飼料中營養(yǎng)物質(zhì)對奶牛繁殖力的影響

張曉西

(黑龍江省安達市老虎崗鎮(zhèn)政府，黑龍江 安達 151400)

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飼料中營養(yǎng)物質(zhì)對奶牛繁殖力的影響

張曉西

(黑龍江省安達市老虎崗鎮(zhèn)政府，黑龍江 安達 151400)

影響奶牛繁殖力的因素有多種，其中飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)是影響奶牛繁殖力的關(guān)鍵因素。飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)和維生素等。各種營養(yǎng)物質(zhì)對奶牛的繁殖都有著重要的影響作用，現(xiàn)對這幾種營養(yǎng)物質(zhì)對奶牛的繁殖力的影響進行簡單的介紹。

飼料；營養(yǎng)物質(zhì)；奶牛；繁殖力；影響作用

1 蛋白質(zhì)對奶牛繁殖力的影響

在奶牛的養(yǎng)殖生產(chǎn)中，奶牛的繁殖力與奶牛的生產(chǎn)水平有著直接的關(guān)系，而奶牛的繁殖力又受到多因素的影響，其中飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)是影響奶牛繁殖力的關(guān)鍵因素。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機體內(nèi)重要的物質(zhì)，發(fā)揮著重要的作用，還是牛奶中主要成分。日糧中的蛋白質(zhì)水平對奶牛的繁殖力有著重要的影響作用。日糧中缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致奶牛發(fā)情異常，影響配種受胎率以及正常妊娠，還會導(dǎo)致日糧適口性降低，使奶牛采食量下降，從而直接或間接影響奶牛的繁殖力。另外，飼料中過高的蛋白質(zhì)水平也會奶牛的繁殖力產(chǎn)生不良的影響，尤其是在奶牛分娩后，如果蛋白質(zhì)含量超過19%會使空懷的天數(shù)增加，排卵時間延長，配種受胎率降低。另外，過高的蛋白質(zhì)水平還會導(dǎo)致子宮內(nèi)環(huán)境發(fā)生變化而使繁殖力降低。有研究表明，奶牛采食過量的蛋白質(zhì)，會延長子宮自凈的時間，使免疫力下降，導(dǎo)致瘤胃降解蛋白質(zhì)和瘤胃非降解蛋白質(zhì)的比例不適合，而使瘤胃利用氮和小腸利用氨基酸不平衡，從而影響繁殖力。通常這一現(xiàn)象在老年奶牛中的表現(xiàn)更為明顯。所以在實際生產(chǎn)中在配制日糧時要注意蛋白質(zhì)供應(yīng)的合理性，根據(jù)奶牛的體重、生理階段以及產(chǎn)奶情況來提供蛋白質(zhì)飼料，在添加蛋白質(zhì)飼料時要注意選擇過瘤胃蛋白質(zhì)比例高的精料來做為精料補充料，同時要注意蛋白質(zhì)和能量的關(guān)系，保持適宜的能量蛋白質(zhì)比。

2 能量對奶牛繁殖力的影響

飼料中的能量過量或者不足都會對奶牛的繁殖力造成不利的影響。奶牛的能量不足常出現(xiàn)在飼料質(zhì)量較差、限飼、泌乳初期和產(chǎn)奶量高等情況下，其中以泌乳初期最為常見，這是因為此時奶牛的體況還處于恢復(fù)期，食欲較差，采食量低，處于營養(yǎng)負(fù)平衡階段。當(dāng)出現(xiàn)能量負(fù)平衡時，奶牛為了保證泌乳功能的正常發(fā)揮會動用體脂來提供能量，從而引起體重下降，不利于性激素分泌，影響了卵泡的發(fā)育，從而抑制排卵，影響奶牛繁殖力。一般產(chǎn)前體況較好的奶牛繁殖力的影響較小，但是產(chǎn)前體況過肥的奶牛繁殖力則影響較大，這是因為干奶期體況過肥的奶牛，在泌乳初期的采食量降低，奶牛會動用更多的體脂用于產(chǎn)奶而使體重?fù)p失嚴(yán)重，最終導(dǎo)致繁殖受到影響較為嚴(yán)重。所以為了緩解奶牛泌乳初期的能量負(fù)平衡對奶牛繁殖力的不利影響，可以適當(dāng)增加日糧的營養(yǎng)濃度。但是不建議采用增加精料的方法來提高能量的攝入水平，因精料攝入過多不但增加的能量有限，反而會造成奶牛瘤胃功能障礙。可以通過增加日糧中脂肪的含量來提高日糧的能量濃度，以滿足奶牛對能量的需求，使奶牛體損減輕，保持良好的體況，從而提高配種受胎率。但是要控制好脂肪的添加量，否則會影響牛奶的品質(zhì)，一般要求日糧中的總脂肪含量不應(yīng)超過7%。

