果樹在我國北方居住區綠化中心的功能研究

李偉 張偉 徐銀

摘要：探討果樹在北方居住區中的特殊功能效益，旨在為居住區綠化樹種提供更多選擇，從而完善居住區植物品種的多樣性。

關鍵詞：果樹；居住區綠化；功能；北方

居住區綠地是城市綠地系統的重要組成部分，也是居民在平常生活中使用頻率最高的地方。它對營造居住區小氣候、改善居民生活環境、提升人們的生活質量等方面起到了重要的作用。筆者通過對多個居住區的實地調研，發現果樹在北方居住區綠化中應用較少，樹種較為單一。相比較一般園林樹種，果樹的功能更為多樣，其季相變化豐富，在居住區中是一道獨特的風景線。

1 觀賞功能

居住區綠地屬于單位附屬綠地，在居住區栽植的果樹與其他綠地中使用的果樹有其獨特之處。居住區果樹綠化更側重于觀賞，有觀賞部位多、觀賞期長、效果好、實用功能強等特點。

果樹能夠美化居住區環境，改善居民的生活空間，增加居住區軟質景觀，豐富樹種多樣性，使居住小區錦上添花。尤其在秋冬季節，北方居住區多草木枯萎、景色單調，景觀效果差。然而大多數植物的果實，在秋冬季節成熟，此時，碩果累累，滿枝高掛，不僅為居住景觀增添色彩，而且又具有很強的觀賞性，主要表現在果、花、葉、干等方面。

1.1 果實的觀賞價值

果樹是指能生產可供人類食用果實、種子及其衍生物的木本或多年生草本植物。故果樹區別于其他樹種最大的因素在于果實，因此果實成為果樹最重要的觀賞部位。

果實的觀賞主要在于形與色2個方面。每一種果樹，其果實千差萬別，大小、形態均不相同，即使是同一樹種的不同品種也存在差別與變異，具有極其豐富的觀賞性。如北方常見果樹：蘋果、桃、棗、李、梨、杏、柿等，其果實形狀差異甚大。相對于形狀果實的色彩更加豐富，引人炫目。如詩句“一年好景君須記，正是橙黃桔綠時”正是對果實顏色的描繪。果實顏色往往隨著時間的變化而變化，如蘋果、山楂、石榴、棗樹、柑桔、香蕉等果實，其中最具有特色的是沒有采摘的柿子掛在枝頭，經霜打過后，就像紅彤彤的燈籠掛在樹枝，給人帶來喜氣洋洋的感覺。在豐富小區植物色彩方面，可選擇黃色的柑桔、木瓜、枇杷、梨、桃、香蕉；紅色的山楂、柿樹，海棠、荔枝；紫色的桑葚、無花果、西番蓮、葡萄；綠色的青蘋果、青提等；以及石榴果皮顏色會有青澀——古銅——紅黃色的變化，極具觀賞性。

1.2花朵的觀賞價值

花朵也是果樹觀賞的重要部位，在季節銜接上有明顯的作用，不同的果樹在開花時間上也不一致，每種果樹都有其奇麗的色彩和獨特的芳香氣味，可以彌補其它植物在季節上的匱乏，使得居住區“四季有景”，在每個季節都有景可觀。

果樹花的顏色豐富多彩，有粉紅色的杏花和桃花、白中帶紅的蘋果花、黃色的石榴花、一花雙色的灑花桃、顏色雪白的是梨花、紅色的牡丹花石榴等；花朵形狀各異，有菊花型的菊花桃、牡丹型的簪粉桃。

1.3 枝葉的觀賞

枝葉是任何樹種都具有的觀賞功能，然而在果樹中，它又成為果實的映襯。正如王安石的詩句“萬綠叢中一點紅”，果實之所以成為最突出的觀賞部位，離不開枝葉。除了常見果樹葉片的綠色外，還有一些特殊的色彩，如紫葉李、紅葉李、紅葉桃，他們的葉片可以隨著季節的變化而變化，使園林景觀更加色彩斑斕。

1.4 樹干的觀賞

果樹樹干形態各異，有的樹干筆直，有的攀援蜿蜒，有的匍匐生長，自然與藝術的結合，可滿足不同景觀的需要。有些果樹還可以通過修剪整形等園藝方法塑造出圓球形、圓柱形、杯狀形、圓錐形等豐富多態的樹形。

當冬季只落下光禿禿的樹干時，可以觀賞到蘋果、梨、桃枝干的蒼穹，棗樹中龍爪棗樹形最為奇特，也不失為一種美景。果樹在居住區表現出色彩美、形態美、意境美和芳香美等，既可以充分發揮果樹的個體美，也可以展現果樹白然成叢、成林的群體美。

