奶牛精飼料的合理利用

王 凱

(黑龍江省富裕縣畜牧局草原監理站，黑龍江 齊齊哈爾 161200)

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奶牛精飼料的合理利用

王 凱

(黑龍江省富裕縣畜牧局草原監理站，黑龍江 齊齊哈爾 161200)

精飼料中奶牛養殖中占有重要的地位，其營養價值較高，可為奶牛提供充足的營養價值，提高產奶量。日糧中要合理控制精料的比例，如果精飼料飼喂過量，不但起不到良好的飼喂效果，而且造成飼養成本上升，導致奶牛出現物質代謝障礙，影響奶產品品質。

奶牛；精飼料；營養價值；精粗比；飼喂量；合理利用

1 合理的控制精飼料的用量

精飼料的營養價值較高，但是并不是奶牛的日糧中精飼料的比例越高越好，粗飼料雖然營養價值較高，但是價格較貴，如果日糧中精飼料的比例過高，一方面會導致飼養成本增加，另一方面會導致奶牛出現物質代謝障礙，牛奶產品的品質降低，乳脂率下降。因此，要合理控制日糧中精飼料的比例。奶牛的瘤胃類似一個發酵罐，當日糧中精飼料的比例超過50%時，奶牛瘤胃中的發酵作用就會受到抑制，乳脂率就會降低，同時蛋白質、礦物質等營養物質的代謝會發生紊亂，進而導致奶牛繁殖率下降。在飼喂奶牛時，要做到營養物質的供應充足、合理且平衡。使其最大程度的利用優質的粗飼料，然后利用精飼料來補充、平衡日糧中的能量、蛋白質、礦物質等營養物質。一般要求每年每千克牛奶精料的消耗量不應超過350g。

2 根據產奶量調整精料水平

奶牛日糧中的精料水平并不是固定不變的，要根據奶牛產奶量來確定。隨著奶牛產奶量的增加，要增加日糧中的精料水平。研究表明，對于年產奶量為2500～3000kg的奶牛來說最佳的精料水平為15%～18%，對于年產奶量為3500～4000kg的奶牛來說最佳精料水平為21%～25%，對于年產奶量為4500～5000kg的奶牛為30%～35%，年產奶量為5500～6000kg的奶牛為37%～39%。對于高產奶牛，即使質量再好的粗飼料，也無法滿足其產奶對能量的高需求，因此，要加大日糧中精飼料的比例。一般要求奶牛日產奶量為10kg以下時可完全飼喂粗飼料，10kg以上則要按照奶牛的產奶情況適當的增加精料飼喂量。

3 根據粗飼料來調整精飼料

日糧中的精飼料飼喂量還要根據粗飼料以及多汁飼料的數量和質量來確定，如果粗飼料及多汁飼料的質量較差，或者數量不足，奶牛會明顯的增加精飼料的消耗。例如，在飼喂干草時，日產奶量達到20kg，每產1kg的奶則需要精料250g；當干草質量較差時，為了達到相同的產奶量，則要求每產1kg奶需要精料500g。另外，在飼喂奶牛優質干草、青貯料以及多汁飼料時，精料的消耗量會更少，這樣可以降低日糧中精料的消耗量，減少牛奶的生產成本。因此，降低奶牛日糧中精料的比例，應保證粗飼料等的質量和數量。另外，一年中不同季節奶牛采食粗飼料的種類不同，獲取的營養成分也不同，因此，還要根據所采食粗飼料的種類來調整精料的成分，以滿足計劃產奶量的營養需要。一般在夏季青草資源豐富，其中干物質粗蛋白的含量約在14%以上時，可以保證日產奶量20kg，此時精料的使用可以適當的減少或者不用含蛋白質較高的餅粕類飼料，而用易水解的碳水化合物以及礦物質飼料來平衡日糧中的營養，以起到促使奶牛有效的利用蛋白質的作用。在夏季，精飼料的供應目的是提供能量。精料的使用量要根據牧草中的營養成分來確定，對于粗蛋白含量為12%～14%、粗纖維含量為22%～25%的牧草，每產1kg奶需加喂100～150g精料，對于粗蛋白含量為10%～12%、粗纖維為30%以上的牧草，則每產1kg奶需加喂250～300g精料。在青草較為缺乏的季節，在給奶牛飼喂干草、青貯及多汁飼料時，則要增加餅粕類飼料的含量，以補充和平衡日糧中蛋白質的不足。

4 根據奶牛泌乳期確定精飼料

奶牛處于不同的泌乳階段對日糧中能量濃度的要求不同，尤其是對于高產奶牛來說，因此，為了合理的利用精飼料，要根據奶牛的各個泌乳期來確定合適的粗料用量。奶牛在泌乳初期會出現能量負平衡的現象，對營養物質的濃度要求較高，因此，一般在泌乳前期，要求精飼料的飼喂量要占精料總量的44%～45%；泌乳中期精飼料的飼喂量占粗料總量的36%～37%；在泌乳后期則為18%～20%。在泌乳前期每產1kg奶，奶牛精料的需要量為200～400g，泌乳中期需要量為160～360g，泌乳后期則需要130～250g。

5 精飼料使用時應注意的問題

奶牛在利用精飼料時要根據日糧的結構、不同的飼養期以及所處的不同泌乳階段來確定，這樣才能滿足奶牛的營養需求，減少飼料成本，獲得最佳的經濟效益。在配制奶牛日糧時，精飼料的使用要注意一些問題。

首先日糧中的蛋白質的含量要適宜，保持在16%～19%，如果日糧中粗蛋白的含量過高會造成奶牛出現繁殖障礙，另外，日糧中的可降解蛋白質的量應占總粗蛋白質的60%～65%。對于高產奶牛來說，為了增加蛋白質的利用率，應使用優質的過瘤胃蛋白質飼料，或者在日糧中添加過瘤胃氨基酸。當奶牛以飼喂玉米青貯和玉米為主時，要添加保護性的過瘤胃限制氨基酸，如過瘤胃賴氨酸和過瘤胃蛋氨酸。在使用精料時，要注意各類精料的營養特點，如魚粉在瘤胃中的降解率較低，豆粕、棉粕的蛋白質的易降解，而谷物蛋白質中缺乏必需氨基酸。在使用添加時要注意營養的合理和平衡。

2016-08-04

王凱(1967-)，男，黑龍江林甸人，大專，畜牧師，主要從事草原監理工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.042

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2095-9737(2016)11-0048-01