紅薯變成“金粉絲”

岳陽縣農業局（414100）李世和

?

紅薯變成“金粉絲”

岳陽縣農業局（414100）李世和

鄧谷村地處岳陽縣鐵山庫區，是一個典型的丘陵山區貧困村，人均水田只有333平方米，村民們主要依靠外出打工的收入。周幼龍在這個村當了10多年的支部書記，年滿六旬的他深感責任重大，決心在自己任期內為村民找到一條生財之道。通過考察學習，他決定在紅薯上做文章。紅薯是當地的傳統農產品，易種植、產量高，過去只用來養豬。如果把紅薯進行深加工，提高產品附加值，一定能幫助本地村民們脫貧致富。

2013年3月，周幼龍聯系了50戶農戶成立了鄧谷紅薯專業合作社(以下簡稱合作社)，占地面積5500平方米，其中廠房面積1800平方米、倉庫面積1200平方米。合作社先后投入180多萬元，建成了3條紅薯粉絲生產加工線，日處理紅薯原料100噸，日產粉絲15噸，年生產粉絲1000余噸。合作社非常重視產品質量，推行標準化生產，確保原材料質量，堅持做到“統一種苗、統一栽培管理、統一收購、統一加工、統一銷售”，保證產品綠色無污染、無任何添加劑。他們申請注冊了“鐵山源”紅薯粉絲商標，產品于2015年通過了QS認證和綠色食品認證。因為品質高，產品供不應求，遠銷湖北、云南、福建等地。

2015年合作社以鐵山庫區為中心種植紅薯320公頃，產紅薯粉、薯片等600噸，銷售收入1450萬元，利潤500萬元，人平收入2.5萬元。2016年合作社社員發展到240人，種植紅薯400公頃，預計可產紅薯粉800噸，全年銷售收入可達2000萬元、利潤800萬元。2016年，合作社已成功申報市級農業產業龍頭企業和國家級農民合作社示范社。