奶牛群結(jié)構(gòu)合理的調(diào)整策略

陳再新

(遼寧省彰武縣四堡子動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 阜新 123223)

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奶牛群結(jié)構(gòu)合理的調(diào)整策略

陳再新

(遼寧省彰武縣四堡子動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 阜新 123223)

合理的奶牛群結(jié)構(gòu)可以確保奶牛的生產(chǎn)性能，使整體的產(chǎn)奶量提高。因此，建立、調(diào)整、穩(wěn)定的奶牛群結(jié)構(gòu)對(duì)于奶牛養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)非常重要。奶牛群體包括奶牛各生產(chǎn)階段和生理階段的奶牛，要求各比例要適宜，這樣才能提高整個(gè)奶牛場(chǎng)的繁殖力，從而提高生產(chǎn)力。

奶牛；繁殖；產(chǎn)奶量；凍精；周轉(zhuǎn)計(jì)劃；更新

1 奶牛群的結(jié)構(gòu)模式和劃分

目前我國(guó)奶牛養(yǎng)殖多以自繁自養(yǎng)的方式來(lái)進(jìn)行飼養(yǎng)，奶牛場(chǎng)內(nèi)的奶牛群體包括奶牛的各個(gè)生產(chǎn)階段以及生理階段，主要包括成年母牛、犢牛和后備牛，而成年母牛又包括泌乳期母牛、干奶期母牛、圍產(chǎn)期母牛，其中泌乳期母牛又包括泌乳初期母牛、泌乳中期母牛和泌乳后期母牛。一般犢牛是指從出生到6月齡的小母牛，又分為哺乳犢牛、斷奶犢牛和犢牛。后備牛是指育成牛與青年牛的通稱，其中育成牛是指7～18月齡的牛，如果條件允許的情況下，要按照奶牛的出生月齡把相近的牛放在同一個(gè)群體中飼養(yǎng)，可將育成牛劃分為小育成牛和大育成牛，其中7～17月齡的牛為小育成牛，13～17月齡的牛為大育成牛，而18月齡至分娩的奶牛為青年牛。

通常情況下，規(guī)?；苑弊责B(yǎng)的奶牛場(chǎng)的合理結(jié)構(gòu)應(yīng)為成年母牛占約55%～80%，其中1～2胎的母牛占成年母牛群總數(shù)的40%，3～5胎的母牛占成年母牛總數(shù)的40%，6胎以上的占20%，為了保持牛群的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，對(duì)于老、弱、病、殘的奶牛要給予淘汰，淘汰率可以達(dá)到20%～25%。小育成牛應(yīng)占整個(gè)牛群的9%，大育成牛應(yīng)占整個(gè)牛群的9%，青牛母牛應(yīng)占整個(gè)牛群的13%。留為種用的后備犢牛應(yīng)占整個(gè)牛群的9%。

2 奶牛群結(jié)構(gòu)的創(chuàng)建

要想保證奶牛品種的優(yōu)良，以獲得牛奶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳的個(gè)體，目前廣泛選擇優(yōu)質(zhì)奶公牛的凍精進(jìn)行配種，可以有效的改良、提高奶牛群的質(zhì)量。利用優(yōu)質(zhì)的公牛與母牛進(jìn)行繁殖，將優(yōu)良的遺傳性狀傳遞下去，是保證整個(gè)牛群結(jié)構(gòu)優(yōu)良的重要措施，應(yīng)加以重視。在選擇凍精時(shí)要注意查看系譜，判斷所使用凍精的公牛三代內(nèi)的親緣關(guān)系。通常用來(lái)評(píng)定種公牛品質(zhì)好壞的最佳方法是后裔測(cè)定法，通過(guò)該項(xiàng)測(cè)定合格的公牛的凍精才可以使用，并且可以有效提高其后代的生產(chǎn)性能。還要對(duì)牛群中存在的缺陷進(jìn)行分析，并提出改良方案，以獲得產(chǎn)奶量高、牛奶質(zhì)量好、生奶體細(xì)胞多等優(yōu)點(diǎn)的優(yōu)良個(gè)體。在選擇凍精來(lái)改良整個(gè)牛群遺傳品質(zhì)時(shí)要注意選購(gòu)公牛精液的遺傳品質(zhì)要高于母牛群的遺傳水平，并且要高于之前選擇的公牛精液，只有這樣整個(gè)奶牛場(chǎng)的遺傳水平才會(huì)得到持續(xù)的改進(jìn)，產(chǎn)奶量以及牛奶的品質(zhì)才會(huì)慢慢的提高。

