態農業建設，依靠科技進步，狠抓退耕種草、舍飼養畜，強化技術服務，通過政策引導、扶持，典型帶動，畜牧業基本保持了平穩的發展態勢，但仍然存在著一些問題，如基礎設施差，畜牧產業投入不足，養殖技術相對落后，龍頭企業帶動不強，良種繁育體系建設尚未健全。

1 加強基礎設施建設

目前，延安市畜牧業主要在偏僻的農村，基礎設施較差，水、電、路不配套，圈舍建設簡陋，加工機具缺少，不少地方沒有動力電，造成有的機具無法使用，使用率低，許多地方仍然使用傳統的手工操作，加大了勞動強度，制約了畜牧產業的快速發展。應加大資金、技術投入，盡快改變現狀，提高養殖效率。

2 加快區域基地建設

堅持塊狀發展，帶狀突破，把發展規模養殖作為提高產業效益的關鍵環節。果蔬區(洛川縣、宜川縣、富縣)在重點發展果品、蔬菜等產業的基礎上，扶持培育養豬大戶，提高養豬戶覆蓋率。按照市上每畝(1畝約為667m2)瓜果園1頭豬，每棚(畝)菜1頭豬，每口沼氣3頭豬的養殖思路，走小群體大規模的道路，逐步壯大基地規模，增加飼養量；北部的吳起縣、志丹縣、子長縣、延川縣、延長縣重點發展養羊業，要在質量上下工夫，同時適度規模養羊。南部的黃龍縣、黃陵縣重點發展養牛業；在寶塔區、安塞區、甘泉縣(區)，充分利用地理優勢，大力發展奶業、蛋業，豐富人民的菜藍子。

3 推進畜牧科技進村入戶

采取“請進來，走出去”的辦法，加強技術培訓和學習，學習引進先進的畜牧技術及管理經驗，積極推進畜牧科技進村入戶的有效機制和辦法。同時公開招聘大學和專科以上畜牧獸醫畢業生分別擴充到市、縣、鄉畜牧獸醫工作隊伍中，以提高畜牧獸醫工作隊伍的技術力量。大力推廣先進養殖模式和實用技術，提高廣大養殖戶的科技水平和養殖效益。

4 培育扶持畜牧龍頭企業

按照扶優、扶大、扶強的原則，重點扶持現有畜牧龍頭企業，關注支持新興畜牧企業。改造盤活存量資產，力爭通過內外聯合兼并，發展壯大一批實力強，品牌響的畜牧龍頭企業，建立集養殖、加工、流通為一體產業發展體系，真正建立起公司+合作經濟組織(協會、中介)+基地+養殖戶，相互和諧發展的產業機制，推進畜牧業產業化經營。

5 加強信息服務平臺建設

利用互聯網、延安市畜牧網、微信、短信、電話等網絡、通信方式做好對外宣傳產品；對內在線服務，實現全市畜牧業信息的互聯、互動、互通。選擇畜牧調查點，堅持做好定點、定時調查統計工作，抓好全市畜牧基礎信息工作，加大各類畜牧信息的來源和發布工作力度，為全市畜牧經濟發展提供信息保障。

6 加快良種繁育體系建設

凡在延安市內從事種畜禽生產、經營的單位和個人及掛種畜場牌子的單位必須辦理《種畜禽生產經營許可證》。持《種畜禽生產經營許可證》方可從事種畜禽生產、經營。市、縣(區)要扶持一批良種繁育場，把那些選址科學合理、規劃布局合理、設施完善、品種或配套系純正、數量質量達標、技術人員符合要求、檔案資料齊全、規章制度健全、防疫措施齊全、環保措施齊全的場作為本境內良種供種場，建立穩定的良種繁育基地。進一步完善四級冷配網絡，市上要建立凍精制作(調運)站，縣上建立凍精儲(配)站、鄉(鎮)建立凍精配送站，村上建立凍精配種點，確保廣大養殖戶都能夠用上優良的種畜基因。大力推廣人工授精配種技術，為延安市畜牧業發展提供技術、良種保證。

7 加強疫病防控，確保畜牧業健康發展

堅持預防為主，防治結合的原則，積極開展每年的春秋兩次防疫接種工作，特別是本地區流行的傳染病要重點防疫接種，如高致病性禽流感、布氏桿菌病、口蹄疫等，對于普通病應及時發現、及時治療。確保畜禽健康生長，從而確保畜牧業健康發展。

8 加強畜產品質量安全監督

強化畜禽飼養、加工、銷售環節的規范管理，從源頭上加強飼養投入品的監督。杜絕違禁藥品、添加劑和過期藥品的使用，加快畜禽產地認證和產品認證，切實做好動物檢疫工作，建立快速、準確的可追溯制度，確保畜產品安全，從而保證食品安全。

2016-08-24

王莉(1973-)，女，陜西延安人，本科，畜牧師，主要從事畜牧技術推廣及養蜂方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.006

S81

B

2095-9737(2016)11-0009-01