栽培季節對不同品系番茄生長和產量構成的影響

趙云霞， 利繼東， 崔靜英*， 謝 華， 裴紅霞

(1.寧夏農林科學院種質資源研究所 ，寧夏銀川 750002；2.中衛市農業技術推廣中心，寧夏中衛 755000)

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栽培季節對不同品系番茄生長和產量構成的影響

趙云霞1， 利繼東2， 崔靜英1*， 謝 華1， 裴紅霞1

(1.寧夏農林科學院種質資源研究所 ，寧夏銀川 750002；2.中衛市農業技術推廣中心，寧夏中衛 755000)

摘要[目的]調查不同栽培季節對不同品系番茄生長及產量構成的影響，總結分析造成的原因，提出避免發生的措施，以期降低農戶的經濟損失，提升寧夏地區蔬菜市場的競爭力，使該區蔬菜產業可持續健康發展。[方法]通過對6個粉果和3個紅果番茄品系在冬春茬和秋冬茬2個時段栽培，比較各參試番茄在2個時段的植株性狀、果實性狀、果實品質、產量、抗病毒性。[結果]3穗果之前冬春茬與秋冬茬的生長勢差異不明顯，秋冬茬的第1穗果坐果數較冬春茬減少。秋冬茬的單果重明顯比冬春茬的降低，各品系的果形指數在兩茬沒有差異，均接近圓形。秋冬茬較冬春茬的果實品質均降低。從產量看，在秋冬茬除齊達利減產不明顯外，其余品系均大幅減產。從抗病毒性比較，冬春茬發生率很低，而在秋冬茬栽培時除齊達利發生病毒病幾率較低外其余參試品系發生病毒病的幾率高達60%以上。[結論]相同品系的番茄在秋冬茬較冬春茬種植品質下降，產量減少，病毒病發生率提高。建議在寧夏地區秋冬茬栽培番茄應嚴控煙粉虱并選擇抗病毒品種。

關鍵詞番茄；栽培季節；生長；產量

番茄既可鮮食、菜用，又可加工成果汁、果醬和果脯，具有適應范圍廣、產量高、營養豐富、用途廣泛、栽培方式多樣及栽培期較長等特點。近年來寧夏地區番茄露地及設施栽培面積不斷擴大。截至2011年5月，寧夏設施番茄的種植面積已達1.60萬hm2，占寧夏設施農業總面積的15.9%[1]。近年來在番茄設施栽培中相繼出現病害大面積發生情況，致使相同品種在不同的種植茬口中表現出完全不同的栽培效果，給生產農戶造成嚴重經濟損失。為此，筆者通過調查不同栽培季節對番茄生長及產量構成的影響，分析造成的原因并提出措施，以期降低農戶的經濟損失，提升寧夏地區蔬菜市場的競爭力，使該區蔬菜產業可持續健康發展。

1材料與方法

1.1試驗區概況試驗在寧夏中衛市沙坡頭區沙漠溫室園區內進行，該區地理坐標為105°18′E，37°51′N，屬騰格里沙漠南緣，具有大陸性季風氣候和沙漠氣候的特點。園區建造于沙漠荒地中，供試溫室土壤為黃沙土。

1.2供試材料粉果品系：606(寧夏天緣種業公司)，F-1、F-2、F-3、F-4、F-5(寧夏農林科學院自選)。紅果品系：齊達利(壽光先正達種子公司)，H-1、H-2(寧夏農林科學院自選)。

1.3試驗設計試驗冬春茬為2014年1月20日至當年6月，秋冬茬為2014年8月18日至2015年1月，在同一個溫室內進行試驗。供試作物為番茄，采用高畦雙行定植，規格為畦寬0.70 m、畦溝寬0.80 m，定植苗齡40 d，定植株距0.35 m，各試驗小區面積為22.20 m2，隨機區組排列，重復3次。灌溉方式為膜下滴灌，按番茄常規管理技術管理。

