奶牛夏季飼養管理應注意的幾個方面

李　偉，宋兆杰

(黑龍江省農墾科學院畜牧獸醫研究所，黑龍江 哈爾濱 150038)

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奶牛夏季飼養管理應注意的幾個方面

李偉，宋兆杰

(黑龍江省農墾科學院畜牧獸醫研究所，黑龍江 哈爾濱 150038)

摘要：夏季氣溫普遍偏高，很容易導致牛產生熱應激，牛本身的汗腺就不發達，所以對熱比較敏感，一旦環境溫度偏高，就會產生熱應激，導致奶牛的抵抗力降低，產奶量下降，影響牛場的經濟效益。所以隨著養牛業的逐漸壯大，飼養者更要掌握飼養奶牛的各種正確方式方法，盡量避免奶牛遭受熱應激。

關鍵詞：奶牛；夏季；飼養管理；注意事項

1分階段飼養

奶牛如果處于干奶期，應盡量控制其對精料的攝入量，平時采食的日糧主要應該以粗飼料為主，而適宜的精粗飼料比為1∶3，飼料中應保證粗纖維的含量大于3%，還要給奶牛的飼料中補充礦物質、食鹽、鈣和磷。

處于圍產期的奶牛應該精心的進行飼養，在母牛即將分娩的前2周，可以逐漸增加其飼料中精料的比例，飼喂量應該控制在體重的1%以內，不可過多，適宜的精粗飼料比控制在2∶3，保證飼料中粗纖維含量超過23%。奶牛分娩后的1～2天適宜采食易消化的飼料，給其補喂40～60g硫酸鈉，任其自由采食優質飼草，但是要適當控制食鹽的攝入量。奶牛盡量不要飲用涼水，分娩后的3～4天可以逐漸增加飼料的供給，但是青貯飼料的采食量必須嚴格控制，奶牛分娩2周以后，如果食欲良好、消化正常、惡露排盡、乳房生理腫脹消失，可以按照標準對其進行飼喂。

如果奶牛處于泌乳的盛期，則必須保證其采食能量高的飼料，以保證其食欲良好，條件允許應該供給其較多的干物質和精料，但是也要控制采食量，避免過食，精粗料比由2∶3逐漸變為3∶2，保證飼料中的粗纖維含量多于15%、鈣0.45%、磷0.4%，根據奶牛的實際情況，適當增加飼喂次數，增加適口性強的飼料的供給量，如果奶牛處于泌乳的高峰期，可以任其自由采食青干草。

處于泌乳中后期的奶牛，日常采食的飼料中應該逐漸減少能量和蛋白質的供給，精粗飼料比由原來的3∶2逐漸降低到7∶13，飼料中粗纖維的含量應該超過20%、鈣0.45%、磷0.35%。初次懷孕的奶牛應該于分娩前的2～3個月就轉入到成年母牛群中，營養水平參照成年母牛干奶期的營養水平。全年供給奶牛均衡穩定的營養飼料，冬季和夏季日糧中的營養水平不能相差太多，飼料應該進行合理科學的搭配，并且定時定量的給奶牛飼喂。

2飼喂時間

奶牛的飲水量受到許多方面的影響，如外界氣溫、泌乳量、個體、品種、年齡等因素，泌乳的母牛通常都有食槽，每次都可以將飼料投入食槽中并且添加適量的水，不僅能夠滿足牛的飲水需求，而且能夠很好的緩和熱應激。與此同時，可以采取0.5%的食鹽投放在飲用水中，以促進奶牛消化。此外，飼料和水按照7∶30的比例煮成粥狀，加紅糖9kg，每天喂3次，可增強奶牛食欲，提高產奶量。

奶牛產生熱能的高峰時期是在其采食后的2～3h，所以在氣溫高的夏季夜里采食量應占日糧的60%以上，適宜采食粗飼料的時間是晚上8點至第二天早上5點。同時，增加奶牛的飼喂次數、延長飼喂時間，并且調整粥料等措施以提高奶牛的食欲，增加采食量。

3適量使用飼料添加劑

根據多年的臨床經驗可知：夏季氣溫偏高，可以通過營養調控，降低高溫對奶牛的危害。如奶牛日糧中添加適量的維生素C、維生素E和桿菌肽鋅等飼料添加劑，能夠防止或減輕高溫對奶牛的危害，保證并且提高奶牛的產奶性能。日糧中如果添加適量的碳酸氫鈉，除了可以提高產奶量，對于奶牛酮血病、脂肪肝、皺胃變位和瘤胃酸中毒等多種疾病具有預防效果。碳酸氫鈉不僅可以維持體內的酸堿平衡，還能夠幫助消化，從而提高奶牛的采食量，所以可以適時適量的在日糧中添加。但是在使用碳酸氫鈉的同時要適當的降低食鹽量。奶牛遭受熱應激的時候，鉀的排出量明顯增加，造成血液中鉀的含量降低，必須補充鉀。同時，在夏季由于維生素C合成能力下降，需要量增加，因此應注意給奶牛補充維生素C。

4調節舍內溫度

采用遮陽、通風、噴水、洗牛等方法為奶牛創造一個適宜的環境溫度。盛夏季節，氣溫普遍偏高、光照強、天氣熱，而奶牛的汗腺并不發達所以很怕熱。一旦牛舍內的溫度超過30℃時，奶牛體表熱量的散發就會受到阻礙，可見新陳代謝困難。其次在奶牛舍周圍種植一些闊葉樹遮蔭，既可減少輻射熱，又可美化環境，運動場周圍要搭設涼棚，可減少30%～40%的太陽輻射熱。

5加強疾病預防

夏季氣溫高，很適宜細菌繁殖，所以細菌繁殖速度很快。平時應該經常對牛舍進行清掃，及時將奶牛排泄的糞便進行清理，消毒工作必須落實到位。定期對牛床進行沖洗，每天擠奶之前都要刷拭1～2次牛體，后軀不潔的部位可以用溫水進行洗刷，中午不要給奶牛進行擠奶，早晚擠奶前用溫水擦洗乳房，擠奶后用0.1%高錳酸鉀溶液藥浴，可有效降低奶牛乳房炎的發病率，提高養殖效益。此外，在夏季，牛場的蚊蠅比較多，會對牛進行叮咬，從而傳播疾病，所以，牛場應該采取相應的滅除蚊蠅的措施，避免牛被叮咬。可以采取藥液噴灑蚊蟲，但是藥液濃度不能過高，避免造成牛中毒。

收稿日期:2016-02-18

作者簡介：李偉(1983-)，男，黑龍江樺南人，本科，助理研究員，主要從事畜牧技術服務與推廣相關工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.032

中圖分類號：S823.4

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737(2016)08-0043-01