3 礦物質(zhì)對奶牛繁殖力的影響

飼料中的礦物質(zhì)是影響奶牛繁殖力的主要營養(yǎng)物質(zhì)，其中鈣含量過低會導(dǎo)致奶公牛的精子成活率降低、死精率高；鈣含量過高會導(dǎo)致奶公牛性欲降低，對精子也會產(chǎn)生不利的影響。日糧中缺鈣，會使奶牛在產(chǎn)后發(fā)生產(chǎn)乳熱，奶牛分娩后乳汁大量分泌會流失大量的鈣，而引起奶牛產(chǎn)后癱瘓，還可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等，使繁殖力下降。而日糧中缺磷是引發(fā)奶牛不孕和流產(chǎn)的主要原因之一。另外，日糧中鈣、磷比例不當(dāng)也會影響奶牛的繁殖力，所以除保持日糧中供應(yīng)充足的鈣外，還要確保適宜的鈣磷比，一般為1.5∶1。銅的缺乏會使奶牛的繁殖性能紊亂，卵巢功能低下，發(fā)情推遲，配種受胎率低等，并且缺銅還會影響胎兒的生長發(fā)育，使奶牛產(chǎn)弱犢。鋅主要通過影響奶牛的性腺活動和性激素的分泌來影響奶牛的繁殖力，如果缺乏會影響黃體功能，而使發(fā)情排卵異常，受胎率低，即使成功受孕也易出現(xiàn)流產(chǎn)、死胎、畸形的現(xiàn)象。硒是提高奶牛繁殖力的重要物質(zhì)，和維生素E的作用一樣，如果缺乏會使奶牛發(fā)情異常，受胎率低等，所以日糧中要注意硒的補充。其他礦物質(zhì)如鈷、錳、鎂、碘等都會奶牛的繁殖力有著重要的影響作用，在配制日糧時要注意添加量。

4 維生素對奶牛繁殖力的影響

維生素A與奶牛的繁殖力有著密切的關(guān)系，如果日糧中缺乏維生素A，奶牛易發(fā)生生殖器官炎癥、發(fā)情異常、排卵異常、配種受胎率低、胎胚易早期死亡、流產(chǎn)等現(xiàn)象。對于種公牛則表現(xiàn)為睪丸萎縮、性成熟推遲、精液品質(zhì)下降等。另外，維生素A的缺乏還會導(dǎo)致奶牛產(chǎn)雙目失明的犢牛，并且所產(chǎn)犢牛體弱衰弱，死亡率高。而在日糧中補充維生素A，可以改善以上情況的發(fā)生，還可以提高產(chǎn)奶量。維生素E又稱為生育酚，具有抗氧化作用，與前列腺的合成有關(guān)，對于改善奶牛的繁殖力有著重要的作用，通常和硒一起補充可以有效提高奶牛的繁殖力，減少胎衣不下的發(fā)生幾率。維生素D可以促進奶牛對鈣、磷的吸收和利用，預(yù)防奶牛產(chǎn)后癱瘓，另外，通過補充維生素D可以提高奶牛的配種受胎率。

2016-08-07

張曉西(1978-)，女，黑龍江安達人，大專，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.042

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2095-9737(2016)12-0050-01