1.4測定項目及方法每小區隨機選取15 株掛牌標記,調查植株生長狀況、開花結果習性等植物學性狀；各小區實收記產；每小區隨機選取第 2～3 穗果10個，測定單果重，然后清洗果面并用蒸餾水淋洗, 吸干表水,去除蒂、皮、子,四分法取樣進行品質分析。可溶性固形物含量測定采用折光儀法測定[2]；可溶性糖含量測定采用蒽酮比色法；有機酸含量測定采用滴定法[3]。在番茄第5穗果坐果后調查番茄發生病毒病的株數。

1.5數據統計數據采用DPS統計軟件中的鄧肯氏新復極差法進行方差分析，采用Excel制表。

2結果與分析

2.1植株性狀比較由表1可知，從3穗果的株高看，冬春茬粉果品系606、F-1、F-2、F-3、F-4、F-5分別較其秋冬茬高出3.1%、6.3%、11.0%、8.3%、6.2%、4.0%；冬春茬紅果品系齊達利、H-1和H-2分別較其秋冬茬提高4.7%、3.1%和13.1%。從莖粗看，所有品系冬春茬與秋冬茬之間沒有顯著差異。從第1穗果坐果數看，除F-1、齊達利冬春茬與秋冬茬沒有差異外，其余品系秋冬茬比冬春茬少0.8~1.6個果。從第2穗果坐果數看，所有品系冬春茬與秋冬茬之間沒有顯著差異。

表1　各參試番茄品種植株性狀比較

2.2果實性狀比較由表2可知，從單果重看，冬春茬粉果品系606、F-1、F-2、F-3、F-4、F-5分別比秋冬茬提高70.8%、24.3%、1.1%、4.0%、21.3%、35.1%；冬春茬紅果品系齊達利、H-1和H-2分別比秋冬茬提高5.0%、29.0%和52.9%。秋冬茬較冬春茬參試品系之間的橫徑和縱徑均變小，但果形指數沒有顯著性差異，均接近圓形。

表2　各參試番茄品種果實性狀比較

2.3果實品質比較由表3可知，所有品系秋冬茬較冬春茬的可溶性固形物、可溶性糖含量均降低，而有機酸含量提高，使得糖酸比降低。

表3　各參試番茄品種果實品質比較

2.4產量比較由表4可知，從每個品系小區產量、折合產量來看，冬春茬均比秋冬茬高。冬春茬粉果品系606、F-1、F-2、F-3、F-4、F-5分別較其秋冬茬折合產量提高47.0%、21.5%、32.9%、5.9%、44.1%、61.1%；冬春茬紅果品系齊達利、H-1和H-2分別較其秋冬茬折合產量提高4.8%、27.1%和81.0%。

表4各參試番茄品種的小區產量和折合產量

Table 4The plot yield and converted yield of different cultivars of tested tomatoes

品種Cultivars小區產量Plotyield∥kg冬春茬Winter-springcultivation秋冬茬Autumn-wintercultivation折合產量Convertedyield∥kg/hm2冬春茬Winter-springcultivation秋冬茬Autumn-wintercultivation606263.20178.83118455.0080594.25F-1176.00144.6379200.0065181.15F-2186.50140.1183925.0063144.15F-3118.00158.4475600.0071404.95F-4198.50137.5589325.0061990.35F-5248.50154.00111825.0069403.95齊達利Qidali210.00200.0594500.0090157.65H-1239.00187.71107550.0084596.25H-2268.50148.16120825.0066772.05

2.5抗病毒病比較冬春茬和秋冬茬不同品系番茄，除病毒病以外，其他病害在綜合防治下沒有發生。所以只調查了每個品系發生病毒病的株數。由表5可知，在冬春茬種植時病毒病發生幾率很低。而在秋冬茬種植時除齊達利發生病毒病的幾率為5.00%外，其余每個品系發生病毒病的幾率均高達60%以上。

