保護地綠色蔬菜種植技術及推廣思路

康勇

保護地綠色蔬菜種植技術及推廣思路

康勇

隨著我國國民經濟的增長和人民群眾的生活水平的提高，大家對蔬菜食品的安全及營養價值越來越重視。這不難理解，因為人們在經濟收入達到一定的高度之后，就會更加注重生活的品質，自然追求更高的生活層次。在日常的飲食中蔬菜是重要的一部分，但從目前的情況來看，農業生產中卻大量的使用激素、化肥、農藥等，這些物質對人們的身體健康有一定的負面影響。大家普遍認為蔬菜都是靠施化肥長大的。從外觀看新鮮可口，實際上其風味品質與自然生長的蔬菜有天壤之別。因此生產綠色無公害蔬菜成為了老百姓的理想目標。沒有激素、化肥、農藥殘留、營養健康的無公害、綠色蔬菜受到市場的歡迎。對于菜農來說種植無公害、綠色蔬菜，減少對環境的破壞，增加自己的收入，這也是最理想的結果。因此可以說種植推廣無公害、綠色蔬菜是大勢所趨，為此筆者通過自己的工作實踐，通過查閱資料撰寫此文希望對菜農有所幫助。

一、何謂“綠色蔬菜”

體健康有益。

二、配套種植技術

1、采用優良新品種

首先調查在當地是否有優良的品種，如沒有的話，可以很據當地的氣候、土壤等自然環境的特點，通過引種試驗，引進優良品種。

2、育苗

目前蔬菜種子的價格居高不下，為降低生產成本，并在以后的生產中打下堅實的基礎，培育壯苗是關鍵，尤其是對于茄果類蔬菜來說更是這樣。育苗前可以采用溫湯浸種的方法殺滅有害蟲卵、病菌，使種子提早萌發，提高苗期抗病蟲害能力。育苗采用的方式有小拱棚、營養缽、營養盤育苗等。育苗土用藥劑進行消毒殺菌處理，以清除其中的蟲卵、病原菌等，并對育苗溫室進行藥劑熏蒸，并高溫悶棚7天。

3、整地

將溫室內殘留的前茬作物的殘留枝葉清理干凈，可使用小型機械深翻土地，平畦作壟。

4、合理安排茬口

重茬種植同類型的蔬菜會使土壤中的有害病菌增加，對蔬菜生長極為不利，因此應防止出現連茬種植的現象，合理安排茬口。其基本原理是有效利用土地與光照、具有較高的經濟利益

所謂“綠色蔬菜”是指遵循可持續發展原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的“綠色農產品”質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染安全優質、營養類蔬菜總稱。這類蔬菜風味品質好，對人身等。

5、播種時間的安排

無公害及綠色蔬菜的播種時間主要根據基于蔬菜的種類、品種、當地的土壤條件、氣候條件等。在某些地區地勢低洼，地下水位較高，極易造成土壤積水，因此建議采用壟作的方法種植蔬菜，因為我國是缺水的國家，有條件應采用滴灌，不僅可以節約用水，還可以通過降低濕度的方法減少病蟲害大面積傳播的風險，同時，要注意及時清除田間發病的病株、蟲株。此外，種植密度不宜過大，一定程度上的稀植可以增加通風透光能力，使棚內濕度降低，病蟲害的發病率下降。

6、施肥的方法

俗話說得好“收多收少在于肥”，可見肥料在蔬菜之中的作用，無公害、綠色蔬菜生長過程中，基肥應以腐熟農家肥為主，為使肥料的養分均勻，可適當添加一些復合肥料。在后續的生長過程中多施加沖施肥或葉面追肥。

7、病蟲害的綠色防治

（1）種植前的準備

播種前選擇抗病的品種，幼苗定植時選擇壯苗，剔除蟲、弱苗、病害幼苗；在菜地清理前茬作物遺留的殘留物，拔除雜草，深耕曬墑。

（2）生物防治方法

可采用害蟲的天敵來防治病蟲害，如利用瓢蟲、寄生蜂、赤眼蜂等寄生性昆蟲控制蟲害；使用生物制劑，即利用某些純天然植物的提取物防治病蟲害，及生物農藥如用Bt、瀏陽霉素、乳油、鏈霉素、寧南霉素防治蔬菜病蟲病害等。

（3）物理防治方法

一是燈光誘殺。由于某些有害昆蟲具有趨光性，棚內夜間安裝雙色燈來進行誘殺；二是如發生小面積的蟲害可以采用人工捕殺的方法；三是隔離防范。在通風口處加防蟲網來阻擋害蟲進入，注意觀察在田間發現病株、病葉后，及時地清除，防止周圍正常生長的植株受到傳染。

三、推廣思路

1、因地制宜引進技術

據筆者的觀察由于各個地區的土壤、生態、氣候、栽培條件均不盡相同，所以蔬菜種植的技術也不可能是千篇一律的。應根據當地的情況制定合適的種植方法，才能保證良好的收益。

2、建立技術培訓機制

目前筆者所在的地區廣大蔬菜種植戶的文化水平較低，據筆者調查發現文化程度以小學畢業為主，在無公害綠色蔬菜種植的過程中，使用的技術與以往的不同，為了使廣大菜農掌握科學種菜技術，提升蔬菜的產量與品質，應建立技術培訓機制。以專業合作社為依托，由科研單位、高校為指導，通過課堂學習、田間實踐的方式，組織菜農參加技術培訓班，重點培訓大棚蔬菜種植技術，及時解決在實踐中遇到的疑難問題。

3、成立專業合作社

實踐證明以往那種在市場上單打獨斗的方式已不能適應市場發展的需要，專業合作社的成立解決了這個問題，不過這需要由政府出面牽頭，引導廣大菜農成立無公害蔬菜專業合作社，實現技術合作、人力合作、土地合作，使經濟和社會效益雙贏。例如本鎮田上村無公害蔬菜專業合作社就采取“六個統一”的方法，具體是統一購買農資、統一播種、統一管理、統一病蟲害防控、統一品牌、統一銷售，并設立了二維碼溯源系統，樹立了自己的品牌。蔬菜產品在市場上有了良好的口碑，成為暢銷貨。

4、政府的作用

政府為支持無公害及綠色蔬菜的發展出臺優惠政策，規劃種植面積，加強對無公害綠色蔬菜的技術培訓、病蟲害防治的指導是十分必要的。

（作者單位：秦皇島市撫寧區農牧水產局）