85后大學生的“定制農(nóng)業(yè)”

瀏陽市農(nóng)業(yè)局(410300)梁 露

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85后大學生的“定制農(nóng)業(yè)”

瀏陽市農(nóng)業(yè)局(410300)梁 露

“我們主打產(chǎn)品有彩米、生豬、水產(chǎn)、花卉苗木、土雞等，水稻種植20多公頃，所有回收的稻谷全部用于釀酒，酒糟全部發(fā)酵用于做飼料，解決了水產(chǎn)和土雞這兩塊的飼料問題。”在瀏陽市耘龍種養(yǎng)專業(yè)合作社水產(chǎn)基地，個子瘦小、皮膚黝黑，是29歲的曾凡興給人的第一印象，然而，聊起農(nóng)場，他滔滔不絕。

這個年輕的85后青年農(nóng)場主，2013年大學畢業(yè)后，在家鄉(xiāng)瀏陽市蕉溪鄉(xiāng)高升村流轉(zhuǎn)了13公頃農(nóng)田、27公頃山林主攻種養(yǎng)業(yè)，專注“定制農(nóng)業(yè)”，所有產(chǎn)品采取天然耕作方式，贏得消費者青睞。

在云南旅游時，曾凡興在古鎮(zhèn)吃到的一次煲仔飯給他留下深刻印象，除了味道鮮美外，更重要的是煲仔飯是用幾種彩色大米混在一起做成的。這激發(fā)了他“何不在自家的莊稼地里種點彩稻？”的想法。回家后他立即托云南朋友從當?shù)刭徺I彩色水稻種子寄過來。為了摸清彩稻生長特性，曾凡興第1年將彩稻分開種植，小試成功。到第2年，曾凡興將彩稻種植面積擴大到1公頃，2015年又增加到了2.3公頃，都種在一個相對獨立的小山?jīng)_里，確保生態(tài)無污染。曾凡興用最原始也最生態(tài)的自然農(nóng)作法，不打農(nóng)藥，用煙稈發(fā)酵后對水稻進行噴灑，這樣能有效地控制病蟲害；不施化肥，靠秸稈還田漚肥生長。這種傳統(tǒng)無污染的耕作方式，雖然產(chǎn)量不高，但收入不菲。“剛開始免費送給朋友品嘗，大家覺得很不錯，于是在播種前便提前預定，每667平方米6000元，但要確保不施化肥不打農(nóng)藥。”曾凡興說，這讓他更加堅定了這種方法，這也是“定制農(nóng)業(yè)”的開端。

先付錢預定農(nóng)產(chǎn)品，對消費者來說，可以對食品更放心；對農(nóng)場主來說，有利于投資資金的快速回收。曾凡興算了下賬，除去各種開支，彩稻每667平方米產(chǎn)量約150公斤，每公斤60元，2015年彩稻純收入10萬元左右。

2015年，曾凡興被列為長沙市農(nóng)業(yè)領軍人才進行重點培養(yǎng)，獲得免費到中國農(nóng)業(yè)大學培訓的機會。在北京培訓的日子，曾凡興收獲很大。回到瀏陽后，他依托自己的彩色稻和花木基地、生豬黑山羊養(yǎng)殖場、水產(chǎn)養(yǎng)殖水庫，投資80多萬元建設一家休閑農(nóng)莊，力爭打造成為一個原生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園。