禽場的選址和建筑設施

張國斌

(黑龍江省肇東市姜家鎮農牧業技術綜合服務中心，黑龍江 肇東 151132)

?

禽場的選址和建筑設施

張國斌

(黑龍江省肇東市姜家鎮農牧業技術綜合服務中心，黑龍江 肇東 151132)

養禽場的選址、地勢、風向、水質、溫度、濕度、光照設施等都與維護禽的健康息息相關。養禽場的選址及建筑要符合禽的屬性，禽方能受益，養殖戶才能收益。現介紹了陸禽、水禽的選址要求、場內布局和禽舍建筑應具備的基本條件。另外，還介紹了禽場的配套設施應具備的基本條件。

禽場；選址；建筑；設施

1 禽場的選址

禽場選址必擇僻靜之地，還要注意避開對禽造成空氣、地面、水質污染的污染源。其中包括化工廠、畜禽肥料加工廠、造紙廠、屠宰廠、塑料廠、瀝青廠、制藥廠、煤炭加工廠、水泥廠等，否則濁氣將順風而來，順水而至，污染禽場。癘氣、塵埃、濁氣混于空氣中順風載入，養殖戶沒能力防范和阻止，為養禽之大患。根據《第一次全國污染源普查公報》，畜禽養殖業排放的總氮占被調查農業污染源排放總量的37.89%，總磷占被調查農業污染源排放總量的56.34%[1]。正確禽場選址可最大限度避免其對人的正常生活環境造成的干擾。

2 陸禽場

目前，所飼養的陸禽以雞為主，還有雉雞、鷓鴣、鴿、孔雀、駝鳥、鵪鶉、觀賞鳥等。其生活習性是在空中飛翔，在地面上奔行，尋食蟲谷，就巢于土巖、樹上、墻洞中，喜干燥惡潮濕，避雨雪，躲烈日風寒。

平原場舍。①選擇場址：平原要考慮在遠離居民區的下風向，污水不可經由居民區內，場內自有井水，場與場間隔保持安全距離，風吹異場之風不穿行，他場塵埃不落場。地勢高，如場位不高，墊高后雨水流場外。如場外四周挖護場河，對防病、防盜、防擾則更好。②場內布局：辦公、宿舍建在南，獸醫實驗室設場最西北方向，雞舍由小雛舍、中雛舍到主產雞舍由北向南依次建，違者會導致疾病迅速傳播。孵化場應設在場東南方向。場內自產料，量好放西北方向。棟與棟的間隔為12m，此布局較妥當，倒行逆施，禽會染上疾病。③雞舍建筑：北屋向陽節能，消毒好，舍東西走向通風強。平養房高2.3m，籠養高達3m，長度根據飼養量，跨6.5m，北側雞籠見陽光。南窗大，北窗小，熱能通風，冷時北窗關閉，冬天舍內暖，夏天勤通風，空氣干爽[2]。禽場內陽光充足，禽的吐納定暢通，禽體健康不患病。

山丘場舍。山區或丘陵建筑禽場，最好是場南一道溝，北臥一條山脈，西橫一條山脈，惡風寒氣入場變微風。西山高，東山矮，南側要空，迎接太陽到每棟。棟棟雞舍落差好，北高南低，污水能在場外停。冬季能享太陽暖，春夏能借東南風。建得此禽場，聚得清氣來，散得濁氣去，禽舍癘氣難得入，六淫又難行，節水、節電、節煤、節人工，養禽者獲利重。禽舍布局，每棟規格與平原場合相同。

3 水禽場

目前飼養的水禽是以鴨、鵝為主，也有少量的野鴨、大雁、鴛鴦、鸕鶿。這些水禽上天能飛翔，下水能游蕩，在水中吃魚蝦，登陸食谷、草，地產蛋并孵化。水禽的生活特點是行動喜水，棲息喜干燥，冬乃尋暖，因此場址宜選河、湖、塘岸而建。水禽的鴨、鵝由于體型較雞大，膽量也比雞大，距離道路可比雞場略近。場與場相距要2000m以上，水質無化學污染、潔凈，院內禽舍要高于河床，并距河100m以上。院內最好有闊葉樹，夏季可遮陽，冬季可見陽光。水禽舍長短依地勢而建，跨度不超8m，可受陽光之益，高度略低于雞舍。其他與陸禽舍同。水禽舍如旱地而建，建舍前一定挖掘水池，以便水禽水浴、戲水。

4 禽場配套設施

水。建設水禽場，首先要考慮水源，測水質，水源充足水禽興旺，水質潔凈水草叢生，禽在水中食忙，營養不缺，膘肥體壯，邪不可侵，必能防病。陸禽多為機械化飼養，密度大而多層籠內飼養，需水一刻不斷，水比料重要，為此水量、水質是禽第一保障，一旦缺乏，存疫必發，氣血津液周身不暢，無病患病，有病重者定會死亡。水質混濁，尤其是癘氣存其中，禽必遭殃。因此，建場之前要考質論證，水量足、水質好才能建場。

電。禽場用電有二，一是照明，二是動力。禽產蛋期除營養全價合理、溫度適合外，還需要光照。陽光不止用來照明，還能促進繁殖。古代養禽，禽的發育完全是受季節光照長短影響，便出現頭年養，次年產蛋。現在自然光照與燈光照明結合，飼喂能達到定點、定量、定次，保障了禽營養均衡，規律地生活，常年都生產，禽體健壯。有的場喂料、加工飼料、電動孵化、通風、水簾降溫全賴以電力，因此禽場應具備380V電力供應。如停電風扇止或水簾水不得循環，外熱邪必侵舍內，禽必患病。為確保長年不斷電，還應設置發電機。

供暖。禽的生長發育和產蛋第一依賴于水谷，第二依賴于溫度。根據禽的生長發育期不同所需溫度不同。成年雞最佳溫度是18℃，育雛則要32℃以上。供暖可采用煤炭、太陽能、電能。如無熱源取暖，輕者禽必受寒邪入表，而患表證，重者患傷寒。

[1] 王麗珩.畜禽養殖場建設項目選址合理性評價[J].中國環境管理干部學院學報，2010(3)：44-46.

[2] 郝正里.畜禽營養與標準化飼養(第二版)[M].北京：金盾出版社，2014.8.

2016-08-19

張國斌(1973-)，男，黑龍江肇東人，大專，畜牧師，從事畜牧技術推廣工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.155

S815.9

B

2095-9737(2016)11-0164-01