牛奶產量和質量的影響因素及解決辦法

席中晶

(黑龍江省安達市老虎崗鎮政府，黑龍江 安達 151400)

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牛奶產量和質量的影響因素及解決辦法

席中晶

(黑龍江省安達市老虎崗鎮政府，黑龍江 安達 151400)

目前大多數奶牛養殖場普通存在著一些問題，嚴重影響了牛奶產品的產量和質量，從而影響了奶牛養殖的經濟效益。影響因素主要有飼料質量差，種類單一，配種工作不當，擠奶工作操作不當，疾病預防不到位等。在飼養管理過程中要注意這一系列問題，并找到解決的辦法。

牛奶；質量；產量；飼料；配種；擠奶

目前奶牛養殖業的規模越來越大，并且隨著社會的進步，經濟的發展，人們對奶產品品質的要求也越來越高，這就促進了我國奶牛養殖業的不斷發展，但是近年來，許多乳制品出現了質量安全問題，因此，在養殖過程中要加強飼養管理以期獲得產量高、品質好的牛奶。

1 牛奶產量和質量的影響因素

飼料質量差，種類單一。飼料是奶牛養殖的物質基礎，飼料的品質對于奶牛的產奶量以及牛奶的質量起著關鍵的作用。如果飼料的質量較差，長期飼喂會影響奶牛的生長發育，從而降低牛奶的產量以及牛奶的品質。在奶牛養殖過程中，秸稈類飼料是最常用的粗飼料，其質量受到天氣以及時間的影響，如果在奶牛的養殖過程中秸稈類飼料的貯存不當，加工處理不當，沒有進行合理的飼喂，都會影響奶牛養殖的效果。另外，飼喂奶牛的飼料不可過于單一，在粗飼料的選擇上要求多樣性，如果種類單一，奶牛所獲得的營養物質也就不夠全面、均衡，這會影響奶牛自身的質量，從而影響奶產品的質量。……