淺談高中生物的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

張喻潔

（江蘇省錫山高級(jí)中學(xué)）

淺談高中生物的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

張喻潔

（江蘇省錫山高級(jí)中學(xué)）

高中階段生物教師對(duì)生物實(shí)驗(yàn)如何進(jìn)行教學(xué)，才能對(duì)學(xué)生的后續(xù)發(fā)展更有利呢？高中階段的生物實(shí)驗(yàn)大體上可以分為：教師的演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生的課堂實(shí)驗(yàn)和學(xué)生的課外實(shí)驗(yàn)三種類(lèi)型。

高中生物；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；演示實(shí)驗(yàn)

近日一年一度的諾貝爾剛剛落下帷幕，我國(guó)科學(xué)家屠呦呦喜獲2015年度生物學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，這是我國(guó)科技人員首次獲得此獎(jiǎng)。值此全國(guó)從事生物學(xué)和醫(yī)學(xué)研究人員歡欣鼓舞之際，作為一名渴望未來(lái)從事生物學(xué)或醫(yī)學(xué)行業(yè)研究的我也在思考：高中階段生物教師對(duì)生物實(shí)驗(yàn)如何進(jìn)行教學(xué)，才能對(duì)學(xué)生的后續(xù)發(fā)展更有利呢？

高中階段的生物實(shí)驗(yàn)大體上可以分為：教師的演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生的課堂實(shí)驗(yàn)和學(xué)生的課外實(shí)驗(yàn)三種類(lèi)型。演示實(shí)驗(yàn)一般是教師根據(jù)教學(xué)需要，在課堂教學(xué)中開(kāi)展的、面向?qū)W生進(jìn)行演示的一種實(shí)驗(yàn)方法。它是一種比較直觀的教學(xué)手段，這種實(shí)驗(yàn)在我們高中階段相對(duì)比較多一點(diǎn)。如，“滲透現(xiàn)象”“光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣”等實(shí)驗(yàn)可以選擇此類(lèi)方法。學(xué)生課堂實(shí)驗(yàn)，是教師提供條件，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，自行動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)。這種實(shí)驗(yàn)可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，滿(mǎn)足學(xué)生的動(dòng)手愿望，是提高學(xué)生動(dòng)手能力的有效手段。這種實(shí)驗(yàn)由于受課時(shí)和條件限制，在高中階段相對(duì)少一點(diǎn)，但也有一些實(shí)驗(yàn)，如，“觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)”就可以選擇這種實(shí)驗(yàn)開(kāi)展。學(xué)生課后實(shí)驗(yàn)，是學(xué)生根據(jù)自身已經(jīng)掌握的生物知識(shí)，在課后自行創(chuàng)造條件開(kāi)展的生物實(shí)驗(yàn)。這類(lèi)試驗(yàn)可以讓學(xué)生自行發(fā)揮，既可以是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，更可以是探索性嘗試的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探索能力這是我們目前課堂教學(xué)追求的最高目標(biāo)，它對(duì)師生的要求也最高，但很遺憾，這類(lèi)試驗(yàn)在現(xiàn)在的學(xué)校中開(kāi)展得最少。

對(duì)于生物學(xué)科，我們要清楚地知道，它是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，教師工作的最高目標(biāo)是通過(guò)自己的努力，使學(xué)生理解、掌握生物學(xué)知識(shí)，能運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)來(lái)分析、判斷，直至解決有關(guān)問(wèn)題，也就是要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力。為此，我個(gè)人認(rèn)為教師應(yīng)該做好以下幾個(gè)方面的工作。

一、改變思想觀念

不要認(rèn)為生物是單純記憶的學(xué)科，只要學(xué)生把書(shū)本的知識(shí)記憶下來(lái)就可以了。許多生物學(xué)現(xiàn)象只有通過(guò)試驗(yàn)才能得到解釋?zhuān)鞣N生物體的結(jié)構(gòu)必須通過(guò)試驗(yàn)才能觀察清楚，生物學(xué)的理論也是通過(guò)試驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的。因此教師教學(xué)時(shí)，不能只做一個(gè)知識(shí)的“灌輸者”，對(duì)待實(shí)驗(yàn)也是講授試驗(yàn)，學(xué)生很少甚至根本無(wú)法主動(dòng)參與或認(rèn)真思考，長(zhǎng)期下去，只會(huì)大大地抑制了學(xué)生的主體意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)的發(fā)展，這樣下去，培養(yǎng)出來(lái)的只是“紙上談兵”或者是“只具有記憶功能”的學(xué)生，試想對(duì)這樣的學(xué)生，我們還能奢望他們自行探索未知的生物知識(shí)嗎？因此學(xué)科教學(xué)時(shí)，盡量多安排些實(shí)驗(yàn)，還因?yàn)閷?shí)驗(yàn)是直觀教學(xué)，因?yàn)椤鞍俾劜蝗缫灰?jiàn)，百看不如一做”，不僅可加深學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的深刻理解，而且還可培養(yǎng)他們的發(fā)散思維能力，提高他們對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣。現(xiàn)代教育的根本目的就是要培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維能力，延伸實(shí)驗(yàn)內(nèi)容無(wú)疑是培養(yǎng)這種能力的最佳途徑。

