集控式餐飲電梯控制系統設計

王曉東

摘要：本文闡述了餐飲業(yè)中貨梯的使用背景，分析了目前中小餐飲實體在貨運方面的困擾。依據實際需求，設計了集控式電梯控制系統，用于樓層間貨物的運送。主要包括整體設計、硬件設計、軟件設計、通信設計、安全保護設計和測試驗證等內容。成功試制了樣機，經長時間的試運行和驗證，實現了預期的所有功能。

關鍵詞：集控式；餐飲電梯；電梯系統；網絡控制；TCP/IP通信

引言

隨著管理理念的改變和技術的更新換代，許多行業(yè)對于工作效率越來越重視。餐飲業(yè)中貨物的搬運、餐具的搬運、食材以及菜樣等物品的運送，傳統的解決方法是借助于人力完成，效率較低，人力成本較高。對于樓層較高的餐飲業(yè)實體來講，借助于升降電梯是一種普遍的選擇。目前市面上存在部分餐飲用電梯產品，但其容量較小，只能運送小體積小重量的物品，比如少量菜樣，而且價格偏高，對中小型餐飲實體，是一筆較大的經濟開銷，部分餐飲實體的經營效率和服務質量因此而受限。

基于上述情況，設計一套低成本并且能夠滿足使用需求的電梯控制系統，在保證完成常規(guī)運送任務的前提下，降低經濟成本、以服務于中小型餐飲實體。

1 系統結構

由于餐飲業(yè)使用的特殊性，整個電梯系統采用集中控制，即控制箱和所有的呼叫按鈕都設在一層，專門配一名操作員，對整個電梯系統進行操作，即集中控制。

整個集控式電梯控制系統主要由機械牽引系統、電磁門鎖系統、微控制器系統、傳感器檢測系統和通信網絡系統組成，如圖1所示。……