國內(nèi)外工業(yè)旅游研究綜述

馮蕾

摘 要：工業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃研究具有明顯的學(xué)科交叉特點，涉及到旅游、經(jīng)濟(jì)、公共管理、企業(yè)管理、企業(yè)文化等不同方面。本文從國內(nèi)外對工業(yè)旅游的研究入手，以期對工業(yè)旅游發(fā)展研究的系統(tǒng)性和完整性起到一定的推動作用。

關(guān)鍵詞：工業(yè)旅游；展望；研究

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2016.05.220

目前國內(nèi)工業(yè)旅游的相關(guān)研究成果較為零散，缺乏系統(tǒng)性、理論性的綜合研究，工業(yè)旅游發(fā)展的理論研究滯后嚴(yán)重影響了其實踐的有效開展。工業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃研究具有明顯的學(xué)科交叉特點，涉及到旅游、經(jīng)濟(jì)、公共管理、企業(yè)管理、企業(yè)文化等不同方面。本文從國內(nèi)外對工業(yè)旅游的研究入手，以期對工業(yè)旅游發(fā)展研究的系統(tǒng)性和完整性起到一定的推動作用。

1 國外工業(yè)旅游研究分析

國外的工業(yè)旅游大概開始于20 世紀(jì)50年代，以法國雪鐵龍汽車公司首先發(fā)展工業(yè)旅游為起點，隨之，國外工業(yè)旅游的規(guī)模不斷擴(kuò)大，其發(fā)展內(nèi)容涉及了越來越多的行業(yè)。隨著工業(yè)旅游發(fā)展的不斷成熟，其研究的主要內(nèi)容主要包括工業(yè)遺產(chǎn)旅游和工廠的觀光旅游兩個內(nèi)容。

1.1 工業(yè)遺產(chǎn)旅游研究

工業(yè)遺產(chǎn)旅游研究方面首先是工業(yè)遺產(chǎn)旅游產(chǎn)生原因的研究，愛德華茲總結(jié)了戰(zhàn)后工業(yè)遺產(chǎn)旅游興起的原因，主要有：戰(zhàn)后一些相對比較輕松休閑的服務(wù)產(chǎn)業(yè)相繼發(fā)展，戰(zhàn)后人們對過去老城市和老工業(yè)發(fā)展的懷舊心理，對于歷史遺產(chǎn)保護(hù)思想的重視，政府對于歷史文物保護(hù)政策的支持以及第二產(chǎn)業(yè)正在衰退等幾方面原因。雅克布從“30年原則”的視角肯定了工業(yè)遺產(chǎn)的價值；其次是對于開發(fā)工業(yè)遺產(chǎn)旅游模式的研究，在分析目前國外對于工業(yè)遺產(chǎn)旅游的研究文獻(xiàn)中可以看出，工業(yè)遺產(chǎn)旅游分為工業(yè)遺產(chǎn)公園和工業(yè)博物館兩個開發(fā)模式。最后，對于工業(yè)遺產(chǎn)旅游研究的內(nèi)容還包括對游客的分析研究、對如何發(fā)展區(qū)域工業(yè)旅游的研究、對工業(yè)遺產(chǎn)地區(qū)差異性的研究。例如，理查德、斯蒂芬和克萊爾對各種游客的游覽過程的分析。

1.2 工業(yè)園區(qū)觀光旅游研究

工廠或工業(yè)園區(qū)觀光旅游研究方面幾乎涵蓋所有產(chǎn)業(yè)。目前，工業(yè)旅游的觀光旅游研究主要針對工業(yè)觀光旅游出現(xiàn)的原因以及觀光旅游對環(huán)境的影響兩個方面。例如英國學(xué)者約翰·斯沃布魯克對工業(yè)觀光旅游以及景點如何管理進(jìn)行了研究。