二、全力做好課堂的演示實(shí)驗(yàn)，盡力安排學(xué)生的課堂試驗(yàn)

課堂試驗(yàn)多為驗(yàn)證性試驗(yàn)，就是為了讓學(xué)生接受相關(guān)結(jié)論進(jìn)行的一種驗(yàn)證性手段。學(xué)生的課堂試驗(yàn)，需要費(fèi)時(shí)費(fèi)力，需要做大量的準(zhǔn)備工作，有時(shí)還要考慮周全，否則結(jié)果可能會(huì)超出自己的想象。如，“觀察植物細(xì)胞有絲分裂的試驗(yàn)”教材選材為洋蔥，這一選材需要提前多天，而且效果不一定很好，可以選用其他根系發(fā)達(dá)的植物。

三、鼓勵(lì)學(xué)生多做課后試驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生探索知識(shí)的能力

例如，教材中關(guān)于溫度對(duì)酶活力的影響實(shí)驗(yàn)中，基本內(nèi)容是：按實(shí)驗(yàn)原理所述，酶的催化作用受溫度的影響很大，在最適宜的溫度下，酶的活力最強(qiáng)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)學(xué)生很快便可完成。在此基礎(chǔ)上，教師可通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)題，延伸實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：在本條件下，唾液淀粉酶的最適溫度是多少？你是如何確定的？是否一定是37℃？（使學(xué)生理解最適溫度與生理溫度的區(qū)別與聯(lián)系）等一系列問(wèn)題，然后要求學(xué)生自己做課后實(shí)驗(yàn)，尋求問(wèn)題答案。由于這些問(wèn)題的答案只有通過(guò)實(shí)驗(yàn)及認(rèn)真思考才能獲得，這便激發(fā)了學(xué)生欲探索未知問(wèn)題的強(qiáng)烈愿望，提高了他們對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣，同時(shí)培養(yǎng)了他們的發(fā)散思維能力。又如，可以讓學(xué)生完成“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)及讓學(xué)生自己動(dòng)手制作“DNA雙螺旋模型”，材料自選，用具自備，自己想象，自由發(fā)揮，來(lái)證明自己的假設(shè)和推論等，這些都可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和提高學(xué)生的動(dòng)手能力。

生物學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅有利于學(xué)生形成概念，掌握理論，有利于加強(qiáng)學(xué)生科學(xué)觀察、科學(xué)分析等諸方面科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，有利于加強(qiáng)科學(xué)認(rèn)識(shí)、科學(xué)思辨、直覺(jué)思維、大膽想象等多方面思維品質(zhì)的培養(yǎng)，而且更有利于加強(qiáng)基本操作、基本技能等動(dòng)手能力、設(shè)計(jì)能力和創(chuàng)造能力等科學(xué)能力的培養(yǎng)。但客觀上來(lái)說(shuō)，我們現(xiàn)實(shí)教育中強(qiáng)調(diào)和突出的是培養(yǎng)學(xué)生的解題能力，而且還有實(shí)驗(yàn)工具、材料和場(chǎng)地的限制，所以，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)還將是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的目標(biāo)。

［1］周詢(xún).生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中思維素質(zhì)的培養(yǎng)［J］.生物教學(xué)與實(shí)驗(yàn)，2001（05）.

［2］梁樹(shù)華，郭煥桂.運(yùn)用多媒體進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)［J］.實(shí)驗(yàn)教學(xué)與儀器，1997（05）.

［3］李進(jìn)京.注意中學(xué)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的盲點(diǎn)［J］.生物學(xué)教學(xué)，2008（06）：42-43

［4］袁維新.學(xué)習(xí)與教學(xué)的新概念：在對(duì)話(huà)中建構(gòu)知識(shí)［J］.天津教育，2005（05）：16-18.

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