建立合理的周轉(zhuǎn)計(jì)劃，完善牛群結(jié)構(gòu)。因牛群一直處于動(dòng)態(tài)更新的狀態(tài)，淘汰的成牛奶牛會(huì)由新出生的犢牛來(lái)替代，但是并不是所有的犢牛都可完全的替代淘汰母牛，還有一些犢牛作為育成牛養(yǎng)殖，長(zhǎng)大后可作為商品牛出售，因此，牛群的結(jié)構(gòu)是一直變化的。在奶牛養(yǎng)殖的某一個(gè)階段，在牛群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的時(shí)間，即出現(xiàn)牛群的周轉(zhuǎn)期，此時(shí)要制定合理的周轉(zhuǎn)計(jì)劃。牛群的周轉(zhuǎn)計(jì)劃包括生產(chǎn)計(jì)劃、飼料計(jì)劃、勞動(dòng)力計(jì)劃、配種產(chǎn)犢計(jì)劃以及基建計(jì)劃等。通過(guò)制定牛群的繁殖計(jì)劃和周轉(zhuǎn)計(jì)劃對(duì)牛群的結(jié)構(gòu)有目的調(diào)控可以有效的起到建立并穩(wěn)定牛群結(jié)構(gòu)的作用，獲得合理的牛群結(jié)構(gòu)，保證奶牛場(chǎng)順利的完成生產(chǎn)任務(wù)，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。一般規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)管理工作強(qiáng)度較大，為使奶牛的生產(chǎn)性能提高，提升奶牛繁殖頻率是獲得高產(chǎn)奶量的重點(diǎn)，將奶牛的繁殖率提高到86%以上，母犢繁殖的成活數(shù)量占繁殖總數(shù)量的45%左右，這樣才不會(huì)對(duì)后備牛的數(shù)量和比例造成影響，才能確保奶牛群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。掌握好奶牛的配種時(shí)間，通?？蓪⒛膛？諔训奶鞌?shù)控制在2～3個(gè)月之間，這樣可加快奶牛的繁殖頻率。

3 奶牛的淘汰與更新

適時(shí)淘汰、合理更新補(bǔ)欄可以使奶牛群結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，保持整個(gè)奶牛群較高的繁殖性能和生產(chǎn)水平。奶牛的生產(chǎn)性能開始呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，不單單表現(xiàn)在泌乳水平上，其繁殖性能，如發(fā)情狀況、受胎率、所產(chǎn)犢牛的體況等方面都有所下降，所以奶牛如出現(xiàn)以上情況時(shí)，再繼續(xù)飼養(yǎng)下去會(huì)使養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益降低，所以要進(jìn)行適時(shí)的淘汰，同時(shí)要及時(shí)進(jìn)行更新補(bǔ)欄，以使奶牛群結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

在淘汰奶牛時(shí)要有計(jì)劃的進(jìn)行，有的牛場(chǎng)只重視牛群的數(shù)量，不主動(dòng)淘汰牛只，只是被迫淘汰一些患病后無(wú)治療價(jià)值或者無(wú)飼養(yǎng)價(jià)值的牛，而主動(dòng)淘汰是對(duì)牛群的結(jié)構(gòu)加以分析后主動(dòng)性的去淘汰劣勢(shì)奶牛，一旦奶牛場(chǎng)被迫淘汰的數(shù)量增多后，主動(dòng)淘汰的數(shù)量就會(huì)減少，這樣會(huì)導(dǎo)致牛群整體素質(zhì)提高的速度變慢，并不會(huì)提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。如果不從根本上提高飼養(yǎng)管理，而只注重淘汰劣等奶牛，反而使牛群的數(shù)量逐漸減少，所以在淘汰奶牛，進(jìn)行更新時(shí)要對(duì)奶牛的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行收集和分析來(lái)加以調(diào)整。

奶牛的更新率是一年內(nèi)奶牛死亡、淘汰、出售總頭數(shù)與存欄母牛頭數(shù)之比，對(duì)奶牛群的繁殖率、成活率以及后備牛的投產(chǎn)月齡有著重要的影響作用。一般正常的奶牛場(chǎng)的更新率應(yīng)占成母牛的28%左右。在生產(chǎn)過(guò)程中，要控制青年母牛的轉(zhuǎn)群頭數(shù)，降低母牛的更新率，調(diào)整母牛的更新胎次，從而提高生產(chǎn)水平，保證奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

2016-08-17

陳再新(1966-)，男，遼寧彰武人，本科，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督等方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.019

S823.4

B

2095-9737(2016)11-0023-01