2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀

工業(yè)旅游作為一種新興的旅游項目正在蓬勃興起。從全球的發(fā)展來看，工業(yè)旅游的發(fā)展僅有五十多年的歷史，在我國，工業(yè)旅游的發(fā)展起步于上世紀(jì)末期，并得到了迅速的發(fā)展。上世紀(jì)末期，全國各地的企業(yè)都發(fā)展了具有自我特色的工業(yè)旅游產(chǎn)品，形成了一批有代表性的優(yōu)秀工業(yè)旅游項目。2001年初，國家旅游局開展全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點候選單位推薦評選活動，正式倡導(dǎo)開展工農(nóng)業(yè)旅游。從2002年10月《全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、工業(yè)旅游示范點檢查標(biāo)準(zhǔn)》試行辦法頒布后，這一標(biāo)準(zhǔn)的實施為各地旅游部門推進(jìn)工業(yè)旅游實現(xiàn)產(chǎn)品化建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了有利的依據(jù)。國內(nèi)對工業(yè)旅游的研究還尚處于初始階段。國內(nèi)對其研究主要是從介紹國外工業(yè)旅游開始入手，研究工業(yè)旅游的概念、特征、開發(fā)模式以及工業(yè)旅游對企業(yè)發(fā)展的影響，并重點以空間范圍來劃分對工業(yè)旅游的研究。從檢索的文獻(xiàn)來看，工業(yè)旅游的研究可歸為以下幾方面：

2.1 工業(yè)旅游的一般理論的研究

對于工業(yè)旅游的一般理論研究主要包括兩個方面，一個是介紹國外的工業(yè)旅游研究，另一個是對于我國工業(yè)旅游一般理論的研究。

介紹國外工業(yè)旅游的經(jīng)驗。劉會遠(yuǎn)、李蕾蕾對于德國工業(yè)旅游有著較為全面的介紹和分析，對德國的工業(yè)旅游內(nèi)涵給予了高度解釋。吳相利、李躍軍針對英國工業(yè)旅游是如何開發(fā)以及管理進(jìn)行了詳細(xì)分析。

對我國工業(yè)旅游理論的研究。一般理論的研究主要有從生命周期理論角度、經(jīng)濟(jì)學(xué)角度、系統(tǒng)理論角度和區(qū)位理論角度來研究，代表主要是李炯華；研究方法的研究主要對定性方法的研究，代表主要是張紅梅。

2.2 對工業(yè)旅游研究方法的研究

以工業(yè)園區(qū)為研究對象，代表主要是張建中、徐東平，例如針對山西丹朱嶺開發(fā)項目的策劃；以城市為工業(yè)旅游研究的對象，劉筏筏（2007）對大連市工業(yè)遺產(chǎn)旅游的開發(fā)提出了前瞻性建議；孫浩亮、孫靜（2006）對于如何發(fā)展哈爾濱的工業(yè)旅游給出了詳細(xì)的策略；李蕾、高雅芳（2005）在對于秦皇島的工業(yè)旅游開發(fā)中指出充分發(fā)揮資源優(yōu)勢的基本策略，比如首鋼集團(tuán)、丘比特葡萄酒廠等資源優(yōu)勢，并在一系列研究的基礎(chǔ)上給出了較為詳細(xì)的工業(yè)旅游開發(fā)的策略；針對省份范圍內(nèi)工業(yè)旅游的研究，例如李繼香（2007）對于安徽工業(yè)旅游發(fā)展的研究，在對省域內(nèi)工業(yè)旅游資源的分析基礎(chǔ)上提出安徽工業(yè)旅游的發(fā)展戰(zhàn)略思想；在對重慶的工業(yè)旅游發(fā)展中，嚴(yán)莉和辜敏（2007）提出了充分利用重慶旅游資源豐富的戰(zhàn)略，但是也指出其發(fā)展前景不是很樂觀的一面。

