紅薯變成“金粉絲”

岳陽縣農業(yè)局（414100）李世和

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紅薯變成“金粉絲”

岳陽縣農業(yè)局（414100）李世和

鄧谷村地處岳陽縣鐵山庫區(qū)，是一個典型的丘陵山區(qū)貧困村，人均水田只有333平方米，村民們主要依靠外出打工的收入。周幼龍在這個村當了10多年的支部書記，年滿六旬的他深感責任重大，決心在自己任期內為村民找到一條生財之道。通過考察學習，他決定在紅薯上做文章。紅薯是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)農產(chǎn)品，易種植、產(chǎn)量高，過去只用來養(yǎng)豬。如果把紅薯進行深加工，提高產(chǎn)品附加值，一定能幫助本地村民們脫貧致富。

2013年3月，周幼龍聯(lián)系了50戶農戶成立了鄧谷紅薯專業(yè)合作社(以下簡稱合作社)，占地面積5500平方米，其中廠房面積1800平方米、倉庫面積1200平方米。合作社先后投入180多萬元，建成了3條紅薯粉絲生產(chǎn)加工線，日處理紅薯原料100噸，日產(chǎn)粉絲15噸，年生產(chǎn)粉絲1000余噸。合作社非常重視產(chǎn)品質量，推行標準化生產(chǎn)，確保原材料質量，堅持做到“統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一栽培管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售”，保證產(chǎn)品綠色無污染、無任何添加劑。他們申請注冊了“鐵山源”紅薯粉絲商標，產(chǎn)品于2015年通過了QS認證和綠色食品認證。因為品質高，產(chǎn)品供不應求，遠銷湖北、云南、福建等地。

2015年合作社以鐵山庫區(qū)為中心種植紅薯320公頃，產(chǎn)紅薯粉、薯片等600噸，銷售收入1450萬元，利潤500萬元，人平收入2.5萬元。2016年合作社社員發(fā)展到240人，種植紅薯400公頃，預計可產(chǎn)紅薯粉800噸，全年銷售收入可達2000萬元、利潤800萬元。2016年，合作社已成功申報市級農業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和國家級農民合作社示范社。