經典文化與速食文化視域中的審美趣味

黃榮欣

摘 要：隨著市場經濟的不斷發展、傳播媒介技術影響力的膨脹、電腦技術的日新月異以及消費社會的來臨，人們的思想與生活方式發生了巨大改變。與此同時，人們在欣賞標準、審美判斷、審美趣味方面也在不斷變化，它顛覆了傳統經典文化中通過切實有效的美育活動和藝術教育從而讓大眾懂得美的審美方式，轉變為只追求感官刺激，沒有豐富深刻的精神內涵的速食文化審美。

關鍵詞：審美趣味 ?經典文化 ?感官刺激 ?精神內涵 ?速食文化

21世紀的今天，隨著生活節奏的加快和新興媒介的發展，“速食文化”正以令人目眩的速度全方位地占領人們的生活空間，并嚴重沖擊了傳統經典文化的生存和發展。經典文學、繪畫、音樂作為傳承經典的文化，在穿越奇幻小說、明星自傳、時尚雜志、卡通漫畫、QQ表情、流行歌曲當道的快餐文化時代遭遇前所未有的生存危機。那些五彩繽紛卻曇花一現的文化“速食”幾乎壟斷了中國的文化市場。網絡通俗文學替代了嚴肅文學，流行音樂替代了古典音樂，芭蕾舞為廣場舞所取代，速食文化滲透到大眾文化生活的各個層面，并影響著人們的審美趣味。人們的審美趣味及其變化發展，如何糾偏存正，使經典文化與速食文化更好地滿足于現代社會的需求，對于當代藝術健康持久的發展和大眾審美品位的整體提升，具有著重大意義。

一、 經典文化內涵及審美趣味的界定

所謂“經典文化”，指的是人類優秀經典文化，在相當長的時間內，流傳下來的在某一時期優秀的思想文化理念與相關作品，囊括了中國傳統的經典文化，西方優秀經典文化，經典文學、音樂、繪畫、書法等所具有價值和生命力的文化，它具有深遠的教育價值，其認知功能、教育功能和審美功能是不容忽視的。

審美趣味，即審美主體對各類審美對象主觀上的情趣、喜好及鑒賞力。審美趣味具有非功利性，只對單純形式的喜愛，不摻雜感官享受，由無利害的快感規定著的，因此，人們常常將純粹的審美鑒賞視為審美趣味。[1]經典文化經歷了時間上的考驗、歷史的選擇而被作為文化中的精華，具備一定的審美、鑒別、啟蒙和教育功能。如，司馬遷的《史記》對于中國審美文化發展而言，它最令人矚目的是那種宏大的、廣闊的、深邃的、歷史視野和縱橫古今、雄視百代的壯偉氣魄。從審美文化史的角度講，它在一定程度推動了漢代偏于外向認知的美學觀念發展，對后代小說、戲劇等藝術的影響至為深遠。[2]達芬奇的繪畫《蒙娜麗莎》體現了文藝復興時期的人文主義思想，繪畫技法符合人體解剖學原理，其構圖和表達有著很高的審美價值。顧愷之的繪畫《女史箴圖》不僅具有勸誡教化意義，更重要的是從人物形象的塑造上充分反映了魏晉時期人物畫發展的方向，由于老莊學說的流行，形成了一種精神上極自由、富于熱情的時代，繪畫審美中開始注重對人的神氣、風度儀表的把握，更多的注重繪畫藝術本身審美需求。[3]《F大調第六號交響曲“田園”》是貝多芬接近現實生活“回到自然去”美學思想的具體表現。各時期的經典作品都受到所處時代的影響，審美趣味固然不同，但我們不可置否的是，一個時代流傳下來的經典文化藝術作品都有著一定現實性啟發意義。經典文化所體現的較為深刻的社會內容、閃耀的思想光芒、出色的表現方式以及絕美的藝術手段，都非常值得我們去學習繼承和發展。[4]

二、速食文化

“速食”，這個名詞，是一個外來語，英語叫“fastfood”，又譯作快餐、即食等，只突顯“快”，但是缺乏營養的速食品。起初是在快餐領域，逐漸蔓延到文化領域。快餐式文化僅從字面意思來看就是文化的快餐式包裝，本質來說是表現在文化的通俗化、速度化，最大化滿足大眾消費需求，不關注深層次的文化積淀和內在文化的展現。當今的人類社會充分認識到，時間就是金錢，速度就是效益，因此速食文化迅速興起，大眾很少去接觸紙質的經典文學作品，更多地傾向于平面化的視覺性、動態性的網絡精簡版作品，審美趣味更多傾向于網絡武俠、穿越小說這些文本能夠給人們提供短暫的消遣娛樂，卻闡釋不出更深層次的內涵，它讓人感到華麗豐富，其實又一無所有。很少聽眾去聽具有高雅的藝術性的大型音樂會，更多的喜歡通俗易懂的流行歌曲如《江南Style》、《小蘋果》，喜歡看《我是歌手》、《中國好聲音》。在繪畫審美趣味方面，人們不再到畫展中欣賞名畫，他們的視界中充斥著視覺化、平面化的漫天的廣告、漫畫，更多地注重感官需求，而不再有過多地思考。速食文化是人們生活節奏加快的產物，是人們只求名利不求其實的表現，速食文化在部分滿足了人們追求精神文化需要的同時，也帶來了它的負面影響。

