肉牛場的選址、規劃與建設

常曉龍

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣克爾臺鄉畜牧水產服務中心，黑龍江 大慶 166252)

?

肉牛場的選址、規劃與建設

常曉龍

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣克爾臺鄉畜牧水產服務中心，黑龍江 大慶 166252)

在肉牛育肥前對肉牛場合理的選址、規劃和建設非常的重要。肉牛場應選擇在適宜的地點，要注意場區周邊的環境，對于場內牛舍、料庫、運動場等要合理的規劃、設計，要結合當地的氣候、地理條件建設牛舍，以給肉牛提供一個舒適的育肥環境，提高生產性能。

肉牛場；選址；規劃；設計；建設

對肉牛場進行合理的選址、規劃以及建設是肉牛能否成功養殖的關鍵，良好的飼養環境對肉牛的育肥效果以及健康有著重要的作用，可以使肉牛的生產潛能充分發揮。在肉牛場的選擇、規劃和建設時要充分考慮當地的自然、生態環境以及牛場周邊地區的土地、建筑、水源等條件，這不但對肉牛育肥有利，同時也對保護環境有利。合理的選址可以很大程度的降低生產成本，增加養殖經濟效益。

1 肉牛場的選址

肉牛場在選址時要考慮周全，結合當地的農牧發展情況、飼料供應情況以及當地的氣候條件做好長遠的規劃，以適應當代肉牛養殖業的高需求，在選擇場址時要有發展的余地。肉牛場應選擇在地勢高燥的地點，且采光好的背風處，要求地下的水位較低，地勢要求最好有緩坡，北高南低，利于排水，總體較為平坦的地方。不可以將牛場建立在風口、低凹處，否則會出現汛期排水困難、寒冷季節防寒困難的現象。肉牛場的選擇對土質也有一定的要求，最好選擇沙壤地，這樣的土質通透性強，利于吸收雨水和尿液，不積水，并且不產生硬結，對清潔牛舍以及運動場都十分有利，最重要是可以防止肢蹄病的發生。養牛場的附近還要有符合飲水標準的充足水源。牛場要建立在遠離交通要道、村鎮、以及一些工廠，如屠宰場、化工廠等，一般要遠離交通道路200m以外，遠離村鎮工廠500m以外，這樣對衛生防疫以及防止受到污染都很重要。雖然牛場要建立在遠離交通道路的地方，但是要注意牛場附近交通方便，以利于飼料的購入，架子牛的購買、肉牛出欄銷售以及糞肥銷售，減少運輸費用，因此，肉牛場應建立在離公路或鐵路較近，交通便利的地方。為了降低養殖成本，肉牛場在建立時還要充分考慮到當地的飼草資源，就建立在距秸稈、青貯、干草等飼料資源較近的地方，這樣便于飼料、飼草的供應，減少了飼料運費，從而降低養殖成本，提高養殖效益。

2 肉牛場的設計原則

建設肉牛場是為了給肉牛提供一個舒適的生活環境，以做到在保障肉牛健康的同時，促進其正常生長發育，達到良好的育肥效果，提高肉牛的生產性能。做到花費較少的資金、能源以及勞動力獲得更多的畜產品，進而獲得較高的經濟效益。因此，肉牛場在建立前要做好肉牛場的設計工作，為牛創造一個適宜的環境，以達到促使肉牛的生產潛力充分發揮，提高飼料的利用率，促進肉牛育肥的目的。環境因素對肉牛的生產力起的作用舉足輕重，通常在不適宜的環境下生活，即使肉牛采食再好的飼料，生產潛能也不會被充分發揮，飼料不會被最大程度的轉化為畜產品，其中不適宜的環境溫度會使肉牛的生產力下降30%左右，飼料利用率也會降低。所以在建立牛舍前，要充分的考慮各種環境條件，包括溫度、濕度、光照、通風、空氣質量，以為肉牛提供良好的環境。在設計牛場時還要考慮到是否符合生產工藝要求，在確保生產順利進行的同時，還要保證畜牧獸醫技術的實施，以使牛群周轉、草料運送、飼喂水料、清理糞便、稱重、采精、分娩、護理等工作正常進行。牛舍的建立必須與以上工藝相結合，否則會導致肉牛養殖生產不便，甚至無法正常進行生產。疫病對整個牛場的威脅非常嚴重，會造成極大的經濟損失，通過合理的設計牛舍可以為肉牛提供適宜的生活環境，以防止或減少疫病的發生。在設計和建立牛舍時要注意牛舍內的距離和朝向，以確保正常采光，并利于防疫，牛舍內要設置好消毒設施以及糞污處理設施。在設計牛舍時保證肉牛的舒適度固然重要，但是還要考慮到資金的問題，在滿足牛舍條件的情況下盡量減少資金的投入，降低生產成本，加快資金周轉。

3 牛場內建筑物配置要求

肉牛養殖場的建筑物的配置要求位置合理，這樣便于管理，利于生產和防疫。養殖場區內的建筑物按照使用目的和功能可以分為牛舍、料庫、獸醫室、病畜舍、辦公室、生活區、糞污處理區。其中生活區和辦公室應建立在牛場上風處地勢較高的地方，與生產區保持一定的距離；料庫的位置要保證到每棟牛舍的距離適中，并且要求干燥通風，便于飼料的供應，節省運輸費用，料庫內應設有防火、防鼠設施；糞污處理區要在生產區的下風口，便于生產以及生活垃圾的排放，場內的凈道與污道要區分開，以免受到污染。獸醫室和病牛舍應處于牛場的下風口，盡量建立在相對偏僻的地方，以便于隔離；牛舍有后備母牛舍、基礎母牛舍、產犢母牛舍、斷奶犢牛舍和育肥牛舍，各牛舍之間要有一定的距離，布局要求整齊合理、便于防疫、防火。牛舍的設計與建立要根據當地的氣候、地理條件，注意采光、通風、保暖。牛舍的形式也要依據飼養方式來確定，以便于飼養管理，要考慮到夏季防暑，冬季防寒。面積要根據飼養肉牛的規模來定。養殖場的四周以及場區內的空也可種植一些樹木、如楊樹、柳樹等，以改善牛場內小環境，可為肉牛的生長發育以及育肥提供優良的環境。

2016-08-17

常曉龍(1988-)，男，黑龍江杜蒙人，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧水產技術推廣與服務工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.153

S815.9

B

2095-9737(2016)11-0162-01