2 保健功能

據有關資料報道，每人每年水果食用量為70～80kg為宜。許多果實具有很高的實用價值，在居住區中栽植果樹，既能滿足居民觀賞、品嘗、采摘等多功能需求，又有保健功能。“一日食三棗，青春不顯老”，大紅棗素有“天然維生素C丸”之稱；蘋果所含的營養物質具有增強記憶力、抗癌、預防心腦血管疾病等有良好作用；枇杷樹雖然起源于南方，但在北方種植量也日益擴大，其葉和果在治療感冒、解暑、預防流感都有很大的功效；梨能祛痰止咳；葡萄緩解低血糖；石榴降血脂、止血；核桃不少人會一致認為是補腦的良品，還有減肥、降血脂、抗衰老、預防冠心病等等。除此之外，其它果樹也有數不勝數的好處。

3 生態功能

3.1 吸收有毒氣體及滯塵功能

果樹具有吸收汽車尾氣等有毒氣體及滯塵的功能，可以在住宅周圍或樓門口附近種植構樹，因其分枝較多，冠幅大，葉面大，葉表面粗糙，葉背絨毛，其滯塵能力強，對二氧化硫、氯氣等有毒氣體吸收能力強，相比種植毛白楊滯塵效果較好。但其果實易在沒采摘時招蒼蠅，影響美觀，宜栽植雄樹。

3.2 遮蔭功能

在居住區綠地，往往在廣場旁邊設有藤架，采用葡萄作遮蔭樹種，大大增加了綠地面積。居民在炎炎夏日可以在底下乘涼，使居民在夏日又多了一個戶外場所。

3.3 監測功能

良好的居住環境可以愉悅居民的身心健康，一個居住區內應該有不同的植物作為監測植物，讓人們可以注意到生活的環境受到哪些脅迫，如桃樹對二氧化硫、氟化氫等氣體敏銳，當桃樹葉尖，葉緣發生病斑時，不能明確判斷時，在有條件的情況下可以檢測葉片的含硫量或含氟量來判斷。

4 文化功能

隨著社會經濟的發展與文明程度的提高，人們也越來越關注“物質與精神”的統一，果樹在居住區中的應用，有其特殊的文化內涵。

4.1 古詩句

如詩句“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”、“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”、“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”、“一年好景君須記，正是橙黃橘綠時”、“東園載酒西園醉，摘盡枇杷一樹金”、“桃花天天，灼灼其華”、“投我以桃，報之以李”。

4.2 成語

另有成語“桃李滿天下”、“桃之天天”、“桃紅柳綠”、“桃李成蹊”；“望梅止渴”、“雪胎梅骨”、“鹽梅相成”；“梨花帶雨”、“讓棗推梨”等，這些含有果樹的成語都表達了不同的含義。

4.3 民間風俗

梨樹寓意著越多越好，越美越好，也可形容美女；石榴是多子多福的象征，被人們稱為吉祥物，也喻為繁榮、昌盛、和睦、團結、吉慶、團圓的佳兆；柑桔有著吉祥如意之意；柿子象征著事事如意；葡萄具有財源廣進、年年有余的意思。民間習俗中，男女締結婚嫻之時，用大棗、花生、桂圓、栗子（荔枝）有“早生貴子”之祝福；桃樹象征吉祥之意，桃果表達長壽，桃花則寓意“大展宏圖（紅桃）”，古時可辟邪，現代常用來指“桃花運”。人們喜愛桃花，廣州人尤為喜愛，正所謂“一樹桃花滿庭春”，桃樹也成為廣州的春節“圣誕樹”。

4.4 其他

二十四節氣歌中寫道“西園梅放立春先，云鎮霄光雨水連”、“立春梅花分外艷，雨水紅杏花開鮮”、“立夏桑果象櫻桃，小滿養蠶又種田”、“白露燕歸又來雁，秋分丹桂香滿園”、“大雪寒梅迎風狂，冬至瑞雪兆豐年”。因此果樹與我國的二十四節氣以及農耕、氣候變化也有一定的關系。

5 小結

果樹集觀賞性、食用性、生態性、文化性于一體，在居住區中種植果樹，不但能改善環境，而且還可作為科普教育基地，滿足人們對于美好事物的追求。在果實成熟時，碩果高掛，居民們可以一起享受豐收的喜悅，從而拉近鄰里之間的距離，增進小區鄰里之間的感情。果樹在北方居住區中可以依實地情況，選擇鄉土樹種，采用叢植、列植、孤植等方式種植。