三、審美趣味的轉變

“愛美之心，人皆有之”，美的東西在現代社會中扮演著越來越重要的角色。從前，審美，是一個高雅的名詞，它主要集中在精英文化層面上，隨著大眾文化的普遍流行，審美意境轉向為面對大眾，大眾作為審美的主體，在審美的過程中不再去關注具有歷史性、思想性，高雅的藝術形式，取而代之的是平面化、感官化、娛樂化的審美對象。現如今，人們的審美精神逐漸的由高雅、純美到低俗、泛美轉變。

那促使人們審美趣味異化的原因有哪些方面呢？首先，隨著市場經濟體制的完善，科技的發展，傳播媒介的助推和西方消費主義文化傳播，使人們的審美趣味具有功利性的特征，并呈現出多元化和感性化等發展趨向，導致基于以前經典美學的理念發生了動搖。在這種大眾參與審美過程的條件下，一些藝術家，不得不根據大眾審美標準的需求，去創造出符合現代人們所需要的藝術品。傳統的被認為美的集中體現的經典藝術門類，如小說、詩歌、繪畫、音樂、戲劇、舞蹈等已不再作為大眾文化生活重要組成部分，取而代之的是那些蓬勃興起的泛審美藝術[5]。其次，大眾文化審美的美學變革加速了美學世俗化、藝術通俗化的進程，人們的審美趣味，不再永遠給派定在被教育、被啟蒙的位置上，而是出現多元化的發展傾向，人們日常生活的美學核心逐漸轉變為視覺的滿足和滿足欲望相關的“視像”的生產與消費，從飲食、服飾、到音樂、繪畫、文學等的鑒賞趣味。第三，時代和社會的需求也成為大眾審美趣味轉變的一個重要原因。我們要站在時代和社會的高度去進行辯證地分析，速食文化的存在、發展和定性速食文化的誕生與流行并不是偶然，它與今天的社會生活節奏和現實是對應的！ “繁忙的工作”、“ 巨大的心理壓力”、“ 激烈的競爭”使得以年輕一代為代表的人群在物質生活豐富多彩，信息娛樂形式多樣的同時精神貧乏、沒有太大的興致去追求博大高雅和深遠古典的東西，當代審美文化現象凸顯了休閑娛樂性和刺激趣味性，由此演變為一類消遣式文化，側重于包裝后的效果而形象化，喪失了原本的深度，僅僅凸顯出平面視覺文化，速食文化的出現剛好滿足了社會心理的各類需求，最大化地讓人們內心情感壓抑情緒宣泄，從而感受到快樂！

四、速食文化與經典文化孰輕孰重

文化總是隨著社會的發展而變化的，傳統經典文化和所有文化一樣，有優也有劣，傳統文化的崇高天倫、不屈不撓的精神、高尚道德等都是值得借鑒與學習的，但是，它在許多方面同樣也存在著不合時宜的滯后之處，需要跟隨社會提升和發展，以此來跟上生活的快節奏。“速食文化”的出現使人們的社會生活更加方便，它快捷而充滿了新鮮感，“速度之快”是這個文化最大的特點。在這信息化的時代，科技產品為人類生活帶來了方便，我們足不出戶，再也不必埋頭于書堆中廢寢忘食地查閱資料，不用纏著老師問個不停，只要敲幾下鍵盤，不出幾秒，答案便已躍入眼簾，“文化速食”不僅快速，還簡單易懂，如此便捷的方式怎不讓人們欣喜若狂？然而，當今諸如《品三國》、《玄奘西游記》之類的速食文化，方便簡捷，讀起來朗朗上口，津津有味兒，可人們在輕松的閱讀之中卻錯過了經典原著的精髓。同樣，一些改編經典名著的電視劇作品暴露出創作中內容層面的空洞和審美層面的缺失，過度地娛樂化，忽略了對觀眾的審美力的提高以及大眾精神架構的改觀等等[5]。但也有些人認為，有些名著過于深奧，讀來難免感覺乏味費力，曹雪芹的《紅樓夢》，其文學價值不言而喻。對于許多學生來說，“滿紙荒唐言”讀來或許還有些生硬困難，又怎能理解“一把辛酸淚”呢？但如果你能去看看王國維對此的賞析，或觀看一下電視版《紅樓夢》，對作者的身世有了些許理解，清楚了他筆下每個人物的性格特征，再去閱讀原著時，是否茅塞頓開，有豁然開朗之意呢？

我們應該看到速食文化的社會負向作用是客觀存在的，但是有存在就有需求，就有其合理的成分，在當今社會確實存在不同程度的信仰缺失，價值文化渙散的傾向，快節奏的社會確實需要快速的思維方式來充實我們的精神世界，來轉移我們的壓力，我們當前要做的是節制“速食”而守住真實，速食文化的活躍已是時代的潮流，我們無法阻擋潮流，但我們可以借助速食文化引導人們在繁忙之余靜下心來讀經典，深深體味原著的精華，這才是“速食文化”的真正意義。而經典文化作為民族的靈魂和社會的精神給養，面對來自速食文化的挑戰應化為機遇，理性思辨生存環境，以溫厚的心態傳播經典，探索經典與時代的結合，努力培養年輕觀眾，開創經典文化發展的新路。

參考文獻

[1] 楊慧.消費文化視域中的審美趣味及其發展趨向[J].新疆大學學報：哲學·人文社會科學版，2014（1）：125-129.

[2] 儀平策.中國審美文化史·秦漢魏晉南北朝卷[M].上海古籍出版社，2013.

[3] 儀平策.中國審美文化史·秦漢魏晉南北朝卷[M].山東畫報出版社，2000.

[4] 劉文斌.關于“經典”文化的思考[J].陰山學刊，2005（4）：63-68.

[5] 高曉雷.從傳統文化的資源再利用看中國當代審美精神的轉變[D].山東大學碩士論文，2012：54.