遙遠的年味

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遙遠的年味

小時候特別盼過年，因為過年了母親就會縫一件新的花條絨衣裳，罩在拆洗的整潔的棉衣上，雖然年年撿去年穿小的棉衣，可是母親用新布頭接了一小段非常合身，再配上新買的紅四方頭巾，我們就開始蹦蹦跳跳地過年了。

在那個物資匱乏的年代，我家過年的第一項是熬糖稀。先幫著母親搬出甜蘿卜，一顆一顆的削整、摳泥、洗刷潔凈，切成薄片。燒旺火在大鐵鍋里熬，不多時紅紅的火焰，就催開了鐵鍋，撲嘟撲嘟的熱氣撩撥著我的心，香甜的氣味挑撥著我饑餓味覺，掀開鍋蓋一看，蘿卜是蘿卜水是水，還早呢。只有把口水往肚里咽，不氣餒，繼續把火往旺處燒，鍋咕嘟的時候母親一手撥著瞇眼的熱氣一手用勺子往外撈雜滓，香甜味越來越濃，水蒸氣越來越少，就催母親再掀鍋嘗，母親把鍋蓋掀一個很小的縫，就麻利的舀出一大勺，用小勺舀出一勺亮晶晶深咖色的糖稀嘗著，仿佛是品嘗著世上最美好的吃食，我拽著母親的衣襟，撅著小嘴踮著腳尖，迫不急待的想嘗一口。當我把那亮晶晶粘糊糊的東西咽下去的時候，只感到甜甜的，苦津津的，包含泥土味氣息的糖稀，完全沒有聞到的香甜，盡管如此，我還是把那一碗糖稀吃完了。母親告訴我現在還有點稀，再熬兩個鐘頭，明天就好了，在母親的勸阻下，我聞著香甜入睡。

第二天，我們又一古腦地涌向豆腐坊。因為快過年了每家可以免費分到兩公斤豆腐。熱氣騰騰的豆腐坊內一片忙碌，進門是壓豆腐的，里面是點鹵的，還有磨黃豆的。喜歡看著叔叔們點鹵，變戲法地生成一朵一朵的白窗花，又好像生成一顆銀色的樹枝或者樹干，恍惚間沉入缸底，當無數的窗花和樹枝溢滿缸體的時候，叔叔們吆喝起打夯的號子，抬起大缸倒在鋪著紗布的木箱里，又有幾位叔叔蓋全紗布后開始用木杠子反復壓榨，我們只是好奇地用鐵桶接住壓出來的豆腐水，那一縷牛奶似豆腐水覺得那么神圣，也那么有趣，扶著水桶還要伸出另一只手攪著乳白色的豆腐水，想把手也漂得像白云一樣無暇。抬頭才發現叔叔們已經是汗流浹背，依然勞碌。忘我地玩耍著，向往的中午到了，跟在阿姨們后面圍住那要解開杠子和紗布的豆腐，激動的心到了嗓子眼，不由自主地張開了嘴，就等著阿姨們塞進我們嘴里，那第一口鮮嫩的冒著熱氣的香噴噴的豆腐，無須任何佐料，嫩滑爽口，意猶未盡。

晚飯后，等著父母把小鋼中鍋端上火爐，文火煨著，熱氣噴著，香味彌漫著。我們四兄妹圍著爐子，就等著父親用筷子挑出肉湯中的骨頭，從小妹到大哥的順序喂到我們嘴里，只須輕輕一吸，美味的肉屑掛在嗓子眼，繼續咀嚼骨頭渣，舍不得吐掉，一直等到媽媽說這是過年招待客人的肉凍，我們才依依不舍地上床入夢，夢里總是亮晶晶的肉凍晃來晃去。

夜晚當一切就緒，爸爸媽媽將整理出來的骨頭、肉皮和干豆角一鍋燉，鐵鍋咕嘟咕嘟整晚，爐膛的火光閃爍整晚，乖乖地躺在床上，一片祥和、溫暖和滿足。

大年初一，我們像小喜鵲一樣穿上新衣，看見前院的黑狗，它搖頭擺尾朝你先哼唧，跑過來蹭著嗅著你的新衣褲一直撒嬌頑皮；看見后院的菜地，肥料已經深埋入地下，壓堿的水已經結冰，今年一定是個好天地，仿佛看見花果滿園，雞鴨遍地。親愛的父母領我們去拜年，說的都是祝福的話語，收獲的都是無限快樂的情誼。

現在過年的糖果、豆腐、豆芽、燉干豆角和新衣服已經平淡得沒有什么新奇。兒時的年味就這樣鋪滿我的心底，灑滿六十年代的記憶，不愿老去。

（新疆上官云珠）

·讀者評刊·

廣西覃頌聲：《新傳奇》近期七日談刊載的《當官就不許發財》一文，一針見血地打破一些官員欲想發財的美夢。共產黨人在不同的工作崗位上是全心全意為人民服務的公仆，應該做到兩袖清風、一塵不染、不受金錢的誘惑。當今，國家的各級干部工資和福利待遇并不低，雖然過得很平淡，但干凈的錢花起來心安理得，而且是細水長流、水漲船高。

當官就不許發財，應該成為各級干部法定的清規戒律，無論何時何地需要牢記，君子愛財，取之有道。做到權為民所用，情為民所系，利為民所謀。一句話：當官不發財，發財勿當官，當成為各級干部的底線。

·讀者詩詞

晚年

（邰志勇）

日歷換新篇，

舊歲漸行遠。

春夢猶未盡，

白雪已掛肩。

弄鬚潤詩韻，

快門定河山。

把酒遙問月，

清心送晚年。

新春感懷

（李光榮）

迎春鑼鼓勁鏗鏘，

千家萬戶喜洋洋。

盛世豐年舉美酒，

感恩莫忘共產黨。

夢繞山河飛秀色，

春催日月飄花香。

猴年更上一層樓，

萬眾一心奔小康。

詩癡新吟

（樊暉）

喜逢盛世做詩癡，

垂老歌吟未覺遲。

鏤月裁云生意緒，

移山填海釀奇思。

一日三賦覓佳句，

十年五集寫妙詞。

春夏秋冬酌平仄，

四時比興樂添趣。