仔豬腸道健康的營養調控措施

韓良義

(黑龍江省青岡縣民政鎮人民政府，黑龍江 綏化 151600)

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仔豬腸道健康的營養調控措施

韓良義

(黑龍江省青岡縣民政鎮人民政府，黑龍江 綏化 151600)

仔豬的腸道健康是影響仔豬健康度及成活率的關鍵因素。仔豬消化道的發育還不夠完善，對營養物質消化利用率較低。在對仔豬實行早期斷奶時，會產生巨大的斷奶應激，加上飼料形式、營養來源發生改變會對健康產生較大的影響，應做好仔豬的營養調控措施。

仔豬；腸道健康；影響因素；生長發育；日糧；營養調控

仔豬的健康很大程度上受到腸道健康的影響，因為仔豬的腸道是消化和吸收營養物質的重要場所，對維護仔豬正常、健康的生長發育有著極其重要的作用。目前隨著養豬行業朝著規模化、集約化的方向發展，仔豬提前斷奶技術在各大養豬場廣泛應用。一般仔豬達到21～28日齡即進行斷奶，這在促進仔豬的生長發育和提高母豬的利用率方面都起到積極的作用。但是這一階段仔豬消化道的發育還不夠完善，各項生理機能都還不健全，對外界各種因素的變化表現的較為敏感，斷奶會給仔豬帶來巨大的應激，并且由于營養來源發生變化，易導致仔豬的腸道黏膜受到破壞，而導致攝入的營養物質不能很好的被消化吸收，使得仔豬的免疫力下降，影響了仔豬的健康，使斷奶仔豬的生長發育受阻，因此，做好仔豬的營養調控工作，確保仔豬腸道的健康，從而保持仔豬的身體健康，減少疾病的發生，從而促進仔豬健康、正常生長發育的重要條件。

1 仔豬腸道健康的影響因素

日糧中的抗營養因子。因仔豬的腸道發育的還不夠健全，當營養的來源和形式發生改變后，腸道還無法完全的適應。日糧中存在的一些抗營養因子會影響仔豬腸道的健康，使仔豬無法消化吸收，尤其是一些植物性蛋白，如豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗原蛋白，其中豆粕抗原蛋白是引起仔豬腸道功能損傷的主要原因。

微生態系統。正常的腸道內會有一個相對穩定的微生態系統，但是初生仔豬的胃腸道則是無菌的，在其生長發育的過程中，隨著母源性和外部微生物在腸道中繁殖會逐漸的形成一個相對穩定的微生物區。仔豬在斷奶后，隨著營養來源的改變，一些菌群的數量也明顯的降低，包括乳酸桿菌類，而導致仔豬的腸道菌群失衡。

飼料加工不當。仔豬由于吮吸母乳到采食飼料，經歷了一個巨大的轉變。仔豬采食飼料的加工處理的方式不同，會對仔豬的腸道健康產生不同的影響。飼喂仔豬的飼料可分為顆粒料、粉狀飼料、固體飼料和液體飼料，一般多飼喂仔豬顆粒飼料，可以提高仔豬的采食量，提高內源酶的活性，而飼喂液體飼料與固體飼料相比，可以減少腹瀉發生的幾率。無論飼喂何種形式的飼料，在加工時都要注意結合仔豬腸道的生理特點，飼喂易消化的飼料。

霉菌毒素。霉菌毒素是糧食和飼料上較易滋生和大量繁殖的霉毒產生的有毒的二次代謝產物，會對仔豬的腸道健康帶來嚴重的影響。例如，鐮刀霉毒素中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮對導致仔豬腸上皮細胞發生氧化損傷，同時抑制其增殖，破壞細胞膜的完整性，使腸道內消化酶的活性受到抑制，從而影響了營養物質的吸收。

2 仔豬腸道健康的飼料營養調控措施

選擇優質的飼料。因飼料作物在田間、收獲、貯藏、加工等過程中都有可能受到霉菌或霉菌毒素的污染，因此在選擇和貯藏飼料時要做好各個環節的工作，從而避免其對仔豬的健康產生不利的影響。在采購飼料原料時不可圖便宜而選擇劣質飼料，采購回的飼料要做好貯存工作，貯存環境要適宜，針對不同的仔豬，可以酌情在飼料中添加防霉劑，以抑制霉菌毒素的生長。在采購飼料時還要注意全價料要易于消化，營養要全面，營養物質的配比要均衡、合理。

選擇適宜的蛋白質來源。因仔豬的腸道發育不健全，選擇蛋白質飼料時最好選擇用中短鏈脂肪酸的油脂較為適宜，大豆是養豬生產中普通使用的蛋白質類飼料，但是因其中含有一定量的抗營養因子，極易引起仔豬發生腹瀉，因此可以選擇使用加工良好的大豆蛋白，如發酵豆粕、膨化豆粕、酶解豆粕等，并且在使用時要適宜，仔豬采食的教槽料和過渡料中的用量一般為5%～8%。

合理的使用飼料添加劑。在仔豬采食飼料后，可以在仔豬的日糧中添加一些可改善仔豬腸道健康的飼料添加劑來促進仔豬的消化和吸收，從而降低腸道疾病的發生，促進腸道的健康。如在日糧中添加丁酸鈉可以促進腸道乳酸桿菌的增殖，從而降低大腸桿菌的數量；在仔豬發生應激反應時添加谷氨酰胺可以降低腸上皮的通透性，穩定腸黏液層，使應激狀態下仔豬的腸黏膜代謝和更新穩定；在飼料中添加各種單酶或復合酶制劑、微生態制劑、益生元，或者一些藥物類添加劑都可以起到改善腸道健康的作用。

合理加工飼料以及科學飼喂。將飼料時行合理的加工可以有效改善仔豬的腸道健康。不同形狀、形態的飼料對仔豬消化系統的發育有著重要的影響作用，如顆粒料可以提高仔豬的采食量，進而提高仔豬的日增重，還會增加小腸胰蛋白酶的活性，液態飼料可以提高日糧中蛋白質的消化率，同時還可以降低仔豬發生腹瀉的幾率。通常將飼喂仔豬的飼料原料進行熟化后再配制成日糧，或者將其進行二次膨化制成顆粒料后飼喂仔豬，易于消化，可以降低仔豬腸道的應激反應，還可以將飼料拌成粥狀來飼喂仔豬，也可以改善仔豬的腸道健康。

2016-10-15

韓良義(1965-)，男，黑龍江青岡人，大專，畜牧師，主要從事鄉鎮畜牧獸醫技術推廣與服務工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.017

S828.4

B

2095-9737(2016)12-0024-01