DHA不是越多越好

路宏芹

DHA的補充并非多多益善，只要做到膳食平衡、食物多樣化，寶寶就會健康成長。

DHA是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的簡稱，是構成視網膜和中樞神經細胞膜的重要組成成分，對嬰幼兒大腦和視網膜的發育起著十分重要的作用。DHA是胎兒和嬰兒神經發育必需的營養物質，是孕育聰明寶寶的物質基礎，俗稱“腦黃金”。

在頻頻出現的嬰幼兒產品廣告中，“富含大量DHA”已經成為了最常用和最具殺傷力的廣告用語。然而，DHA真的是多多益善嗎？

DHA對寶寶的作用

健腦增智

DHA 是人腦的主要成分之一，參與腦細胞的形成和發育，對神經細胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經細胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶產生過程，為腦細胞大腦形成和智力發育的物質基礎。因此，如果DHA 缺乏，則智力發育將受到限制， 甚至產生永久性損害。醫學研究顯示，新生兒在出生后的前幾個月腦部發育尚未完成，腦細胞數量還在迅速增加，細胞體積還在增大，是腦部發育的關鍵時期，為滿足這一時期生長發育的需要，必須供給豐富的DHA，以促使其智力潛能得到最大程度的提升。

保護視力

DHA 在視神經細胞及視網膜組織中的含量高達40% ～ 47%，如果食物中缺乏DHA，可使視網膜組織中DHA 含量下降，導致視力下降。DHA 對視力的保健作用突出表現在胎兒及嬰幼期，視網膜細胞中DHA 積累不足時會導致視網膜電流波圖改變及視神經靈敏度下降。2002 年美國《臨床營養學雜志》報道，食品中補充DHA 的嬰兒在進食52 個星期后，視覺明顯比同組中未進食DHA 的健康嬰兒靈敏。

促進中樞神經系統發育及突觸與髓鞘的生成

DHA是神經元髓鞘及突觸生成的必需脂類，可使其傳導速度增加，從而增強寶寶的反應靈敏和準確性，尤其是懷孕2個月至嬰兒2周歲時對DHA需求量極大。

DHA補充Q&A

Q：DHA是不是補充越多寶寶則越聰明？

A：任何營養的攝入都必須在一個適度范圍內，一旦一種營養攝入過量就會打破人體所需的營養平衡，對人體健康而言絕對是負面影響， DHA的攝入也不例外。如果DHA攝入過多，會造成寶寶消化吸收負擔，對健康無益。

Q：日常飲食中的DHA可以滿足寶寶生長發育的需要嗎？

A：一般來說，如果是母乳喂養的寶寶，哺乳媽媽經常吃魚類、干果類及藻類食物，并給寶寶適時添加魚泥、豆腐等輔食，符合食物品種多樣、營養均衡的原則，攝取的DHA能夠滿足寶寶的生長發育需要。

Q：哪些寶寶需要額外補充DHA？

A：寶寶額外補充DHA需要符合這些條件：

1.純母乳喂養時，如果媽媽不能保證攝入足夠的富含DHA的魚類、藻類、干果類食品，那媽媽就要自己補充或給寶寶額外添加DHA。

2.配方奶喂養時，有些媽媽沒有給寶寶選擇添加DHA的嬰兒配方奶粉，這時就要給寶寶小量補充DHA或者選擇添加DHA的配方奶粉。建議單獨補充DHA，因為DHA易氧化和產生異腥味。

3.添加輔食后，有些寶寶對于魚類食品過敏，需要額外添加DHA，以保證大腦和視覺的發育。endprint