2.3 對于工業(yè)旅游具體開發(fā)的研究

工業(yè)旅游開發(fā)模式研究。對工業(yè)旅游模式的研究也是旅游學(xué)術(shù)界關(guān)注的一個重點，研究者從不同的角度提出了多種方案。首先，依據(jù)工業(yè)旅游開發(fā)依托的載體，把我國工業(yè)旅游分為以下四種開發(fā)模式，一是針對某種特殊產(chǎn)品的開發(fā)；二是對于某個較為落后企業(yè)謀求發(fā)展的開發(fā)；三是對于具有先進(jìn)管理模式的企業(yè)進(jìn)行開發(fā)；四是綜合性的全面開發(fā)。其次，根據(jù)目前我國工業(yè)旅游分布的狀態(tài)將工業(yè)旅游劃分為三種類型：都市綜合性的工業(yè)旅游、城市特色工業(yè)旅游以及名勝旅游區(qū)的工業(yè)旅游。再次，通過對工業(yè)旅游理論認(rèn)識的角度提出了工業(yè)旅游的十大發(fā)展模式：城市型、商品型、中心型、景觀型、擴(kuò)展型、場景型、產(chǎn)品型、文化型、外延型、綜合型。最后，從工業(yè)旅游的策略定位角度出發(fā)，結(jié)合我國現(xiàn)有的工業(yè)旅游示范點提出了包括：自然景觀型、藝術(shù)鑒賞型、民族文化型、歷史文物型、企業(yè)成長型、地區(qū)型等六種工業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)模式。第五，根據(jù)企業(yè)的性質(zhì)、特點將工業(yè)旅游的開發(fā)模式歸納為專業(yè)型開發(fā)、公園型開發(fā)、綜合型開發(fā)和特定型開發(fā)等四種模式。

3 研究現(xiàn)狀評述

目前，國外工業(yè)旅游的研究主要是以英法德三國為代表，在對工業(yè)旅游的規(guī)劃和管理研究上都有較多的理論成果，主要針對工業(yè)旅游興起的因素、工業(yè)旅游的現(xiàn)實意義及工業(yè)遺產(chǎn)的保護(hù)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的闡述。

從國內(nèi)工業(yè)旅游研究的現(xiàn)狀分析來看，最近幾十年的發(fā)展在很多領(lǐng)域都取得了一定的成果，但是還存在很多不足的地方，例如研究視角的局限性。對于工業(yè)旅游的研究視角都局限于從旅游發(fā)展的角度來寫，基本上局限在定性分析的方法內(nèi)，對于定量的研究沒有給予充分的重視，成果缺乏一定的客觀性，這就使成果缺乏一定的說服性，使企業(yè)在經(jīng)營發(fā)展過程中認(rèn)識不到工業(yè)旅游對于企業(yè)發(fā)展的重要性。未來的工業(yè)旅游研究應(yīng)該擴(kuò)大與各學(xué)科之間的聯(lián)系，從多角度多學(xué)科入手；同時從定性的角度分析工業(yè)旅游，使定性與定量研究相結(jié)合，采用數(shù)據(jù)模型、實際調(diào)查等方法，打破過去只從企業(yè)狹隘角度的研究，去從更廣更深的層次來分析研究。

工業(yè)旅游是工業(yè)和旅游業(yè)相互交匯融合而形成的一種新型的旅游活動。通過有效組織工業(yè)旅游的活動，不僅僅縮短了產(chǎn)銷的距離，還更好地滿足了旅游者對于求新、求奇、購物、科普等多方面的需求，并且能夠給企業(yè)帶來不同程度的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，來不斷地促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營和管理水平的提高，樹立良好的企業(yè)社會形象，積極發(fā)展工業(yè)旅游，可以進(jìn)一步拓展旅游業(yè)發(fā)展領(lǐng)域，完善旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，帶動地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有助于擴(kuò)大旅游者的選擇范圍，滿足旅游者的求知欲和購物需求，促進(jìn)科學(xué)技術(shù)知識的普及和國民素質(zhì)的提高，有助于增強(qiáng)企業(yè)的社會責(zé)任感，提高環(huán)保節(jié)能意識，合理配置企業(yè)資源，改善企業(yè)管理模式，提高企業(yè)的形象，學(xué)習(xí)交流先進(jìn)的企業(yè)管理模式和經(jīng)驗。我國的工業(yè)旅游還處在初級的發(fā)展階段，需要旅游工作者對其深入研究，提出更為系統(tǒng)科學(xué)的理論方法指導(dǎo)其開發(fā)設(shè)計及經(jīng)營管理。