表5　各參試番茄品種發生病毒病的概率

3結論與討論

該研究表明，從植株性狀看，在3穗果之前冬春茬與秋冬茬的生長勢差異不明顯，秋冬茬的第1穗果坐果數較冬春茬減少是由于秋冬番茄定植在7、8月份，設施內氣溫、地溫偏高，蓄水量大，植株營養生長趨勢高于生殖生長趨勢。從果實性狀看，秋冬茬的單果重明顯比冬春茬降低，各品系的果形指數在兩茬間沒有差異，均接近圓形。從果實品質看，秋冬茬較冬春茬的品質均降低。從產量看，秋冬茬除齊達利減產不明顯外，其余品系均大幅減產。從抗病毒性來看，冬春茬病毒病發生率很低，而在秋冬茬栽培時除齊達利外各參試品系得病毒病的幾率均高達60%以上；在3穗果時大量發生，3穗果以前影響不明顯，但在3穗果后抑制生長，也是秋冬茬番茄品質和產量降低的原因。

大量有關番茄病毒病發生規律及防治措施的研究表明[4-7]，番茄病毒病的發生與環境條件、栽培管理及品種等關系極為密切。該研究中秋冬茬番茄于8月份定植時正值高溫干燥氣候，導致番茄病毒病發生。番茄病毒病主要通過煙粉虱傳播[4-8]，因此在番茄病毒病發生區和發生季節應選用抗性品種并嚴控煙粉虱發生，以控制番茄病毒病的發生。建議在寧夏地區秋冬茬栽培番茄時應嚴格控制煙粉虱并選抗病毒品種。

參考文獻

[1] 沙龍，高艷明，李建設.寧夏番茄黃化曲葉病毒病分子鑒定及防控措施[J].北方園藝,2013(12):119-121.

[2] 聶繼云，劉鳳之，董雅鳳，等．果品質量安全分析技術[M]．北京：科學出版社，2012.

[3] 郝建軍,康宗利,于洋.植物生理學實驗技術[M].北京：化學工業出版社，2007.

[4] 楊寧.設施番茄病毒病的發生規律及綜合防治技術[J].現代農業科技, 2013(4):143-144.

[5] 王潤初. 秋番茄病毒病的發生及防治[J].長江蔬菜，1992(1)：21.

[6] 張愛，張書敏.2009 年河北省番茄黃化曲葉病毒病發生危害和分布[J].植物保護，2010,36(4)：127-129.

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Effect of Cultivation Season on Different Strains Tomato Growth and Yield Components

ZHAO Yun-xia1，LI Ji-dong2，CUI Jing-ying1*et al(1.Institute of Germplasm Resource，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Science, Yinchuan, Ningxia 750002;2.Zhongwei Agricuture Technology Extension Center,Zhongwei,Ningxia 755000)

Abstract[Objective]By investigating the influence of different cultivation seasons on the different strains tomato growth and yield components to reduce the economic loss of farmers, promote vegetable market competitiveness, make sustainable healthy development of vegetable industry.[Method]Plant characters, fruit characters, fruit quality, yield, disease resistance toxicity were compared through six pink tomato strains and three red tomato strains cultivated in winter-spring and autumn-winter.[Result]Growth potential differences of winter-spring tomato and autumn-winter tomato were not obvious before three ear fruit.Single fruit weight of autumn-winter tomato was obviously lower than winter-spring tomato. Fruit shape indexes of all strains had no difference between two crops.The fruit quality of autumn-winter tomato was lower than winter - spring tomato. Production of all autumn-winter tomatoes were greatly reduced except Qidali.The virus disease probabilities of all autumn-winter tomatoes were above 60% except Qidali.[Conclusion]The same strain tomatoes cultivated in winter - spring had better planting quality and yield than that in autumn-winter,virus disease incidence rate reduced.It suggcsts that tomatoes cultivation should restrictBemisiatabaciand select antiviral variety in autumn-winter at Ningxia.

Key wordsTomato；Cultivation season；Growth；Yield

收稿日期2015-12-21

作者簡介趙云霞(1983- )，女，山東高唐人， 助理研究員，碩士，從事設施蔬菜栽培與生理研究。*通訊作者，高級農藝師，從事設施蔬菜栽培技術研究及示范推廣等工作。

基金項目大宗蔬菜產業技術體系資助項目 (CARS-25-G-50)；國家科技支撐計劃資助項目 (2014BAD05B02)。

中圖分類號S 641.2

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)02-038-03